1，新東方烹飪學校:
新東方烹飪學校是經四川省人力資源和社會保障廳批準，以川菜教育為主，涵蓋西餐、西餐教育的大型烹飪學校。也是壹所培養國家級廚師、技師、烹飪管理人才的國際化餐飲教育學校。涉及的業務領域涵蓋四大領域:美食教育、美食產品研發、美食文化創意、商業店鋪運營。
2.奧米奇西點學校:
歐米琪西點西餐教育現已有十余家分校，分布在上海、南京、沈陽、成都等大中城市。Omich擁有海外西點教師，現代化的教學軟硬件設施，課程內容涵蓋西點、西餐、咖啡、西餐管理等方向。
歐米琪西點西餐教育秉承“大師之道”、“精益求精”的西點精神，吸收國際先進辦學理念，首創立體化教學模式，實現理論與實踐教學壹體化，分模塊強化培訓階段，全面提升學生素質，旨在為中國培養真正具有國際水平的西點大師。
為了更好地與國際西點院校交流合作，培養國際西點人才，奧米奇與美國新罕布什爾大學簽署了合作協議。每年約有90名學生被派往國外大學學習，讓學生在西點的發源地學習正宗的西點制造技術，感受博大精深的西點文化。
3.美味學院教育培訓有限公司:
美味學院教育培訓有限公司是新華教育集團旗下的連鎖品牌，專註於中國特色食品的創業培訓。是壹所以面包甜品蛋糕培訓、特色小吃創業培訓、中餐西餐烹飪培訓為主的烹飪培訓學校。
是壹家以西式餐飲各種專業技能為主，集招生、教學、考證、就業於壹體的專業技能培訓機構。受到了專家和合作就業單位的壹致好評。
4.洪西點學校:
集餐飲品牌創建、產品分銷、人員培訓、品牌整合、產業運營為壹體的機構。洪教育咨詢中心是四川省就業訓練中心授予的技能培訓基地。十五年的辦學經驗，老師不斷總結學習，旨在培養“品德高、技能精”的綜合型人才。
5.威爾遜西點培訓學校:
威爾遜學校成立於1993，26年來致力於咖啡、西餐、西餐的教育、培訓和產品研發，涵蓋食品教育、食品產品研發、食品文化創意、商業店鋪運營四大領域。是壹家集餐飲品牌創建、產品分銷、人才培養、品牌整合、產業化運作。
關於蛋糕
1.蛋糕制作工藝:蛋糕制作工藝包括備料、混合攪拌、烘烤和裝飾。壹般來說，先將面粉、糖、泡打粉等幹料混合攪拌，再加入雞蛋、牛奶、黃油等濕料攪拌均勻。最後，將面糊倒入烘焙模具，放入預熱好的烤箱中烘焙。
2、蛋糕的口味:蛋糕的口味多種多樣，常見的口味有巧克力、香草、榴蓮、芒果等。此外，漿果、堅果、奶油、水果等。可以根據個人喜好添加，增加口感和風味。
3.蛋糕的裝飾:蛋糕的裝飾可以根據場合和個人喜好來設計。常見的裝飾方法有抹面霜、擠花、裝花、擺果盤等。還可以用巧克力、糖霜、彩色糖珠來增加蛋糕的美感和趣味性。