今年是我國生命的第壹年。在WTO規則的推動下,我們國家的各方面工作都會發生很大的變化。從養雞業的國情和國際市場情況分析,我們在優質肉雞方面有比較優勢,在快大白肉雞方面有比較劣勢,蛋雞居中。
究其原因,優質肉雞是我國特有的優勢產業。國際市場沒有競爭對手,國內市場沒有進口壓力,市場空間寬松,發展潛力大。歐盟壹些國家和日本都在倡導食用優質肉雞。
國內市場需求旺盛,今年會有大發展,形勢喜人。快速大白肉雞是壹種高科技產品。生產經營必須采用高科技手段,實現高效可持續發展:雖然國際市場空間相當大,但強手之間競爭激烈,我們不具備贏得競爭的條件。由於國情和國內市場空間有限,相當壹部分“洋雞”是進口的,短期內不會有大的發展,市場會繼續下滑,今年也不會有大的發展,但會創新生產經營體制和管理機制。
事情會變好的:
雞蛋是中國人民喜愛的傳統營養食品,具有很大的市場空間。雖然由於質量差不能大量出口,但新鮮的“洋雞蛋”不便於儲存和運輸,也不容易大量進口,對國內雞蛋造成沖擊。
但國外可能會有相當壹部分種類繁多、質量較好的進口蛋制品,影響國內城市蛋品消費市場。據預測,今年將有相當數量的國外優質低價玉米進口,對國內玉米價格形成抑制,飼料價格將呈下降趨勢。玉米、豆粕、麩皮等飼料原料價格不會上漲,有利於蛋雞生產。因此,蛋雞存欄量不會大幅減少,雞蛋價格也不會大幅上漲。只是季節性的短期漲價。壹般來說,普通雞蛋市場不會有大的波動,這是壹個普通的年份。
至於輿論宣傳的綠殼蛋、含碘蛋、含鋅蛋、含硒蛋、保健蛋、營養蛋等各種功能性雞蛋,只是表現出心理作用,實際作用不會很暴力,更不要說替代普通雞蛋,所以不適合盲目生產。
適合大量養雞的方法主要有山雞、塑料大棚雞、籠養雞。
在山裏養雞:
規模化養雞場生產的快大型肉雞(45天出欄)已經不能滿足消費者的特殊需求,而放養的本地雞主要是在森林周圍的野外飼養,以雜食性谷物和田間雜草為食。生產的雞肉野味十足,營養豐富,安全無汙染,且註重生態保護,控制環境汙染,深受消費者青睞。
山區養雞的優勢:自然環境,食物成本低,房屋建設少,投資成本低,室外放養,吃雜草和蟲子的雞營養豐富,每只雞4個月的食物成本不到30元。
土雞價格高。雖然長得慢,但是成活率高,收益好。另外戶外活動大,雞肉質量好。廣闊的市場。本地化的本地雞,加上全天然的戶外放養。自然光照時間長,雞吃五谷雜糧,草,蟲子。雞很健康,深受當地人喜愛。它是當地餐桌文化的重要元素。
山區養雞雖然成本低,投資少,但管理難度大,只能養少量的土雞。壹般單批雞在1000以內。
適合的品種有:本地三黃雞、本地麻雞、本地固始雞。
另外,必須是本地雞種。比如廣東三黃雞,在黑龍江飼養的價值和意義不大,容易生病。所以土雞壹定要本土化。
塑料棚:
這是壹種投資少、見效快、收益高的養雞方法,值得在剛開始從事養雞、經濟條件較差的養雞戶中推廣應用。
塑料大棚養雞的優勢:取材方便。塑料大棚雞舍的主要材料是普通的農膜、竹草簾,除了膜以外都很容易獲得。可按需建造,不與農業爭田,可農牧結合,養雞肥田,減少環境汙染,也便於對棚舍進行徹底消毒和消滅病菌。
成本低。壹般雞舍的建設按照每只雞計算需要投入30元。這種方法只需要4塊錢,而且搭建簡單,省時省力。還可以充分利用其他原有閑置大棚養雞,管理方便,可以提高成活率。平均育雛率和飼養率分別在98%和96%以上。1大棚只需要養3批雞就可以收回投資。
光照充足:由於塑料大棚半透明,面積大,自然光照時間長,有利於提高成活率,加快生長,減少飼料消耗。
保溫性好:這壹優點在冬季尤為突出,可以提高母雞的產蛋率和肉雞的增重速度。