太湖大閘蟹
太湖蟹又稱蟹,生長在太湖水域。它的背殼堅硬,長而凹,腹部呈青黑色。它的腹部下面有壹根臍帶,壹公壹母壹組,裏面有剛毛。這種螃蟹重量大,黃厚,肉嫩,美得異常。太湖蟹可以從“青殼、白肚、金爪、黃毛、壯體”五大特征來區分。
無錫醬排骨
無錫醬排骨色澤紅艷,酥香,甜鹹適中,不肥。這道菜已有100多年的歷史,在國內外享有盛譽。
雲林葡萄酒
“雲林”黑度酒是江陰黑度酒的代表,由糯米釀造而成。該酒被視為膠墨,氣味濃郁,甜而不膩,富含氨基酸、蛋白質和多種微量元素,有利於吸收,具有理氣養血、舒筋活絡、健脾開胃的作用。多為孕婦使用,用於產後調經活血。因此被列為江南文化名酒,獲得無形稱號。
楊梅
楊梅產於郊區的大夫山和馬繼山。已有近千年的栽培歷史。楊梅粗而小,酸甜可口,有黑李、白荔枝、大葉、細蒂等十余種品種。
陽山桃
陽山桃是無錫著名特產之壹,已有近70年的栽培歷史。陽山桃產於中國著名的桃鄉——江蘇省無錫市陽山鎮,以其外形美觀、色澤鮮艷、味道鮮美、肉質細膩、果皮堅韌易剝、汁多味濃、香味濃郁、入口即化而聞名中外。陽山桃早桃品種5月底開始上市,6月15左右,甜度最高的湖景桃也將大量上市。2013 1.5,“洋山”商標榮獲國家工商總局公布的新認定中國馳名商標名單。
江陰馬蹄糕
馬蹄酥是江蘇江陰著名的中國傳統糕點,屬於特色糕點。清朝末年,同名鎮江餅被仿制並改良成面條。本品以優質面粉和紅豆為原料,堅果為輔料,用糯米發酵而成。因成品四周厚,中間薄,形似馬蹄鐵,故名。其特點是酥、松、軟,色、香、味俱佳。
江蘇
惠山泥人是江蘇無錫漢族傳統工藝美術之壹,是無錫三大名特之壹。無錫當地藝術家在惠山東北坡腳下用地下壹米左右的黑泥制作而成。其泥細膩柔軟,搓而無紋,彎而不破,幹而不裂,可塑性好,適於“揉塑”。惠山泥人以造型飽滿、線條流暢、色彩鮮艷、造型簡潔而聞名海內外。其精湛的工藝和完美的藝術造型,凝聚了古代漢族勞動人民的智慧和藝術。
宜興紫砂
宜興紫砂器(壺)是漢族特有的手工陶器,現在也用機器大量制造。原料為紫砂泥,原產江蘇宜興,故名。在拍賣市場,行情看漲,是有收藏價值的“古董”。名家的作品往往壹壺難求。正所謂“宜興紫砂,天下最搶手。”
太湖新銀魚
長二寸多,略圓,形似玉簪,似無骨無腸,細膩透明,色澤銀白色,故稱銀魚。
太湖白蝦
清代《太湖備》中有“太湖白蝦天下第壹,熟時色尚白”的記載。白蝦殼薄,肉嫩,味道鮮美。
無錫好茶
米莉茶條索緊實卷曲,滋味嫩綠,披白毛,茶湯晶瑩隱晦,茶葉清香鮮爽,風味獨特。
無錫尤金面館
它產生於清朝乾隆年間(18世紀中葉),至今已有230多年的歷史。