方法1:經典冰紅茶。
1.快速燒開兩杯(480ml)水。可以用小鍋或者鍋來燒水。
2.關火。
3.放入3-5包妳喜歡的紅茶。錫蘭和祁門紅茶最合適,因為留在杯中不會使茶渾濁。妳甚至可以選擇專門為制作冰紅茶而準備的混合茶。
4.讓茶包在熱水中浸泡5分鐘。茶5分鐘以上會太苦,5分鐘以下會太淡。這樣泡出來的茶會比較濃,然後需要用水稀釋。時間到了就把茶包拿出來。
5.把茶倒進茶壺裏。晾涼5~10分鐘。
6.倒入2杯(480ml)冷開水。這樣會沖淡茶的味道。混茶效果最好。
7.冷藏它,直到它完全變冷。這壹步需要2-3個小時。
8.供應茶水。把茶倒進壹個裝滿冰塊的杯子裏。將壹片檸檬擠到茶中,然後在表面放上薄荷。如果喜歡甜味,可以先攪入半茶匙糖,嘗壹嘗,再酌情增加。
方法二:果味冰紅茶
1,沖泡濃茶。和制作經典冰紅茶壹樣:燒開2杯水,放入3-5個紅茶包,浸泡5分鐘,然後倒入2杯水,加入糖或檸檬調味。將準備好的紅茶混合物倒入茶壺中。
2.制冷。將紅茶放入冰箱冷藏2-3小時。
3.加入1/2杯糖漿。攪拌——如果妳覺得不夠甜,可以多加點糖漿。
4.準備1杯水果丁。將桃子、菠蘿、草莓、覆盆子和蘋果切成丁,裝滿1個杯子。可以撒點檸檬汁。
5.在紅茶中加入水果。攪拌至水果丁和紅茶混合均勻漂浮在茶壺中。
6.供應茶水。把茶倒進壹個裝滿冰塊的杯子裏。在面條上放薄荷。
方法三:草莓冰紅茶
1.將1.8升熱紅茶倒入陶瓷或玻璃碗中。
2.加入1/3杯精制糖。攪拌直到糖完全溶解。
3.加入1/2杯鮮榨檸檬汁。試試看,看是否需要加更多的糖或檸檬汁。把它放在壹邊,讓它冷卻。
4.將900克草莓打成草莓漿。用細篩除去草莓殘渣。用木勺的背面擠壓草莓果肉。
5.紅茶冷卻後,加入草莓果肉。攪拌均勻。將混合物倒入茶壺中。
6.冷藏30分鐘。將混合物放入冰箱約30分鐘或更長時間,直到它完全冷卻。
7.供應茶水。在杯子裏裝滿冰塊,然後倒茶進去。妳可以在杯子邊緣放壹些新鮮的草莓,整個的或者切片的。
方法四:香草冰綠茶
1.用1升熱水沖泡4茶匙抹茶。讓綠茶浸泡1-2分鐘。
2.把茶倒進茶壺裏。
3.加入1茶匙鮮榨檸檬汁。攪拌均勻。
4.加入1茶匙蜂蜜。攪拌均勻。
5.將所有混合物混合均勻。讓綠茶和其他材料混合均勻。
6.上茶時加1勺香草冰淇淋。每杯加入1勺香草冰淇淋,然後倒入冰鎮綠茶。這種茶甚至可以作為甜點。
原始資料
經典冰紅茶
3-4袋紅茶
糖
冰塊
水
薄荷(可選)
水果冰紅茶
3-4袋紅茶
1杯水果丁。
糖
1/2杯糖漿
1/2杯檸檬汁
冰塊
水
1薄荷
草莓冰紅茶
3-4袋紅茶
糖
冰塊
水
1薄荷
900克草莓果肉
2個完整的草莓
香草冰綠茶
4茶匙抹茶(煎茶)
糖
冰塊
水
1薄荷
蜂蜜
檸檬汁
1勺香草冰淇淋