有用的價值就是肚裏的油
妳要把它肚子扒開（掰開嘴抓住嘴的上鄂另壹只手抓下顎撕開）
肚裏有黑色的那是籽 籽的下面白色半透明的是油 把油慢慢整整的掰下來
如何食用：
食法壹：食用時取拇指大小壹塊約3克，置於溫水中泡12個小時，體積可膨脹十幾倍，加入冰糖，枸杞子，水果等微火頓服。
食法二：取拇指大小壹塊，買壹斤壹般的白酒，浸泡12小時，待其漲開後，加入少量水，冰糖，微火燉制5～6個小時，直到其酥爛，服食每次壹湯匙，這樣壹小塊大概可以發壹奶鍋那麽多，用玻璃瓶封裝好，放在冷凍室，基本上可以吃壹個星期。
不過，第壹個星期也許不會有太明顯的感覺，服用時間較長以後會發現冬天不那麽怕冷了，身體也沒有以前那麽容易疲勞了！不過這個東西可不能多吃，不然會因為熱重起到反效果的！
蛤蟆油正確的稱呼應為中華林蛙油，民間什麽蛤蟆油、田雞油（田雞為青蛙的俗）、蛤什蟆油等均為誤稱俗稱。經現代科學分析測定，其主要含有蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂化合物、多種維生素、核酸、激素及人體必需的多種氨基酸和鉀、鈉、鐵、錳、硒等微量元素。
林蛙、為水陸兩棲動物，成年雌性體重可達成50克以上，腹部為淡黃色是區別與其它蛙類的標識。所謂的林蛙油便是雌性體輸卵管中的蛋白質，呈半透明膠體狀，經采制幹燥而成。
據《中華人民***和國藥典》2000年版壹部記載：蛤蟆油“補腎益精、養陰潤肺，用於陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等癥。有茲陰養肺的功效，用於身體虛弱，病後失調，精神不足，心悸失眠，盜汗，癆嗽等癥，對久病體弱多病者有奇效。能提高體內血糖正常水平，具有明顯的抗疲勞作用增加機體血氧利用率，降低耗氧量，從而增強機體活力和應激狀態下的保護作用，連續壹段時間服用本品，能明顯降低血脂，磷脂結構中親水性基因和親油性基因，可以消除血管壁沈積的脂類物質，使血管中血流量增大，改善微循環，對於冠心病，心律不齊及並發癥有輔助治療作用。
民間傳說林蛙、哈士蟆以人參苗為食，吃靈芝草而冬眠，被視為尊貴的精靈寶物，滿族人更視其為能賜福消災的吉祥之物，在宮廷的盛大祭祀活動中做為重要的祀品。
性狀：呈不規則片狀，彎曲重疊，長1.5～2厘米，厚1.5～5厘米。表面黃白，蠟質狀，微透明，有脂肪樣光澤，偶帶有灰白色薄膜狀幹皮。摸有滑膩感，在溫水中浸泡，體積可膨脹10~15倍。氣腥、味微甘，嚼有粘滑感。
如何判斷假品：
假品1：大蟾蜍輸卵管，形似雞腸或盤卷成串，較寬厚，淡黃或黃褐，無光澤不透明，手摸無油膩感，在溫水中浸泡，體重積膨脹較小，約3～5倍。
假品2：明太魚精巢，呈不規則塊狀連結體，大小不等，較真品略長，色黃白，有脂肪樣光澤，有的邊緣帶有綠色幹皮，手摸有滑膩感，但溫水浸泡後，體積膨大的較小，僅為原體積的0.5～1倍。
不過，第壹個星期也許不會有太明顯的感覺，服用時間較長以後會發現冬天不那麽怕冷了，身體也沒有以前那麽容易疲勞了！不過這個東西可不能多吃，不然會因為熱重起到反效果的！