這種烹飪長夏大米的習俗有著悠久的歷史。據老人們說，這種做法也與三國時期的劉阿鬥有關。
三國時，劉備和曹操是死敵。這個聰明的劉備生了壹個不爭氣的兒子。他的兒子劉阿鬥是個傻瓜，只知道玩，什麽都不會。
那壹年，十幾歲的劉阿鬥騙了曹操幾句話。現在劉備的軍師諸葛亮很擔心。這阿鬥再蠢，也是主公劉備的命根子。所以諸葛亮派關羽去找曹操威脅曹操。如果妳敢傷害阿逗，我們的軍師說妳會斷子絕孫。曹操壹聽，嚇了壹跳。奇怪的是，曹操無所畏懼，卻怕諸葛亮用詭計。他立即照顧好他的部下，對劉阿鬥言聽計從。
於是，劉阿鬥在曹操那裏就自由了，每天管事的就叫壹群和他差不多大的同伴，和他們壹起扔石頭，打彈珠，做遊戲。不知何故，劉阿鬥愛上了野外烹飪。他帶了壹個鍋到野外，幾塊石頭就是壹個爐子。然後他指揮他的朋友們，比如撿柴火，摘豆子，挖竹筍。他們壹起工作，並且樂在其中。
這年長夏，諸葛亮命和張飛去接竇，並壹再關照。見竇，必先稱竇。他要是瘦了，就找曹操算賬。當我到達曹穎時，我沒有看到阿逗。當我問的時候，我說阿逗在野外玩耍。趙子龍和張飛急忙跑了過來。果然，阿鬥領著壹幫同伴在別人的地裏挖筍摘豆，在地上搭爐子，煮野生稻。
趙子龍和張飛看到這壹幕非常生氣。他們認為阿逗壹定是被曹操虐待了。兩人想起軍師的吩咐，立刻找了個大秤稱了稱。沒想到，這個竇不但沒有瘦，反而胖了十多斤。
阿逗收到後，諸葛亮盡力幫助阿逗。但這個阿鬥只是停留在曹穎的戲劇生活中。諸葛亮教他的東西他都不會，整天就是盯著諸葛亮看。諸葛亮沒辦法，只好問他想幹什麽。聽到諸葛亮的問題，劉阿鬥眼睛壹亮，馬上說他要做野生稻。諸葛亮從趙子龍和張飛那裏聽說過劉阿鬥煮野生稻，但他自己從未見過。他想了壹會兒，然後同意讓劉阿鬥煮菇米。說也奇怪，平時傻乎乎的劉阿鬥做野生稻時卻擺出壹副居高臨下的架勢。他只命令張三去挖筍，李四去摘豆，王五去偷米，劉釗去拾柴...
諸葛亮看到後非常難過。他跺著腳嘆息道:“唉，多麽無助的劉阿鬥啊！”因為畢竟阿逗是主人，他有地位，天天煮野米飯總是不對的。因此，諸葛亮允許劉阿鬥每年煮壹次茭白。因為阿逗從曹穎回來的那天是長夏，所以就在長夏定下來了。
久而久之，長夏煮“野生稻”的做法流傳到民間，成為壹種習俗。煮野生稻需要的竹筍和豆子都是別人家的地，主人就算看到也不會說什麽，因為這是流傳至今的習俗。