榛子的維生素E含量高達36%，能有效延緩衰老，防治動脈硬化，滋潤皮膚。要不我跟妳分享壹下？
壹、榛子巧克力球的做法
材料
低筋面粉75g，杏仁粉或榛子粉30g，可可粉30g，黃油45g，糖粉30g，全蛋30g，榛子18，粗糖適量。
工作方法
1.黃油軟化後，加入細砂糖，用打蛋器打至顏色發白，體積蓬松。
<榛子的維生素E含量高達36%，能有效延緩衰老，防治動脈硬化，滋潤皮膚。要不我跟妳分享壹下？
壹、榛子巧克力球的做法
材料
低筋面粉75g，杏仁粉或榛子粉30g，可可粉30g，黃油45g，糖粉30g，全蛋30g，榛子18，粗糖適量。
工作方法
1.黃油軟化後，加入細砂糖，用打蛋器打至顏色發白，體積蓬松。
2.分三次加入打碎的雞蛋。每次攪拌，直到雞蛋和黃油完全混合後，再加入下壹次。
3.將杏仁粉倒入黃油中。用橡膠抹刀攪拌均勻。
4.將面粉和可可粉混合，篩入黃油中。
5.用手攪拌均勻，直到面粉和黃油完全混合成面團。
6.將面團分成18份，包在烤好的去皮榛子裏。
7.把包好的面團在粗糖裏滾壹圈，讓面團表面裹上粗糖。
8.依次做好所有的球，放在烤盤上。將烤盤放入預熱好的烤箱中層，165度，烤25分鐘左右。
二、榛子酥餅的做法
材料
a:低筋面粉61g，玉米澱粉61g，榛子粉61g，糖粉45g。
b:100克無鹽黃油。
工作方法
1，將黃油放入盆中，用刮刀攪拌至黃油變白，再快速攪拌至軟滑。
2.將材料A篩入盆中，用刮刀均勻地切至看不到幹粉為止。
3.用手輕輕揉成壹團。
4.將面團分成10g/張左右，用手掌將面團揉成小球排出空氣，然後將小球揉成5-6cm的條狀，兩端向下彎曲做成馬蹄鐵，放入烤盤。
5.烤箱預熱至180度，烤約15分鐘。取出後放入冷卻架中冷卻。完全冷卻後，篩糖粉。
第三，五星餅幹的做法
材料
榛子2湯匙，切碎，葵花籽2湯匙，切碎，杏幹35g，切碎，幹棗35g，切碎，少甜紅糖1湯匙，大麥片1/2杯，全麥面粉60g，小蘇打1/2茶匙，芥末油2湯匙。
工作方法
1.將烤箱預熱到350華氏度，約175攝氏度。將榛子、葵花籽、杏幹和幹棗混合，加入糖、大麥片、面粉和小蘇打，攪拌均勻。
2.將芥末油和蘋果汁混合，倒在1上。攪拌均勻，直到1變得稍微濕潤。
3.用圓茶匙將2勺放入噴有烹飪噴霧的烤盤中。用叉子蘸點面粉，輕輕把面團刮平，用手指把邊緣整齊。
4.烤10分鐘左右，餅幹應該是金黃色的。移到金屬架上冷卻。它可以在密封的容器中保存4天。
第四，可可榛子奶油奇峰蛋糕的做法
材料
巧克力榛子醬90g，低面粉60g，無糖可可粉25g，蛋黃4個，細砂糖20g，玉米油35ML，牛奶100ML，蛋清4個，細砂糖50g，檸檬汁幾滴。
工作方法
1.榛子醬+牛奶
2.攪拌均勻。
3.將蛋黃和糖在40度的溫水中打至顏色變白。
4.分次加入50%玉米油，攪拌均勻。
5.榛子奶中加入蛋黃糊。
6.篩入粉末，攪拌均勻
7.蛋白分三次加入糖，打至接近濕蛋白。
8.取1/蛋白混合蛋黃糊。
9.再次將它們混合均勻
10.將面糊倒入模具中
11.烤箱預熱，上下火，中下層，150度，60分鐘。
12.冷卻後切成3片。
13.塗上面霜，用水裝飾。