生活中的蔬菜種類很多，各種蔬菜對人體的益處也不盡相同。平時要多吃新鮮蔬菜，讓人體補充足夠的營養。下面是各種蔬菜的完整圖片。
各種蔬菜圖片1根類蔬菜:以肥大根為產品器官的蔬菜分為肉質根——以種子胚根肥大為產品的主根，如蘿蔔；塊根-由擴大的側根或帶營養芽的根制成的產品，如馬鈴薯；
莖菜:莖肥大的器官菜分為肉質莖——以肥大的莖為產品，如生菜；嫩莖-由發芽的嫩芽制成的產品，如竹筍；塊莖——由肥塊莖制成的產品，如土豆；根莖類——由肥根莖制成的產品，如蓮藕；球根——基於地下球根的產品，如箭頭；鱗莖——由葉鞘基部膨大形成的鱗莖，如洋蔥；
葉菜類:有新鮮葉子和葉柄的蔬菜分為普通葉菜-大白菜、葉菜-白菜、辣葉菜-大蔥等。
菜花:以花器官或嫩花枝為制品，如黃花菜、洋薊、菜花、紫色花頭、芥藍等。
果蔬:以水果和種子為產品，分為花椒-南瓜、漿果-番茄、豆莢-蕓豆、雜果-甜玉米等三大類。
食用菌:指子實體巨大的食用菌。中國有350多種食用菌，大部分屬於擔子菌，如蘑菇。
大棚蔬菜:指種植在大棚內覆蓋塑料薄膜，可以人為控制季節的蔬菜，如木耳、菠菜、芹菜、生菜等。
有機蔬菜:指嚴格按照有機生產法規，禁止使用任何化學物質，遵循自然規律和生態原則，並經過有機食品認證機構認證的蔬菜產品；
常見的蔬菜名稱:白菜、菠菜、生菜、甘藍、土豆、蓮藕、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、四季豆、香菜、韭菜、空心菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇等。
各種蔬菜圖片2 1。葉菜類:野蓮菜(野生蓮子)、紅楓菜、黃公菜(向日葵)、蘇珊、龍須菜、清江菜、蕨菜(過貓)、芥菜、菠菜、香菜、菊花、莧菜、生菜(萵筍)。
2.豆芽:苜蓿芽、豆芽；
3.蔥蒜:蔥、蒜、紅蔥、韭菜、大蒜、姜、蔥、蒜苗、蒜苔；
4.瓜類:黃瓜(黃瓜)、雞冠瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫蘆、蛇瓜、葵花瓜、佛手瓜、玉米、秋葵；
5.茄果類:番茄、辣椒、茄子、瓜茄、甜椒；
6.根菜類:甘蔗筍、半日筍、玉米筍、竹筍、蘆筍、茭白、蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡、竹筍、冬筍、生菜；
7.西蘭花:花椰菜、西蘭花；
8.豆莢類:豌豆、蕓豆、四季豆、黃豆、毛豆、豇豆、豆王；
9.食用菌:紅喜菇(松茸)、白蘑、草菇、秀珍菇、香菇、猴頭菇、木耳、金針菇、杏鮑菇、口蘑、銀耳、茶樹菇；
10，生菜:茭白、芡實；
11，海洋蔬菜:紫菜、海帶(海帶)、豆瓣菜。
100常見蔬菜3種
大白菜、菠菜、油菜、卷心菜、莧菜、韭菜、艾草、香菜、芥菜、甘藍、茴香、蒜苗、生菜、空心菜、豌豆尖、生菜、卷心菜、西蘭花、油麥菜、卷心菜和蔥。
蘿蔔、土豆、蓮藕、紅薯、山藥、芋頭、茭白、大頭菜、慈姑、蔥、姜、蒜、蒜苔、細香蔥、大蔥、細香蔥。
冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、黃瓜、茄子、番茄、苦瓜、辣椒、玉米、小甜瓜。
大豆，豌豆，蠶豆，扁豆，砌磚，四季豆。
蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、杏鮑菇、口蘑。
圖3各種蔬菜:大蔥、芹菜、蒜苗、香蔥、菠菜、上海青、韭菜、油麥菜、生姜、香菜紅薯、生姜、鴨蛋、大白菜、芹菜、南瓜、冬瓜、
南瓜、紫甘藍、小豆、玉米粒、豬血、海帶結、茭白、黃菜、去皮山藥玉米芯、黃瓜、辣椒、豆條、千張、花菜、糯米、
涼面、濕米粉、老豆腐、白豆腐幹、豆腐、胡蘿蔔、西紅柿、莧菜、竹筍、蓮藕、蟹味菇、平菇、金針菇、雞蛋菇、木耳、
菜花、韭菜、豆芽、燈籠椒、蠶豆、綠豆米、豌豆米、鮑魚菇、花生、長豆角、長茄子、青椒、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、
蒜苔、大白菜、西蘭花、絲瓜、南瓜、竹筍、青椒、紅泡椒、大蒜籽、紅辣椒、茄子(17)、生姜、平菇、土豆、
玉米葉類蔬菜:結球白菜、不結球白菜、紫背海棠、抱子甘藍、羽衣甘藍、大白菜、大白菜、青菜、小青菜、甘藍。
紫甘藍、生菜、菠菜、韭菜、韭黃、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龍須菜、苦菊、菊腦、生菜、人參、黃秋葵、
豐富的蔬菜，臺灣省紅薯葉，紫菠菜，空心菜，菊花，莧菜，香椿，泡菜，貢菜，娃娃菜，幹苔葉，野蘑菇，芥藍，粵菜芯，
薺菜、茴香、馬齒莧、薺菜、菜花、發菜、紫花苜蓿、木耳葉、海帶、紫菜、白菜、菠菜、芥菜、甘藍、生菜、
白菜芥菜、米莧菜、洋蔥、香菜(大葉香菜、小葉香菜)、雪裏蕻、油菜、雪裏蕻、辣根、
羅漢根莖:蘿蔔(胡蘿蔔、紅蘿蔔、水胡蘿蔔)、蔥、蔥、蒜、蔥、姜、姜、蓮藕、蒜苔、韭菜苔、生菜、山藥、芋頭、魔芋、土豆、紅薯、涼薯、桔梗切絲、土豆。蕨菜、萵苣、慈姑、黃花菜、蘆筍、大頭菜(芥菜)、烏普、蕪菁甘藍、甜菜、馬鈴薯、葛根、球莖甘藍、百合、蓮藕芽:豌豆苗、香椿芽、蘿蔔芽、蕎麥芽、花生芽、姜芽、黃豆芽、綠豆芽。
花椰菜:花椰菜、黃花菜、西蘭花、紫菜藤、朝鮮薊和羽衣甘藍。蔬果:辣椒(泡椒、青椒、尖椒、甜椒、早椒、螺螄)、南瓜、金南瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、黃瓜、絲瓜、佛手、南瓜、葫蘆、南瓜、西葫蘆、番茄、茄子、
蕓豆、豇豆、豌豆、蕓豆、扁豆、綠豆、大豆、蛇豆、玉米、玉米尖、蠶豆、蕓豆、眉豆、四棱豆、
南瓜菌類:木耳、銀耳、銀耳、平菇、草菇、口蘑、猴頭菇、金針菇、香菇、雞腿菇、竹蓀、杏鮑菇、秀珍菇、杏鮑菇、杏鮑菇、裙帶菜。