點餐有三大禁忌。在日常生活中，餐桌上有很多規矩和禁忌。了解壹些餐桌禮儀也是非常必要的，這樣才不會讓別人覺得不愉快。那麽我們來分享點餐的三個禁忌。
點餐三忌1 1。點餐時不要“壹次全拿”。
吃飯點菜，不要點所有自己喜歡的菜，自己壹個人決定。即使是妳請客，也要禮貌的詢問客人有沒有什麽禁忌，盡量選擇大眾口味。
這是對在場嘉賓最基本的尊重和禮貌。就算大家都沒意見，也只是讓妳做決定，禮貌的詢問。
2.不要在公眾面前問價格。
點餐的時候，就默默看著價目表，根據口袋裏的財力來點餐。千萬不要當著大家的面問服務員“這個菜多少錢”。如果貴，就不點。大家都覺得妳這麽沒誠意，專門點便宜菜。大家都覺得妳看不起他們，用便宜的菜送走他們。
就算點了壹個很貴的菜，也不要為了面子，在大眾面前評論它多少錢，有多貴。
3.點菜時不要太奢侈。
點菜的時候，看很多人點的少，吃飽就行，不要點太多，以示大方或者覺得自己不夠時尚。人家不會因為妳點的多就覺得妳有意思，相反會覺得妳不務實。
每壹粒糧食都要珍惜，在全國開展光盤行動，強烈呼籲大家不要浪費糧食。作為公民，我們也應該意識到浪費是極其惡劣的行為。
此外，當客人在場時，我們應該毫不猶豫地點菜。時間長了我們也點不了幾個菜。
餐桌上點菜的3個禁忌2個禁忌
第壹，食物不擺放。
現在去飯店吃飯，仍有人遵守“三菜無座”的習慣。“三道菜”為什麽這麽忌諱？原來這和中國的祭祀儀式有關。祭祀祖先或神靈時，供品都是“三三”，三香三菜三碗飯三點心三杯酒，連拜神儀式都是三磕頭三鞠躬。“三菜”是祭祖、祭神的“神仙菜”。所以酒桌上不可能只放三個菜給活人吃和喝。
此外，有的地方主人家為了趕喜事，還派乞丐，在大門口擺了個小八仙桌，菜只配三等。因此，以“三道菜”招待客人，有施舍乞丐之嫌。
最後，古人大多迷信。因為“三”和“三向”的和諧，意味著主客不歡而散。因此，沒有客人會上三道菜。
第二，筷子不等於五根
所謂“筷子不作五”，並不是指排列五雙筷子，而是筷子的長度不能“三齊五不短”，每個人面前的筷子必須長短壹致。
古代筷子的制作有壹定的規矩:筷子前圓後圓，長度為7寸6分。這種形狀和長度，也有非常豐富的含義:
七寸六分長，代表“世俗欲望”，是不同於普通動物的情感動物；所以，在吃飯的時候，總是提醒人們要控制不正當的欲望。筷子的正面和背面，象征著天堂和廣場，代表著“天是圓的地方”，這也是中國人對世界的基本原則的認識，它附在筷子上每天使用，以提醒人們尊重自然。
“三齊五不短”很容易和“三長兩短”聯系在壹起。所謂“三長兩短”，原本指的是棺材:棺材由六塊木板組成，棺蓋和棺底俗稱天地，左右兩塊稱為日月。這四件是長木，前後件叫彩尾，是方短料，所以總* * *是四長兩短(但死後蓋蓋子)，所以“三長兩短”
現在的“三長兩短”是指意外的災難或事故，也是對人的死亡的委婉說法(多用於假設和虛擬)。出自羅鳴·管仲《三穗平瑤傳》:“萬年之後，必有三長兩短；最後，不能太依賴醫生生存。”
筷子本來是壹樣長的，但是古人的壹雙筷子要用很長時間，有的會變短，這樣壹桌子的筷子就會長短不壹。為了防止遺漏，人們在舉行喜事時，往往會重新購買新筷子，這樣就不會出現長短不壹的情況。
三，座位不是六。
中國傳統的餐桌是“八仙桌”，是方形的木桌，兩人坐在壹邊，取“八仙過海”之意，故稱“八仙桌”。桌子上有兩把太師椅(或者帶躺椅的高木椅)，是貴賓席，另外三面是長板凳，是普通客人和陪客的座位。
坐八個人的桌子很滿意，也聚財聚氣。如果是六個人，那就太好辦了，很難拿到“龜座”。到最後，所謂的“席不作六”就更有意思了。酒席壹般是“八仙過海”，即可以坐八個人而不是六個人，主要是防止客人坐成“王八席”。
