富源當地民歌:“姬龍江百旺喜釣黑金；這是壹個美麗的中秋節，烏蘇千帆喜歡紅色的珍珠。".中國鱘魚之鄉撫遠縣位於黑龍江和烏克蘭河的交匯處。這裏擁有得天獨厚的漁業資源，是中國鱘魚的主要產地。
該鱘魚名為史氏鱘和鱅魚，被譽為“水中活化石”，是世界上迄今為止保存最古老的脊椎動物，具有很高的科研價值。它的魚味道鮮美，營養豐富，“黑金”——鱘魚子醬在國際市場上供不應求。
撫遠縣鱘魚養殖繁育基地創建於1998，已被列為黑龍江省科委重大農業科研項目和黑龍江省多元化農業發展項目基地。近年來，在國家、省、市有關部門的支持下，建成了全國最大的人工繁育繁育基地，現有繁育車間1.200平方米，養殖車間1.200平方米，親魚繁育車間800平方米。相關設備齊全，富源縣委、縣政府先後投資500多萬元，擴建鱘魚總面積2000平方米。
2002年，富源縣名優特苗低溫早產取得重大突破，鱘魚壹年四季都能繁殖。鱘魚的二次繁殖使富源形成了年人工孵化魚苗5000萬尾，產值4000萬元的規模，年利潤500萬元。鱘魚卵和魚苗已遠銷北京、廣東、福建、江蘇等省市，80%的鱘魚受精卵和魚苗產自撫遠。2003年，在山東省青島市，富源縣水產專家在黃海成功放養鱘魚苗，使淡水魚“通過水增值”，這在國內尚屬首例。日前，農業部在富源建立了全國最大的東北特種魚類資源基地。
過去幾年，富源縣向黑烏江投放了45萬尾鱘魚苗，使寶貴的漁業資源得以持續利用。漁業經濟“以養為主，捕養結合”，走水產品精深加工之路。正陽水產合資公司等水產品加工企業將名特魚加工成具有附加值的產品，實現了從原料到精銷的跨越，先後開發出“-牌”鱘魚子、馬哈、小包裝白鮭魚子醬、鱘魚肉、魚松、魚筋等壹系列高附加值產品。在省市科技產品展覽會上多次獲獎，產品遠銷美國、日本、香港等地。在縣委、政府的積極支持下，全縣個體漁產品加工廠迅速發展到7家，漁產品遍布全國。
地域範圍
富源縣位於祖國東北邊陲，東經133 40′—135 5′20″，北緯47° 25′30″—48° 27′40″之間，總面積6262.48平方公裏。俄羅斯東、北面臨黑龍江和烏蘇裏江，南臨饒河，西臨同江。我縣境內黑龍江、烏蘇裏江幹流全長268km，魚類資源豐富，共有魚類21科、72屬、105種，其中經濟魚類59種。富源縣包括海清鄉、卓集鎮、通江鄉和富源鎮，水面26753公頃，是鱖魚重要的孵化和生長場所，年產量約30噸。
產品質量特性
1.外觀感官特征:撫遠鱖魚頭部略呈三角形，吻長而尖。頭部表面覆蓋著許多骨板。嘴更低、更寬、略彎；嘴前有2對吻須，內須略在前，外須在後。小眼睛，靠近鼻子。左右鰓膜延伸至腹面並相互愈合，骨板上有尖銳微彎的刺。身體其余部分光滑無鱗。尾鰭彎曲，上葉長而尖。體表深藍色，兩側黃色，腹部灰色；後骨板為黃色，側骨板為黃褐色。它的魚味道鮮美；脊骨、鼻骨都是極好的美味佳肴，魚子風味濃郁，尤其是用鱖魚的卵制成的“黑魚子醬”，經濟價值很高，無愧於“黑珍珠”的美譽。2.內在品質指數:富源鱖魚不僅對研究魚類進化具有重要意義，而且具有很高的經濟價值。是壹種高蛋白高脂肪的食物，肉質鮮美，肌肉之間沒有細刺。粗蛋白質含量≥15%，粗脂肪含量≥30%，含有人體必需的8種氨基酸，微量元素鈣≥55mg/kg。3.安全要求:桂魚應符合GB/T18407.4-2001農產品質量安全和無公害水產品產地環境要求；產地生產環境符合NY5051-2001無公害食品淡水養殖水質；產品執行標準NY5053-2005無公害食品普通淡水魚。