眾所周知，生活在北極圈附近的愛斯基摩人幾乎吃不到水果和蔬菜，只能靠海狗和魚為生，但幾乎沒有現代人常見的心腦血管疾病、高血壓和癌癥。這在醫學上壹直是個謎。近二十年來，醫學開始關註和研究海狗對人體生長、健康和疾病的影響和作用，以及解決疑難雜癥的效果。1972年，Baug & amp；戴爾伯格發表了壹篇關於海豹油與上述現象關系的研究文章，題為《愛斯基摩人很少患冠狀動脈粥樣硬化和高血壓，因為他們吃了更多的海豹油和魚》。此後，通過更深入的醫學研究，發現了解釋這種醫學現象的原因。即海豹油和魚油中有不同種類的ω-3多不飽和脂肪酸。這種ω-3多不飽和脂肪酸主要含有三種重要成分:EPA C20: 5、DPA C22: 5和DHA C22: 6。其中含量約為:EPA 7.5% ~ 8.5%，DPA 4.5% ~ 5.5%，DHA 8% ~ 65438。
由於綠色和平組織反對捕殺野生動物，以及海狗資源的稀缺，人們對海狗油的了解在壹定程度上受到了限制。為了維護海洋的生態平衡，從1994年開始，加拿大政府制定了以保護海狗資源和開發海狗產品造福人類為目的的配額捕殺條例，並最終將這壹最新的科學成果投放市場。海豹油不僅具有魚油的所有功能，還具有許多其他魚油不具有的對人體有益的作用。海豹油不僅具有巨大的營養和滋補作用，而且還具有更多的藥用價值。同時由於客觀條件的限制，比魚油珍貴得多。是壹品難求的新型高檔營養保健品。
海豹油含有約20% ~ 25%的ω-3多不飽和脂肪酸。海豹油中的ω-3多不飽和脂肪酸富含EPA、DPA、DHA三種多不飽和脂肪酸。這三種脂肪酸不易被人體合成，是人體健康不可缺少的營養元素。此外，海豹油中還含有珍貴的〖角鯊烯〗等對人體有益的物質。現在描述它們的功能。
【EPA】:EPA被專家稱為“血液清潔劑”。動脈硬化、心血管栓塞、心肌梗死、腦出血、高血壓等疾病壹直是人類生命健康的大敵。據專家研究，EPA的主要作用是幫助血液中產生壹種前列腺素。這種前列腺素能有效抑制血小板凝結，減少血栓形成。防止血栓形成。同時還能降低血液中的膽固醇、甘油三酯和血粘度，保持血液循環通暢。EPA還能有效清潔血管壁減少油脂，從而達到減少血栓形成的效果，因此EPA在防治冠心病、動脈硬化、心肌梗死、腦出血、高血壓等心腦血管疾病方面具有優異的作用。
【DHA】:DHA俗稱“腦黃金”。在人體內，DHA的含量可達20%左右，視大腦的位置而定，在視網膜的磷脂中高達50% ~ 60%。它是人腦中脂肪酸的天然成分，是智力發育和提高智商的重要因素。它對人體神經系統的發育和神經功能的應用有著巨大的作用，對腦神經和視網膜細胞的強化也有著極其重要的作用。
隨著年齡的增長，人腦中DHA的含量會相對減少，屬於功能性衰老，從而導致健忘、癡呆。從海豹油中吸收DHA是對因衰老而相對減少的DHA的最好補充，可以預防和延緩衰老。對阿爾茨海默病的預防和治療有很好的效果。在青少年的成長期，DHA有助於維持神經的健康生長，增強記憶力。對於應付各種壓力、用腦過度的成年人來說，也是極其重要的大腦營養補充。
此外，DHA具有促進和提高人體免疫功能、改善過敏現象的作用，有利於糖尿病的預防和治療，對類風濕性關節炎、銀屑病、哮喘、潰瘍性腸炎有很好的療效。
【DPA】:DPA除了本身的特效，還有類似DHA的作用。目前這種成分只在人乳和海狗油中發現，人乳中DPA的百分含量遠高於EPA。因此可以知道，它是胎兒基礎營養和腦神經細胞生長發育的必需脂肪酸。對於嬰兒出生前後的整個生長發育過程非常重要。尤其對於缺乏母乳餵養的嬰兒來說，海豹油產品是替代母乳的壹種極好的、不可或缺的嬰兒營養品。DPA對維持成年人的視神經和記憶組織也有重要作用。
角鯊烯:專家發現海豹油中含有2% ~ 3%的角鯊烯。這種物質具有防癌、抗癌、治癌的作用。還具有活化細胞，為細胞活動提供氧氣，改善問題皮膚，為皮膚細胞補充營養，有效抑制食物中不良膽固醇的吸收，加速其新陳代謝的作用。
【耐寒】:海狗的生長環境在汙染最嚴重的北極和北冰洋，常年氣溫在-20 ~ 40攝氏度。所以從海狗身上提取的海狗油極其純凈，含有壹種特殊的物質，具有很高的抗寒性。
【抗氧化】:海豹油含有壹種「天然抗氧化劑」，使海豹油不易被氧化。ω3多不飽和脂肪酸由於不飽和，容易被氧化。氧化後變成過氧化物，對健康有害。魚油不含抗氧化劑，所以容易變質。但是，海豹油由於含有抗氧化劑，可以大大延緩氧化過程。
【美容功能】:海豹油含有〖角鯊烯〗和脂肪酸等對皮膚有益的物質，因此能保持水分、脂肪和膠原蛋白的平衡，保持皮膚彈性，不易幹燥老化，具有延緩和改善皮膚皺紋生長和淡化皮膚斑點的作用。經過長期的臨床實驗，我發現海豹油對減少皮膚皺紋有特別好的改善作用，尤其是對中老年女性。
經過長期深入的研究、討論和實驗，我們發現海豹油不僅對人體有很大的營養滋補作用，而且還有藥用價值。真的是壹種具有多種保健醫療功能的優質高級營養保健品。海豹油的功能還在進壹步研究中，我們相信在不久的將來，我們會發現海豹油對人體健康的更多作用，並將其制成產品供人類使用。