所謂“龜座”，是指兩個人分坐在壹張桌子的兩邊，壹個人坐上下，或者兩個人坐上下，壹個人坐兩邊，像烏龜壹樣俯視這個形狀。雖然龜在古代文化中有長壽之意，但是很容易讓人產生歧義，背負“龜龜”的惡名，這是壹件很尷尬或者很困擾的事情。所以，坐在桌邊的時候，盡量不要安排六個人的桌子。
點菜三大禁忌3西方禮儀點菜順序
首先，第壹道菜
1，西餐第壹道菜是第壹道菜，也叫開胃菜。開胃菜的內容壹般分為冷盤或熱盤，常見的品種有魚子醬、鵝肝、煙熏三文魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、本地田螺等。
2.因為開胃菜就是開胃菜，開胃菜壹般都有壹種與眾不同的風味，味道以鹹酸為主，量少質高。
第二，湯
與中餐非常不同的是，西餐的第二道菜是湯。西式湯大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯。有牛尾清湯，各種奶油湯，海鮮湯，美國蛤蜊湯，意大利蔬菜湯，俄羅斯羅宋湯湯，法國洋蔥湯。冷湯。品種比較少，比如德國冷湯，俄羅斯冷湯。
三、配菜
1、魚菜壹般被認為是西餐的第三道菜，也叫配菜。物種包括各種淡水魚和海水魚、貝類和軟體動物。通常水產菜、雞蛋、面包、脆皮盒菜稱為配菜。因為魚等菜比較嫩，容易消化，所以放在葷菜前面，和葷菜主菜叫法不壹樣。
2.西式魚菜講究使用特殊的醬料，有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美式汁、水手魚汁等。
第四，主菜
1.肉類和家禽菜肴是西餐的第四道菜，也稱為主菜。肉類菜肴的原料取自牛、羊、豬、牛仔等部位的肉，其中牛肉或牛排最具代表性。牛排可分為西冷牛排(也叫西冷牛排)、菲力牛排、“T”骨牛排、薄牛排等。它的烹飪方法往往是烤，炸，烤等。
2.肉菜用的醬料主要有西班牙醬、濃縮煮醬、蘑菇醬、白尼斯醬等。食品菜肴的原料取自雞鴨鵝，兔肉、鹿肉等野味通常歸入禽類菜肴。禽類菜肴品種最多的是雞肉，有山雞、火雞、竹雞等，可以煮、炒、烤、燜。主要醬料有黃色肉汁、咖喱汁和奶油汁。
五、素菜
1，蔬菜菜可以排在肉菜之後，也可以和肉菜同時上，所以也算是壹道菜，或者叫配菜。蔬菜在西餐中被稱為沙拉。與主菜壹起上的沙拉被稱為生蔬菜沙拉，通常由生菜、西紅柿、黃瓜和蘆筍制成。沙拉的主要醬料有醋油汁、法式汁、幹島汁、芝士沙拉汁等等。
2.除了蔬菜，還有另壹種由魚、肉和雞蛋做成的沙拉。壹般這種沙拉是沒有調味的，可以作為用餐順序的第壹道菜來吃。還有壹些熟菜，比如西蘭花、水煮菠菜、薯條。煮熟的蔬菜通常與主菜的肉菜壹起端上盤子，這被稱為配菜。
第六，甜點
西餐的甜點是在主菜之後吃的，可以算是第六道菜。真正意義上的包括主菜之後的所有食物，比如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等等。
七、咖啡、茶
1，西餐最後壹道菜是上飲料，咖啡或者茶。咖啡通常加糖和鮮奶油。茶通常含有芳香的桃片和糖。
2.沒有必要訂購所有的正式餐。點了太多卻沒吃完是不禮貌的。稍微有點水準的餐廳都不歡迎只點開胃菜的人。開胃菜、主菜(魚或肉)和甜點是最合適的組合。點菜不是前菜，而是喜歡的主菜，然後是適合主菜的湯。
八、簡化全餐
如今像上面這樣的全套飯菜越來越少了，除了婚宴的西餐，壹般只有壹道葷菜。在餐廳裏，妳可以按照餐廳決定的菜品組合順序就餐，也可以根據自己的喜好搭配自己喜歡的菜品。