洗螃蟹最簡單的方法是鹽
洗螃蟹最簡單的方法是鹽，螃蟹是大多數人不會拒絕甚至無法抵抗的美食，那麽妳知不知道洗螃蟹最簡單的方法是鹽，如果妳們不清楚的話，下面就跟著我壹起來看看吧。
洗螃蟹最簡單的方法是鹽1壹、淡鹽水浸泡。
螃蟹買回家以後先把體表的臟東西沖洗幹凈，然後再放入淡鹽水中浸泡壹段時間，鹽水的濃度以嘗起來稍帶鹹味為宜。用淡鹽水浸泡螃蟹的目的是讓它把胃裏的臟東西吐出來，所以浸泡期間要多換幾次清水，直至螃蟹吐出的水變清為止。
二、刷洗螃蟹。
等螃蟹吐出的水不再混濁時，就可以開始刷洗了，這壹步是需要膽量和壹定技巧的，要註意防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指。妳可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右兩側，並把蟹殼朝著上面。實踐證明這種抓法是最安全的，絕對不會被夾到。
把螃蟹抓牢以後拿到水龍頭下面，開細細的水流，然後就可以用牙刷刷洗螃蟹了，邊刷邊沖洗。刷的時候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因為蟹毛是最臟的。
刷洗螃蟹的具體步驟和方法是這樣的——
1、先把螃蟹的身體兩側、背部、腹部和嘴部刷洗幹凈，再把腳和鉗的根部刷洗幹凈。
2、接下來就要清理腹蓋部分了，這個步驟很關鍵，因為腹蓋裏有很多臟東西及螃蟹的排泄物。在清理腹蓋部分之前必須把螃蟹的雙鉗牢牢抓住，防止被夾到。然後就可以打開腹蓋，先擠出其中的排泄物，再把腹蓋內的臟東西刷洗掉，最後把蟹鉗刷洗幹凈就算完成了。
刷洗幹凈的螃蟹順手丟入清水盆裏，最後再壹起沖洗幹凈就可以用來做菜了。
家庭洗螃蟹的方法與步驟其實就是這麽簡單，但對於膽子比較小的來說，這也算是不可能完成的任務了。為了照顧膽小的朋友們，下面再說說適合膽小朋友的家庭洗螃蟹方法——
1、白酒醉蟹法：
把螃蟹放在盆裏後倒適量清水，再倒入少量白酒混合均勻，這樣螃蟹喝了含有白酒的水就會醉倒變得昏迷，隨妳怎麽擺布都沒有力氣夾人了。如果妳還是不怎麽太放心，還可以取出醉倒的螃蟹後，用鍋鏟的背面把它拍暈，這就萬無壹失了，妳想怎麽刷就可以怎麽刷了。
2、溫水燙蟹法：
把螃蟹肚皮朝上放入約45度的溫水中，等它翻過來的時候就已經被溫水燙暈了，妳完全可以放心大膽地下手刷洗了，不會被夾到手也不會影響螃蟹的鮮美味道。
這種方法最需要註意的是控制好水溫，水溫太低達不到燙暈螃蟹的效果，而水溫太高則會讓螃蟹的腳脫落。具體操作時可以用手來試溫，把手放在到裏時如果感覺有點熱但不怎麽燙手，這個溫度就剛好是45度左右。
洗螃蟹最簡單的方法是鹽2第壹種洗螃蟹的方法：
1、首先準備半盆清水和壹把舊牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹，不要擔心螃蟹會到處亂跑，它會鉆進水裏。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裏就行了，壹會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
5、這裏是最關鍵的壹步，膽子小了可不行。抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋，在中間從裏向外擠出排泄物。
6、清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
7、將清洗完成的'螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內，(不放水的話螃蟹會亂跑的)全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的臟水。
怎麽樣，吃到幹幹凈凈的螃蟹還是挺容易的吧。
第二種洗螃蟹的方法：
如果怕螃蟹夾手，先準備壹盆約45度的熱水，也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了螃蟹的腳會脫掉)。將螃蟹肚子朝上逐壹放入水中，等它翻過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去，任妳擺布不會再夾妳的手指了，並且也不會影響螃蟹的鮮美。然後再按清洗步驟過行。
1、如果妳是蒸了吃也不用捆綁螃蟹。將螃蟹肚子朝上放入蒸鍋中就行。但我個人認為蒸的螃蟹吃起來蟹肉偏幹不鮮美並有些腥味。
2、如果妳是煮著吃也不怕螃蟹頂鍋蓋了。煮螃蟹時放入壹些鹽(可多放些)、蔥、姜，煮開了以後再放入壹些料酒，料酒和小蔥能去除腥味和增香，生姜能解毒和增鮮，鹽能使蟹肉入味。煮蟹的湯可下面條或煮湯。
3、如果妳是燒了吃就可把螃蟹直接放在砧板上劈。然後將螃蟹的切口處放在2:1澱粉與幹面粉的粉上，防止蟹汁流失，再放入鍋中用油煎炸壹下，然後放入調料和香料燒。但我個人認為大閘蟹這種吃法(如香辣蟹)沒了螃蟹的鮮味，可能不太適合江南人的口味。
總之，不管何種燒法和吃法，只要合自己口味就行。吃螃蟹就是吃個氣氛和心情不能當飽了來吃。祝大家螃蟹吃得既衛生健康又心情愉快!
第三種洗螃蟹的方法：
1、先在安置螃蟹的桶裏倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可，
2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止，
3、這個時候是下手的最好機會，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角最佳，
4、暫時放下鍋鏟，拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷，
5、刷的時候妳不應該想的是在刷壹只螃蟹，而是應該想象成在刷皮鞋，各個角落都不要遺漏，
6、檢查沒有淤泥後丟入另壹桶中，用清水沖醒它們。
洗螃蟹最簡單的方法是鹽3方法壹：用鹽水浸泡螃蟹。
如果是我們剛買回來的活螃蟹，我們首先需要將螃蟹用清水浸泡壹下，然後再將清水放入鹽，這樣的螃蟹自然就可以將胃部的東西臟東西吐出來。同時在浸泡期間我們註意多勤換水，直到螃蟹吐出的水為幹凈的水為止。
方法二：用白酒浸泡。
可以將螃蟹放在白酒中浸泡5~10分鐘。通過白酒的刺激，可以將螃蟹體內的臟物排出，同時螃蟹聞到白酒後就頭暈，酒精可以去除螃蟹身體上的腥味。讓螃蟹失去掙紮之後，那麽我們可以用45度的溫水將螃蟹再次燙壹下，這樣螃蟹身體裏面的細菌也可以直接被燙死。隨後我們再用刷子不斷的刷洗螃蟹的爪子和腿部部位。
方法三：用牙刷刷洗螃蟹。
用牙刷刷洗螃蟹的同時，首先我們需要先把螃蟹的身體兩側背部，腹部和尾部刷洗幹凈，隨後再將螃蟹的腳和鉗子的根部刷洗幹凈。按照以上方法將螃蟹清理幹凈之後，我們可以在螃蟹身體上面倒入壹些滾燙的熱水。然後再將螃蟹清洗幾下。