成千上萬的酗酒者不能停止飲酒。我們不僅看到許多酗酒者飲酒致死――死於“D.T.”或抽搐，或因飲酒引起的肝硬化，而且也看到許多並非由酒精中毒引起的飲酒致死。而且，當車禍、溺水、自殺、殺人、心臟病、火災、肺炎或中風被列為死亡的直接因素時，事實是酗酒者嚴重的飲酒行為導致死亡的條件和直接原因。
我們大多數人還沒有到可怕的酒精中毒最後階段的邊緣，所以現在喝酒的時候覺得離那個命運還很遠。但如果繼續喝，毫無疑問，我們只會死。
很多戒不掉酒的酗酒者會責怪自己道德觀念淡薄，或者認為這是因為心態失衡。然而，喝酒在道德上並沒有錯，因為它是壹種疾病。現階段是無法靠自己的意誌克服的，因為酗酒者在酒精面前已經失去了自由選擇的能力。
所以我們不必為自己的病感到尷尬，這沒什麽好羞愧的。這不是我們的錯。我們不想成為酗酒者，我們不想得這種病，就像沒有人想得肺炎壹樣。經驗表明，只要妳有強烈的戒酒願望，充分認識到問題的嚴重性，並以不沾酒精、充滿快樂的方式照顧好自己，妳仍然可以像正常人壹樣過上幸福、健康、有價值的生活。
自測酒精依賴
如果妳很想戒酒卻發現自己無法徹底戒掉；或者說，喝酒的時候控制不了量，就老是醉；或者，妳不喜歡酒精的味道，喝多了去追求酒精帶來的沈醉和飄忽的感覺。那麽妳可能有酒精依賴。
酒精依賴不壹定是天天喝酒。
輕度依賴:
1)壹天累計消費白酒量< 250ml或啤酒不足4瓶。
2)正式飲酒史在4年以內，加重史在1年以內。
3)日常飲酒頻率增加，飲酒量增加。
4)酒後情緒激動，易怒，行為失控，打架鬥毆，尋釁滋事，摔東西等。
5)對酒精的耐受性增加。
6)因喝酒與家人爭吵。
7)因為喝酒耽誤正常工作。
8)每次喝完都難受，後悔，自責，抑郁，沒關系。
9)有時平時不用喝，但壹旦喝了，可以大劑量喝幾天，直到身體受不了，然後每半個月、壹月或更長時間喝壹次。
第二，中度依賴:
1)每天累計飲用量250ml
2)正式飲酒史在4-8年之間，加重史在1-2年之間。
3)飲酒無法控制，獨自飲酒次數增多。
4)每天喝酒成了人生最重要的事。
5)偷藏酒。
6)壹旦不喝酒，會感到身體不適、心慌、心慌、多汗、坐立不安，喝酒後癥狀減輕。
7)身體偏瘦，有腸胃不適等反應。
8)工作和家庭生活受飲酒影響較大。
9)我有戒酒的欲望，但是戒不掉。
10)有時候平時不用喝，但是壹旦喝了酒，可以連續幾天大劑量喝，直到身體受不了，然後間隔半個月、壹月或者更長時間再喝。
三重依賴:
1)壹天累計消耗白酒量>:500ml。或者8瓶以上的淡啤酒。
2)正式飲酒史8年以上，加重2年以上。
3)每天早上起來空腹喝酒。
4)天天喝酒，每次喝酒都喝醉，酒後不吃東西，渾身無力。
5)手抖出汗，失眠，走對角線或S形。
6)強制戒酒無效或因飲酒導致身體原因多次住院。
7)因飲酒出現胃出血、高血壓、小腦萎縮、脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化、股骨頭壞死等並發癥。
8)出現過性格變化，多疑，脾氣變化，對家庭沒有責任感，對家庭(老婆孩子)冷漠。
9)對任何事情都失去興趣，拒絕與人交往，喝酒是人生最重要的事情。。
10)記憶力下降，耳鳴，高血壓。
11)有幻覺、幻聽、幻視等精神障礙。
12)有時候平時可以不喝，但是壹旦喝了，可以連續幾天大劑量喝，直到身體受不了，然後間隔半個月、壹月或者更久再喝。
13)因為長期大量飲酒，出現了抑郁、焦慮、躁狂等精神障礙。
14)酒精戒斷綜合征明顯:壹旦不飲酒，就會出現嘔吐、驚厥、震顫(手、臉、舌)、譫妄、癲癇等癥狀。，喝酒後會緩解。
壹旦對酒精產生依賴，突然戒酒或突然減少飲酒量，就會出現很多身體不適癥狀，這就是所謂的酒精戒斷綜合征。為方便起見，有人將酒精戒斷綜合征按時間和嚴重程度分為三個階段:酒精戒斷綜合征第壹階段:壹般出現在酒後6 ~ 12小時，表現為雙手震顫。嚴重時可堆積整個上肢甚至軀幹。嚴重時，除了厭食、失眠、易怒等常見癥狀外，還可出現舌顫抖。第二階段酒精戒斷綜合征:發生在酒精戒斷後24 ~ 72小時。除上述癥狀外，還常出現幻聽，內容多為辱罵或迫害，可導致沖動行為，興奮程度較輕。三階段酒精戒斷綜合征:震顫譫妄，常發生在最後壹次飲酒後72小時。此時患者意識不清，有明顯的震顫，行走不穩，並可能出現各種逼真的幻覺，如看到各種小動物，患者表現出緊張、焦慮、恐懼。患者記憶力明顯受損，部分患者可出現癲癇性抽搐。即使在發達國家，壹旦發生震顫譫妄，經治療的患者總死亡率仍可達10% ~ 15%，未經治療的患者甚至更高。所以長期飲酒者不可能突然戒酒。如果高度懷疑酒精依賴，應盡早去專科醫院治療。形成酒精依賴的人無法控制自己的飲酒行為，也無法控制自己的飲酒量，那麽戒酒壹段時間後還能正常飲酒嗎？據我們所知，從來沒有人能夠“正常地”喝酒，或者只是在社交場合幾個月或幾年不喝酒。壹個人壹旦從狂飲發展到失控、絕望的狂飲，就不可能回頭了。嗜酒的人不會故意喝酒惹事，但無節制的喝酒必然會惹事。很多依賴酒精的人認為，戒酒壹段時間後，喝幾罐啤酒或幾杯淡酒是沒問題的。沒有多少人在喝了壹兩瓶啤酒後會喝醉。所以我誤以為每天只喝兩三瓶啤酒就能戒掉。偶爾，他們確實可以在幾天或幾周內完成。那麽就會得出結論，連喝酒都會“舒服”。然而，他們會壹次喝越來越多的啤酒或葡萄酒，過不了多久，他們就會喝得和以前壹樣多。另壹個錯誤的想法是用低度代替高度酒精。對於嗜酒者來說，酒就是酒，不管裏面是馬提尼、威士忌加蘇打水、香檳還是壹小杯啤酒，不管喝什麽酒，都會導致過量飲酒，反復飲酒。因此，對於嗜酒者來說，試圖控制飲用“自己的酒量”或在戒酒壹段時間後只飲用低濃度酒精是很危險的。但為了保證完全戒酒，只能是滴酒不沾。如何才能做到？除了要在醫生的指導下完成酒精戒斷的治療，還要接受長期的康復治療，包括相關心理或精神疾病的治療，抗復吸藥物的治療，心理治療以及加入壹些自助康復組織。只要妳有戒酒的願望，堅持不懈的努力，妳就會成功。