大寒以後，氣溫寒而將暖，雖然此時氣溫仍相對較低，但是土地中的熱量卻是已經開始慢慢地恢復了，可也不要因此輕視戶外的寒冷，身上的秋褲更是不要輕易脫去。
春節，顧名思義，即是冬春換季之節，而冬去春來，寒辭暖至，雖然可喜，卻也是個比較容易生病的時候，因為春季萌動的屬性，彼時萌動之物，除了我們的精神外，還有體內體外的那些邪氣們。所以與其到時候讓身體出現如口苦舌燥、咳嗽不止以及感冒這些小毛病，不如現在就開始打理起自己的身體。
俗話說：“春前溫補，春後如虎。”那麽春前要怎麽補呢？答案很簡單，這個關鍵就在於“養脾”
冬季到來以前，大家最關心的是補腎，因為冬季屬水，而水行正對應腎臟之道，因此冬季養腎便可借助季節之性，讓調養的效率更上壹層樓。可如今春季將至未至，卻為什麽又要轉為養脾呢？關於這個答案《靈樞》說過：“脾者土也。治中央，常以四時長四臟，各十八日寄治，不得獨主於時也。”
意思是脾臟五行為土，位置居於人體中央，所以在四季交替之時主要負責配合應季的心肝肺腎的工作。
故而每個季節的十八天，這脾就會開始負責起四臟的交接，像如今冬轉春，這脾自然就是要去幫助肝來接替腎臟的。
因此如今年的春節前後十八天，正是腎脾的***治之時，而現在很多人未至春節這身體便已頻繁出現問題，很大可能就是因為這脾土不足所引起的。
故而如果脾土強大，那麽身體在進補及運行的時候也會更加順暢，因此《靈樞》也說過：“脾，倉腑之官。”就像運兵打仗那般，如果後方供給不足，那麽前方將帥即便再怎麽英勇也很難改變戰局。所以我們在這個時候不僅要把身體裏的這個小倉庫給補滿，還應乘著春季將來沒來的日子，把身體的脾胃給調養好。
晚冬酷寒，陰氣大驟，雖然此時自然和人體內的陽氣會有些許萌芽的趨勢，但現在終究也仍是陰氣的天下，所以冬來時的陽氣內斂之局依舊照常，內斂雖然仍不是太好的消息，可卻也是壹個適宜調補滋養的好契機。那麽養脾要從何開始？從食、氣、眠來著手，三招就給它搞定！
食養：淮山藥
關於換季最該吃什麽，國醫羅大倫老師就曾建議過，吃山藥最好，尤其是吃淮山地區產的山藥那更是效果絕佳，羅大倫老師說：“山藥色白入肺，它的顏色是白的，入肺經，大補肺氣。味道煮好了應該是甘甜的，歸脾，入脾經，它的汁液非常濃又可以補腎。肺、脾、腎三臟都補了。”
之所以最近壹再建議大家多吃山藥，原因就在這段話裏。首先，山藥各季都有產出，而配合上冬季的滋養之性和將春的發散之性，所以這個時候吃能最能有效利用好山藥的滋養之力。
另外還有壹個很重要的原因：山藥是絕無僅有的壹味就能補養脾肺之氣的食材，其中脾肺之氣就相當於我們的免疫力。而換季本就是疾病高發季，現在疫情壹波未平壹波又起的，此時常吃山藥也是有備無患，最適合體虛、平時容易在換季時生病的朋友。
另外在吃法上，我們可以參照民國時大醫張錫純先生的做法，在其著作《醫學衷中參西錄》中就常將山藥和雞內金搭配起來使用，要麽用以做粥，要麽都各自碾成粉末就水吞服，但雞內金畢竟取自雞類的脾臟，雖然養脾效果奇佳，但是光聞其味便覺腥苦，入口更是會苦上壹分。
所以這分享壹款口味絕佳而既能疏通，又不會傷到脾胃的雞內山藥金焦饃給大家，材料主要用雞內金、小麥粉、山藥粉和芝麻。
這個焦饃的做法非常簡單：備雞內金、山藥粉、黑芝麻、白芝麻和食鹽。面盆洗凈，倒入小麥粉和山藥粉，再把搟碎的雞內金粉倒進面裏，加入兩把芝麻和壹小勺鹽。把面盆裏所有的食材混合均勻，加入適量清水，揉成面團，靜置20分鐘後，切成大小相等的面劑子。
和烙餅壹樣，搟成片即可，之後電餅鐺預熱，不用刷油，直接放面餅。中途可以翻個面，烙熟後就可以享用美味了，芝麻香濃郁，雞內金的苦味也被很好地掩蓋住了，吃起來又酥又脆。
若是懶得自己制作可以試試這款開袋即食的雞內金山藥餅，餅面上黑白芝麻交相輝映，光聞其中焦香，便能讓人食欲大開，壹口咬下去酥脆掉渣，無蔗糖添加，即使不能吃甜的朋友也能放心吃，每天來兩片，好吃又 健康 。
氣養：拍打通氣
老話說：“拍打足三裏，勝吃老母雞”，作為 養生 保健最知名的要點，可見其中深藏的功與名。
足三裏的位置在人外膝眼向下量4橫指，在腓骨與脛骨之間，由脛骨旁量1橫指。靈樞講“以入為合”，這經絡的氣血由此處進入，濡養臟腑。不管是艾灸、針刺還是拍打都很適合。
如果拍打怕疼的話還有更簡單的法子， 《八段錦》 裏的“理脾胃須單舉”可以強健脾胃，尤其適合焦慮、飲食不規律的人常常練習。
睡養：用睡去濕氣
睡補是最省時省力，又能出效果的法子。畢竟我們每天基本都有8小時的睡眠，要是能邊睡邊養脾胃，那簡直太劃算了。
感興趣的朋友們可以試壹試~