(1)快餐菜單:壹般以米飯、炒菜、鹵菜為主，以套餐或單份的形式出售。
(2)面食快餐菜單:壹般以炒面、餃子、煎餃、包子等面食品種居多。
(3)涼菜快餐菜單:壹般以各種燉菜、燒烤、炒菜、涼菜為主，如燒臘、烤鴨、扒雞、雜菜等。
(4)混合快餐菜單:壹般以米飯、菜肴、面食等品種為主。
下面推薦壹些外賣套餐和快餐菜單的組合，供妳做菜單時參考。
(1)商務辦公人員快餐菜單。
？豪華商務套餐快餐菜單。
主要是高檔菜，主要用來招待商務客人。產品組合是:米飯+3個葷菜+2個素菜+1個開胃菜+湯+零食+飲料。
？經濟商務套餐快餐菜單。
訂餐者日常食用，產品組合為:米飯+2道葷菜+1道素菜+1道開胃菜+飲品。
(2)家庭快餐菜單。
？家庭照片套餐的快餐菜單。
產品組合是:米飯+4道葷菜+3道素菜+3道開胃菜+零食+油炸食品(不含反式脂肪)+飲料。
？親子套餐快餐菜單。
這是專門為兒童設計的外賣套餐。產品組合是:米飯+蔬菜+油炸食品(不含反式脂肪)+零食+維生素飲料。
？富高星趙套餐快餐菜單。
這是專門為老年人設計的外賣套餐。食物組合是:米飯+清淡蔬菜(烹飪更好)+補鈣零食+補鈣飲料。
(3)商店經營者的包裝。
？經濟套餐快餐菜單。
產品組合為:米飯+2道葷菜+2道素菜+1道開胃菜+酒水。
？豪華套餐快餐菜單。
產品組合為:米飯+3道葷菜+3道素菜+1道開胃菜+小吃+飲品。
？休閑套餐。
產品組合是:零食+水果+飲料。
(4)普通員工套餐。
？平價套餐快餐菜單。
產品組合是:炒飯+1葷菜+1素菜+1開胃菜。
？經濟快樂套餐快餐菜單。
產品組合是:炒飯+飲料。
各種包裝的包裝要有自己的特色，既美觀大方，又經濟實惠。商務套餐的包裝要更講究。
例如:壹家川味外賣餐館的壹周快餐菜單。
湯是免費的，飯和菜的價格可以根據當地的消費水平和原料成本來定。)
周壹快餐菜單:白菜豆腐湯
紅燒肥腸，酸菜炒肥腸，西蘭花炒臘肉，豆芽炒肥腸，芹菜絲，酸菜肉末，青筍片，魚香肉絲，紅椒肉絲，大白菜，土豆絲。
周二的快餐菜單:紫菜蛋花湯
川味豬肉，紅燒肉，椒炒豬肝，青椒肉絲，黃瓜片，黃瓜炒雞蛋，茄子末，西紅柿炒雞蛋，苦瓜炒雞蛋，烤生菜和紅燒豆腐。
周三的快餐菜單:西紅柿雞蛋湯
青椒牛肉絲、泡椒雞雜、青椒炒雞、土豆炒雞、木耳炒肉絲、四季豆炒肉絲、魚香茄子籽、豆芽炒香腸、苦瓜皮、炒豆芽、大白菜。
周四快餐菜單:冬瓜湯
芹菜炒肥腸，白油豬肚，白油豬肝，樹上螞蟻，韭菜炒雞蛋，紅燒茄子，青椒絲，白蘿蔔肉絲，榨菜肉絲，炒生菜，土豆絲。
星期五快餐菜單:蔬菜湯
川味豬肉，酸菜炒肥腸，泡椒雞雜，青筍肉絲，西紅柿炒雞蛋，紅燒茄子，魚香茄子籽，四季豆肉絲，韭菜炒雞蛋，烤油麥菜，炒紅心。
周六快餐菜單:海帶湯
白油豬肝、青筍、樹上螞蟻、魚香茄子、青椒絲、苦瓜炒雞蛋、茄子末、魚香肉絲、榨菜肉絲、大白菜、土豆絲。
周日快餐菜單:西紅柿雞蛋湯
泡椒雞雜、白油牛肚、酸菜炒肥腸、紅燒肉、四季豆肉絲、榨菜肉絲、魚香茄子籽、西紅柿炒雞蛋、油麥菜炒紅心。