淩晨4點吃泡面的危害是1，容易上火。
方便面的酥脆只有油炸才能達到。喜歡幹吃方便面的人，吃完方便面會覺得又幹又熱。其實火氣早就開始往身體裏擠了。就算泡了，超過壹定量也會上火。
2、導致胃腸功能紊亂
很多快餐都是簡單的油炸食品，孩子經常吃，很容易導致腸胃功能紊亂、脹氣、胃痛等癥狀。因為方便面等簡單食品、炸雞、薯片中含有很多調味劑和添加劑，經常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食欲。壹般來說，喜歡吃方便面的孩子更容易患上偏食。
3.營養不全面
方便面的主要成分是面粉、油和調料，但並沒有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體必需的七種營養成分。如果長期吃方便面，其他營養素的長期缺乏會造成人體營養不良，從而引發壹系列疾病，如頭暈、乏力、心慌、精神不振等。嚴重者可出現體重下降、肌肉萎縮等營養缺乏。
4、促進早衰，過氧化脂質有害健康。
方便面的油中壹般都會添加抗氧化劑，但只能減緩氧化速度，延緩酸敗時間，並不能完全防止酸敗。油脂類食物酸敗後會破壞營養成分，產生脂質過氧化物。長期過量的過氧化脂質進入人體後，會對機體的重要酶系統產生壹定的破壞作用，也會促進早衰。
5、容易導致肥胖及相關疾病。
方便面經過油炸後，原本富含的維生素B被完全破壞，方便面基本上只能提供人體活動所需的熱量。因為方便面壹份少，又沒有其他配菜，往往需要增加食量，導致碳水化合物和脂肪攝入過多。因此，經常吃方便面會造成脂肪和熱量的長期過量攝入，從而導致肥胖，增加心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等肥胖相關疾病的發病率。
如何吃健康的方便面？麻辣混合炒面。
材料:方便面餅1、洋蔥0.5、胡蘿蔔0.5、芹菜1根、郫縣豆瓣醬0.5湯匙、糖0.25湯匙、雞精1茶匙、五香粉1茶匙、色拉油適量。
做法:洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗凈，切成細條；小鍋燒開水，將面餅煮至半熟(筷子可將面條攤開，大火煮1分鐘)；將水倒入大碗中，用漏勺瀝幹面條中多余的水分，加入壹勺色拉油拌勻備用；鍋中倒入色拉油，將郫縣豆瓣辣醬炒香，將鍋內所有蔬菜翻炒幾下，加入五香粉；倒入煮好的面條，切面條調味，加入雞精即可食用。
方便面和雞蛋湯
材料:方便面1袋，雞蛋適量，鹽適量，香蔥適量，醬油適量，芝麻適量。
做法:方便面煮熟。把它放在冷水裏。取出，切塊。倒1.5倍溫水！加壹點鹽。把方便面放在碗底。用濾網將蛋液慢慢倒入方便面中。撒上切碎的韭菜或方便面和蔬菜。用蓋子或保鮮膜蓋住。蒸鍋水燒開，碗放進去，蒸10分鐘，關火，蒸5分鐘。
吃方便面的註意事項雖然方便面有很多危害，但它仍然是我們日常生活中重要的存在。如果真的壹定要吃方便面，以下事項壹定要註意。
1，方便面只適合應急，如果因條件原因不能吃或者暫時不方便吃。壹天最多吃壹次，不能天天吃。
2.有腸胃病、食欲差、吸收不良的人，最好不要吃方便面。