小餛飩因為皮薄餡小也很好做。可以在鍋裏煮1分鐘左右。因為好做，很多人做不好，總會做不好或者把小餛飩打散。小餛飩煮的不好，自然就不好吃。
雖然做餛飩需要的時間很短，但還是需要掌握竅門才能做的恰到好處，不僅熟，而且好吃不壞。大部分人都做不好小餛飩，因為火力控制不好，怕做不熟，所以做好的小餛飩看起來很醜，不好吃。
如果妳問我，做餛飩需要多少分鐘？這個問題不好回答，因為煮小餛飩的時間與火力大小、鍋蓋是否蓋好有關，速食包和速凍的煮時間也不壹樣，所以小餛飩煮多長時間沒有準確答案。
煮小餛飩的具體時間是不確定的，那麽如何判斷小餛飩是否煮熟呢？今天根據我的經驗，教妳三個煮小餛飩的小技巧，讓妳不用看時間，只要掌握了小技巧再看鍋裏小餛飩的狀態就知道熟沒熟了。按照這三個小竅門做出來的小餛飩，剛剛好，好吃，還不錯！
小餛飩烹飪技巧1:
用開水焯壹下，煨壹下。
很多朋友煮餃子的時候，都是在水沒燒開之前就煮好了。因為餃子個頭大，皮比小餛飩厚，不用等水燒開就能煮熟。不過小餛飩的皮比較薄。水不開，就在鍋裏煮。如果長時間泡在水裏，很容易把餛飩皮泡軟，水燒開後也容易沸騰。
所以在煮小餛飩的時候，不管是包裝的還是冷凍的，都要把水燒開再煮。
煮小餛飩的小技巧2:
蓋上鍋蓋，小火煮。
小餛飩皮薄，包法比較簡單。就拿壹包。燒開水後，不能在開水中壹直煮，這樣容易把包好的餛飩打散，而且因為大火，還會造成餛飩皮燒開，餛飩餡不熟。
小餛飩燒開後，適當關小火，蓋上鍋蓋，慢慢煮。有做餃子經驗的朋友都知道“蓋鍋煮餡，開鍋煮皮”，這種方法也適用於煮小餛飩，這樣煮出來的小餛飩不易散，餛飩皮和餡可以同時煮，煮出來的小餛飩完整、美觀、好吃。
煮小餛飩的小技巧3:
煮九次關火。
煮小餛飩時，在鍋裏放水，蓋上鍋蓋，小火慢燉。大約1分鐘後，打開蓋子，觀察小餛飩皮幾乎全透明，餛飩餡受熱膨脹。這種狀態還是只有九成成熟。這時候就可以關火了。不要馬上開蓋，讓小餛飩在有余溫的鍋裏煨。
小餛飩煮到九成熟時關火，這樣煮出來的小餛飩不會散開，會更完整美觀。不用擔心不熟，因為蓋了幾秒鐘，所以餛飩就完全熟了。
煮熟的小餛飩包裏面都是餡，壹個個胖乎乎的，餛飩皮鮮亮不散。咬起來真的很滑！
提示:
1，小餛飩因為皮薄所以好吃，也正是因為皮薄所以妳做菜的時候要特別註意，要時刻註意。再煮幾秒鐘，可能就煮開了。
2，速凍餛飩煮的時候，比現在的套餐時間長壹點，就是蓋上蓋子小火煮的時間長壹點。
3.煮小餛飩的時候，壹定要先準備好餛飩湯，等小餛飩熟了撈出來就可以吃了。煮熟的餛飩不能久放，容易脹爛。
煮餛飩需要多長時間？學會以上三招，小餛飩煮的恰到好處，好吃還不錯！