有人說黑豆因為黑所以有黑發，所以可以有黑發。事實上，他們不是。之所以吃黑豆會有黑發，是因為黑豆中含有合成黑色素的酪氨酸。少年禿頂原因:因為飲食不均衡或遺傳因素，體內合成黑色素的酪氨酸少，導致脫發、頭發粗糙、幹燥、禿頂增加。所以，年輕人白發增多似乎不僅僅是飲食的原因，還有遺傳因素的影響。酪氨酸是人體內的壹種氨基酸，可以在人體內自動合成。如果年輕人有更多的白發，這是由於遺傳因素。如果年輕人頭上沒有很多白頭發，那是因為人體自動合成黑色素的能力低。此時多吃豆類(豆類富含氨基酸)可以促進體內黑色素的生成，促進黑發的生長。
在生活中，我們可以用黑豆做豆漿，也可以用來煮粥。既能吸收黑豆中的酪氨酸，又能促進黑發的生長；還能吸收黑豆中的花青素，具有抗衰老、美容養顏的功效。白發的出現也和生活方式有很大的關系，所以在生活中，經常吃黑色食物長黑發的朋友也要註意早睡早起的日常習慣，保持愉快的心情。
黑豆，知道它好處的人，更喜歡泡在老陳醋裏。是的，用醋泡黑豆是黑豆的常見做法。妳知道為什麽用醋泡黑豆這麽受人們歡迎嗎？其實很重要的壹個原因就是它的營養價值很高，功效和作用讓人特別喜歡。
用醋泡黑豆有很多好處，特別是對頭發。我的母親，將近65歲，留著長長的黑發。每當我看到她閃亮的黑發，我都很羨慕她。
用醋浸泡黑豆是保持健康的好方法。黑豆是傳統的民間保健食品。它們含有優質的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，花青素含量比維生素E高50倍，比維生素c高20倍，愛美的人適合多吃。
-醋泡黑豆-
食材:黑豆半斤
調料:陳醋，結晶蜂蜜。
工具:密封玻璃瓶
-開始操作-1。選擇優質的黑豆，最好選擇綠心半斤的飽滿黑豆。
2.將黑豆放入容器中，用清水和適量鹽浸泡10分鐘。
3.洗完後，瀝幹水。
4.開小火不放油，炒鍋燒熱，倒入黑豆，煸炒黑豆至表皮水分幹透，最好裂開壹小口。10分鐘左右，可以聞到很香的黑豆味。此時大約7成熟，立即關火。
5.待黑豆冷卻後，將壹勺結晶蜂蜜放入無油無水的玻璃瓶中。
6.用幹勺子將黑豆放入玻璃瓶中。
7.倒入釀造醋淹沒的黑豆，用無水無油的筷子攪拌底部的蜂蜜。
8.用保鮮膜封住玻璃瓶的瓶口，然後蓋上蓋子，冷藏5天。
好吧，就把黑豆泡在醋裏。這樣黑豆吃起來既不酸也不微甜。建議妳加點蜂蜜，比較好吃，哈哈。
5天後就可以吃了，但是壹次不要吃太多，10粒左右為宜。堅持每天吃，會有意想不到的效果！-小貼士-1。最好用玻璃瓶，因為醋腐蝕性很強，玻璃不會被腐蝕。
2.不要把容器裝滿黑豆，因為黑豆吸醋會變大，可能會把容器撐破，會很危險。
3.將黑豆炒至7分熟，這樣不會太生，泡久了也不會損失大部分營養。
4.黑豆吸完醋後，可以加醋繼續泡。
-溫馨提示-不是所有人都適合吃醋泡黑豆。胃不好的人盡量把黑豆加熱後再吃。