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涼茶是廣東和香港常用的治療輕度不適的復方制劑。其配方多為原生藥材，味苦寒，故稱廣東涼茶。上世紀四五十年代，香港的醫療體系還沒有今天這麽完善，很多人因為把廉價的涼茶作為主要的保健飲品或治療藥物而吃了不少苦頭，才成就了涼茶行業的鼎盛時期。但涼茶既要針對不同的疾病，又要有療效，所以往往由十幾二十味組成。祛濕利尿、清熱解毒、健胃消積、涼血等。市場上24種口味的數量可以從十多種到278種不等，其中苦梅根、金合歡藤、水葫蘆花、布渣葉、救必應、黃牛茶、鴨腳木為主要原料。
藥名、性味、部分族名、適應癥。
學科名稱/中文學名
1)獨活根性苦寒，初起多用於治療風熱感冒和流感。
冬青
梅氏冬青
2)金櫻根？薔薇科植物甘、平根、郭用於治療虛滑遺精、尿頻、久瀉。
金櫻子
金櫻子
3)布渣葉？微酸性，椴樹科治療消化不良、食積、腹瀉等疾病。
神經微球菌
布渣葉
4)牛茶微苦，葉、根、皮涼嫩。藤黃治療感冒，發燒，腸炎和腹瀉。
女貞
黃牛木
5)金錢草？幹辛是鳳蝶科的化石，是排石和治療肝膽泌尿結石的特效藥。
廣金錢草
金錢草
6)寒芽桃金娘科治療感冒、發燒、食積、腸胃炎。
水翁草？
水翁
7)苦的苦瓜莖、寒枝藤、葫蘆科治療暑熱、焦慮、口渴。
苦瓜茶
苦瓜
8)鴨腳皮？苦，微寒五加科的莖皮和根皮是涼茶的主要材料。
七葉鵝掌柴
鴨腳木
9)木患根？苦，根微寒，無患子外感風熱表證，咽喉腫痛，肺熱咳嗽。
無患子
無患子屬植物
10)九節茶？苦、苦、平，金粟蘭科全草毒性小，活血化瘀，對多種癌癥有治療作用。
草珊瑚
九節茶
11)芝麻，味甘性寒，清熱瀉火，解毒治瘡，感冒，高燒，扁桃體炎。
狹葉山芝麻？
芝麻籽
12)炭母微酸，微寒，蓼科，解郁，利水止瀉，治感冒，喉炎，腫痛。
火炭母
木炭媽媽
13)冬桑葉？味甘，微寒葉桑科治療外感風熱表證，目赤腫痛，濕熱瀉痢。
白桑
桑樹
14)相思藤？甘平藤豆治療咽喉腫痛。
相思鳥
紅豆
15)冰冰？苦寒樹皮冬青治療感冒和其他疾病引起的高燒。
圓形冬青
鐵銹冬青
16)盧鬥根？甘、梁根綠豆能清熱利濕，解表，治感冒發熱。
露兜樹
哈拉
17)手指橙？苦而涼的馬鞭草葉感冒、腸炎、痢疾、濕疹外用。
大麻葉牡荊
牡荊
18)三難？蕓香科植物苦，根寒，治療感冒，喉嚨痛，熱咳嗽和跌打損傷。
三叉苦
三難
19)美樂家紙？苦寒種子用於玄參科喉科，清肺利咽，治咳嗽聲嘶。
木蝴蝶
木蝴蝶
20)膽頭？苦寒的菊科植物用於治療急性黃疸型肝炎和肝硬化腹水。
地膽草
地膽頭
21)南瓜茶味苦，微寒。全株蝴蝶花家族治療扁桃體炎，腮腺炎，腸炎。
三角紫檀
葫蘆草
22)白茅根性甘，寒匍匐根為禾本科，能涼血止血，治血疹水腫。
白茅？
思茅
23)淡竹葉？味甘淡，寒涼青葉禾本科治發熱，心煩口渴。
淡竹葉
竹屬植物
24)海金沙？海金砂，海金砂，清膀胱濕熱，通淋利尿，治淋和血淋。
海金沙
海金沙
25)荊條味苦、苦，馬鞭草科，能疏風清熱，祛風除濕。
蔓荊子？
牡荊
26)青蒿？辛苦，涼全草，清外傷暑，止瘧退燒。
濱蒿
茵陳蒿
27)收澀荷葉，清熱利濕，治脾虛泄瀉及各種出血證。
荷花
蓮花(蓮花)
28)葛根？辛，平根豆科，解表，舒筋，除煩，清熱，治頸痛。
野葛
三葉葛根
29)蒲公英？菊科甘寒藥，清熱解毒，利濕，治熱毒癰腫癤。
藥用蒲公英
蒲公英
30)蘆根，寒根禾本科，清熱涼血，除煩止嘔，治肺熱咳嗽嘔吐。
蘆葦卡爾卡
卡凱魯/水竹