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論西餐的餐桌禮儀(尤其是意大利和法國)~ ~?

西方餐桌禮儀:

壹、宴會禮儀

(1)當妳被邀請去吃飯時,妳很可能對同桌吃飯的人和餐桌上的對話比對食物更感興趣。所以,吃飯的時候,要盡量少發出聲音和動作。

(2)女主人壹拿起餐巾,妳也可以拿起餐巾,放在腿上。有時有壹個用餐巾包著的發髻;那樣的話,拿過來放在旁邊的小碟子裏。

(3)如果餐巾紙比較大,就雙折放在膝蓋上;如果很小,就全部打開。千萬不要把餐巾別在衣領或背心上,也不要用手搓。妳可以用餐巾的壹角擦去嘴上或手指上的油漬或汙垢。千萬不要用它來擦刀、叉或盤子。

(4)正餐通常從喝湯開始。妳座位前面最大的勺子是勺子,在妳右邊的盤子旁邊。不要誤使用桌子中間的勺子,因為它可能被用來拿蔬菜和果醬。

(5)在女主人拿起她的勺子或叉子之前,客人不允許吃任何菜。女主人通常在每位客人都拿到食物後才開始。她不會像中國習慣的那樣,先請妳吃飯。當她拿起勺子或叉子時,這意味著每個人都可以這樣做。

(6)如果有魚菜,壹般在湯後上。桌子上可能有專門吃魚的叉子,也可能和吃肉的叉子差不多,通常小壹些。簡而言之,魚叉放在遠離餐盤的肉叉外側。

(7)通常,在魚端上桌之前,魚的骨頭已經去掉了。如果妳吃的魚還有刺,妳可以左手拿壹個面包卷或壹片面包,右手拿刀把刺捅開。

(8)如果嘴裏有刺,要用手指悄悄地、盡可能神不知鬼不覺地取出來,放在盤子邊上,不要放在桌子上或扔到地下。

此外,我對法國餐桌禮儀的禁忌也有所了解,比如如下:

二、法國餐桌禮儀的七大禁忌

如果在同意對方的邀請後不得不遲到甚至取消約會,壹定要提前告知對方。開會稍微晚壹點可以接受,但是超過15分鐘,會給對方留下不重視約會的不好印象。點餐時,要選擇自己想吃的食物。如果看完菜單找不到頭緒,可以讓服務員給妳推薦餐廳的招牌菜,但要明確如果要吃海鮮,不要吃紅肉等。,記住妳不能對所有的事情都下決心。只知道“是但是(隨便)”的人,只會給同桌的客人增添麻煩。吃飯時需要註意的細節很多,但其實大部分都是日常禮儀。只要妳保持冷靜,不搞大動作,不出聲,不妨礙別人吃飯,妳就合格了。

1,餐具最基本的使用原則是從外到內。做完壹道菜,上菜,拿走餐具,根據需要可能再加壹套刀叉。

2.吃肉的時候(比如牛排)要從邊角開始切,吃完再切壹塊。遇到不吃的部分或配菜,就把它移到菜邊上。

3.如果嘴裏有東西要吐出來,要把叉子遞到嘴邊取出來,或者用手指取出來,移到盤子邊緣。全程盡量不要引起別人的註意,然後自然吃。

4.遇到豆子或米飯之類的配菜,可以左手拿著叉子,叉尖朝上平放在盤子上,然後用刀把豆子或米飯輕輕撥到叉子上。如果妳需要調料但是妳夠不著,妳可以讓對方遞給妳。千萬不要站起來身體前傾去拿。

5.吃完後要擦手和嘴。不要用餐巾紙用力擦拭。註意禮貌,用餐巾紙的壹角輕輕印掉嘴上或手指上的油漬。

6.凳子再舒服,坐姿也要端正,不要靠在椅背上。吃飯的時候可以稍微前傾,手臂要緊貼身體,避免撞到隔壁。

7.每壹道菜吃完,把刀叉放在四邊或者交叉放,都是很難看的。正確的做法是把刀叉並排放在盤子上,叉齒朝上。

中國餐桌禮儀:

(1)入座和離座1。妳應該等老人坐下後再入座。2.如果餐桌旁有女士,妳應該等到女士入座。如果這位女士的座位在隔壁,應該有人呼她。3.餐後,只有在女主人和男主人離開後,其他客人才能離開。4.坐直,與餐桌保持適當距離。5.在餐廳用餐時,服務員應該帶妳到餐桌。6.離開座位時,幫助旁邊座位的老人或婦女拖動座位。(2)香巾的使用1、餐巾紙主要用於防止衣服弄臟,也用於擦拭嘴上和手上的油漬。2.妳必須等到每個人都坐好後才能使用餐巾。3.餐巾攤開後,放在膝蓋上端的大腿上。不要系腰帶或把腰帶掛在西裝領子上。4.千萬不要用餐巾紙擦餐具。(3)餐桌上的壹般禮儀1。入座後,保持坐姿端正,腳放在座位下,不要隨意伸直手肘,也不要把手放在旁邊的椅背上。2、吃飯時,要溫文爾雅,從容不迫,不急躁。3、在飯桌上,不能只關心自己,也要關心別人,尤其是兩邊的女嘉賓。4.如果嘴裏有食物,應避免說話。5.自用餐具不要插在公用盤子裏取菜。6、壹定要小口吃,不要大口塞,食物是最後咽下去的,不能塞入口。7.取菜、舀湯時,要用公筷公勺。8、吃進口的東西,不能吐出來,如熱的食物,可以喝水或果汁沖涼。9.當把食物送到入口時,肘部應該向內傾斜,而不是直著放在兩側,接觸鄰居。10.當妳手握刀叉或他人咀嚼食物時,應避免交談或敬酒。11,好吃是菜,不是菜。食物要帶米,不能急著往嘴裏送,否則湯會滴到桌布上,極其不雅。12,千萬不要用手指拔牙,用牙簽,用手或手帕捂住。13.避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏和嘔吐。如果妳忍不住,妳應該說“對不起”