硒的作用
硒是人體必需的微量元素。正確補硒有助於人體抵抗流感等病毒性傳染病，還具有抗氧化作用。現在提倡母乳餵養，哺乳期吃硒也可以防備各種乳腺疾病的侵襲。我們應該註意每天硒攝入量的平衡，以更好地保證我們的健康。
說起硒，很多媽媽可能會覺得有些生疏，但硒是壹種值得關註的營養素。既能提高人體免疫力，又能清除體內過氧化脂質。母乳餵養的媽媽需要大量的硒，寶寶需要的硒完全靠媽媽的乳汁。如果缺失，不僅會影響媽媽產後恢復，而且對寶寶的生長發育也不利，所以壹定要有壹定的攝入量。
哺乳期的母親每天需要65微克的硒。內臟和海鮮是富含硒的好食物，有助於媽媽攝取足夠的硒。
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哺乳期吃雜菜南瓜金米燉墨魚卷如何補硒
補硒的方法有很多，如硒制品、食物補充劑等。，但哺乳期的媽媽不要盲目自行補硒，壹定要征得醫生的同意。我說其實乳母可以通過食物獲得硒，食物中硒的含量也很高，不僅容易吸收，還可以預防缺硒引起的疾病，只要有壹個均衡的攝入。我們來看看有哪些含硒的食物適合哺乳期的媽媽食用。
蘑菇:富含硒，容易被人體吸收。是體內硒的良好來源，屬於天然菌類食品，有利於提高免疫力，預防疾病。
紫薯:含有豐富的硒和纖維素，具有促進胃腸蠕動、清理腸腔內粘液、氣體積聚和腐敗的作用，從而改善消化道環境，預防肝膽和胃腸疾病。
雞蛋:據研究發現，雞蛋中的硒含量為每100克23.3微克，鴨蛋中的硒含量為每100克30.7微克，鵝蛋中的硒含量為每100克33.6微克。根據硒的含量，雞蛋也是很好的飲食選擇。
蝦:新鮮的海鮮、魚蝦含硒量高，其中紅蝦、龍蝦、沙丁魚、金槍魚含硒量最高，所以適量食用這些食物是有益的，但要適量。
大蒜:和硒的作用壹樣，有協同作用。常吃大蒜可以提高自身免疫力，清除體內活性自由基，所以常吃大蒜有補硒的協同作用。
哺乳期補硒食譜
油爆北鯢
材料:北極光100g。
方法:
1.北鯧魚洗凈瀝幹油，蔥姜用底油煸炒。
2.加入北極光翻炒，用料酒、糖、醋煮熟，上色後煮熟。
營養的小秘密:
北極光含有大量的硒。像這樣的配菜，含有硒元素，幾乎可以滿足哺乳期媽媽壹整天的需求。同時還含有大量優質蛋白質和鈣，但脂肪含量很低，不僅有助於媽咪產後恢復，還能讓她不容易發胖。
紅燒鰱魚頭
原料:大鰱魚頭2個(重750克)，油菜心50克。
方法:
1，將魚頭切成兩半，放入清水鍋中煮沸，去除浮沫，保留湯汁。
2.取出魚頭撈出，將油菜炒熟備用。
3.炒鍋燒熱放入底油，放入蔥姜煸炒，放入魚頭肉和湯汁，文火煮。湯呈乳白色後，加入菜籽，勾芡。
營養的小秘密:
鰱魚，俗稱胖乎乎的魚，味道比肉好，燉鰱魚是催乳妙方。不僅如此，鰱魚還含有較多的硒，每100克魚中含硒量接近20微克。按此估算，這樣的燉魚頭，至少含有75微克的硒，如果經常燉，對媽媽和寶寶都有好處。
硒含量高的水果有哪些？
含硒較多的水果排名:
1，桑葚(幹)34(微克)
2.龍眼(幹)12.4(微克)
3.軟梨8.43(微克)
4.桑椹(紅色)6.5(微克)
5.桑椹(平均)5.65(微克)
6.蘋果(罐裝)4.64(微克)
7.桃子4.32微克
8.菠蘿蜜[菠蘿] 4.17(微克)
9.杏(罐裝)4.13(微克)
10，蘋果梨3.26(微克)
11，枇杷0.72(微克)
12，草莓[蔓越莓、鳳陽草莓] 0.7(微克)
13，柚子[文旦] 0.7(微克)
14，0.7(微克)橘子[肉桂]
15，嶽明梨0.69(微克)