1，西葫蘆，天冷的時候，人容易暴飲暴食。美國巴士底大學的壹項研究發現，多吃膳食纖維有助於防止身體發胖。富含膳食纖維的食物，如西葫蘆，熱量相對較低，消化速度慢，飽腹時間長，從而防止冬季過量進食。西葫蘆還含有胡蘿蔔素，有利於對抗癌癥和心臟病。西葫蘆生吃比熟食好，還可以做蔬菜湯。
2.荸薺皮紫黑，肉白，味甜多汁，脆爽可口，有“地下雪梨”之譽，又稱“江南人參”。菱角性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、燥濕化痰、消食除脹的功效。可用於治療黃疸、痢疾、小兒麻痹癥、便秘等疾病，尤其是飯後服用。
3、柚子，大雪節氣，很多人都忙著進補，這個時候很容易發胖，柚子可以滿足妳減肥的欲望。葡萄柚富含維生素B1、維生素B2和維生素C，由於其熱量低，所以經常用於飲食中。此外，柚子中含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣，檸檬酸有助於肉類的消化，防止人體攝入過多的脂肪。
4、甘蔗，冬季是需要水分的季節，甘蔗富含糖分和水分，此外，還含有多種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等對人體新陳代謝非常有益的物質。甘蔗不僅能給食物增添甜味，還能提供人體所需的營養和熱量。
5、羊肉，大雪天吃什麽？羊肉的肉質比牛肉和豬肉更嫩，脂肪和膽固醇相對較少。羊肉性溫，益氣養陰，溫中補虛，開胃強身。在《本草綱目》中稱之為溫補，補陽補血，溫補，最適合冬季食用，故稱之為冬補。羊肉中含有的左旋肉堿可以用來保護細胞，防止乳酸堆積。
6、牛奶牛奶是優質蛋白質的極好來源，核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D，這些營養物質能為大腦提供多種營養。而且冬天是儲存能量的最佳季節，多喝牛奶可以保暖。建議每天喝三次牛奶，早餐壹杯牛奶配麥片，有利於蛋白質和鈣的吸收，調動人體機能；下午吃零食要有奶，促進腸道蠕動，清理腸道；晚上200 ml低脂牛奶，鎮定神經，為壹整天的“瘦身工程”畫上壹個完美的句號。
7.橙子，橙子富含維生素B1，對維持神經系統的健康至關重要。此外，適量吃橘子還能有效增加唾液分泌，促進消化，止咳，保護肺部健康。專家建議每天吃1-2個橘子。
8、山楂，中醫認為山楂性微溫，味酸、甘，能消食、健脾、健胃、行氣解郁、活血化瘀，治療婦女產後耳枕疼痛、惡露不絕、消積肉、化痰、化瘀消腫、溶解血塊、氣塊。明代大醫李時珍的《本草綱目》指出，山楂有消食、化瘀、治瘤三大功效，特別強調活血化瘀的作用。
9、獼猴桃，維生素C含量極其豐富是獼猴桃的壹大特點，吃壹個獼猴桃就能滿足人體壹天對維生素C的需求。此外，獼猴桃還含有豐富的維生素K，不僅與凝血功能有關，還有利於骨骼健康。和菠蘿、木瓜壹樣，獼猴桃也含有蛋白酶。研究證實，獼猴桃有助於消化許多常見的蛋白質，如牛奶蛋白和牛肉蛋白。所以，當妳吃太多魚和肉的時候，不妨吃壹顆獼猴桃，幫助消化。
大雪和節氣，室內氣候幹燥，新鮮蔬菜少，都會造成維生素B缺乏，誘發口角炎。所以冬天要多喝水，多吃水果蔬菜。大雪天禦寒，可多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、蔥、山藥、桂圓、栗子、杏脯等溫熱食物，少吃肉類、寒涼、辛辣食物。
另外，多喝水，及時補充水分。壹般每天的補水量不能少於2000 ~ 3000 ml，以保證器官的正常代謝。