首先，脫脂酸奶
材料:脫脂冷牛奶100毫升，36%發酵酸4毫升，或85%乳酸10滴。
生產:發酵酸、乳酸冷牛奶。
作用:牛奶經乳酸菌發酵成為酸奶。這種酸奶中的乳糖已經分解為半乳糖，適合腹瀉的兒童食用。
第二，焦米湯
配料:米粉，糖。
制作:將米粉放入鍋中用文火炒至焦黃，加入少許糖和水煮沸後服用。
作用:燒焦的米湯有壹定的熱能，米粉經過油炸後，部分澱粉可轉化為糊精，有利於消化吸收；炒過的澱粉還能吸附腸內內毒素和氣體。
第三，蘋果泥
配料:蘋果、鹽。
制作:將蘋果切塊，搗碎，食用。每天吃2-3次蘋果泥，每次30-60克。也可將蘋果1個洗凈切碎，加入鹽0.8-0.9克，糖5克，水250毫升，熬湯2-3次。
功能:適合6個月以上的孩子。蘋果含果酸，能吸附毒素，含鞣酸，有收斂作用，適合小兒腹瀉。
第四，胡蘿蔔汁
材料:新鮮胡蘿蔔100克，鹽。
制作:將新鮮胡蘿蔔洗凈切碎，放入鍋中，加入3克鹽和適量水，煮沸後去渣取汁，每日服用2-3次。
功能:有健脾消食的作用。
五、胡蘿蔔山楂炒。
材料:新鮮胡蘿蔔兩根，炒山楂15g，紅糖適量。
制備:將上述材料用水煎服。每天服用幾次，持續2-3天。
作用:對誤食損傷引起的腹瀉有效。
六、懷山藥粥
材料:粳米50克，山藥粉20克。
制作:將以上材料煮成粥，每日2-3次。
功能:有健脾的功效。對持續和慢性腹瀉有效。
七、糯米雞粥
材料:生薏苡仁30g，雞內金1片，粳米25g。
制作:將以上材料煮成粥。
作用:小兒食用，利濕、健胃、消食。
八、雞蛋黃油
原料:新鮮雞蛋
制作:將雞蛋煮熟，取出蛋黃，用手壓平，放入鍋中用溫火烘烤約65，438+00分鐘，然後翻面，如此反復數次，蛋黃由黃色變為棕色，同時析出黃油，放入瓶中待用。單獨服用3-4毫克雞蛋黃油(壹個雞蛋的含油量)，早上壹次，連續三次。
功能:可治療小兒腹瀉。本方適用於6個月以上兒童，具有健脾和胃、止瀉的作用。
九、蘑菇湯
材料:蘑菇6-8個，鹽。制作:將香菇洗凈(如果基部有菌木，就不用洗掉，保留效果更好)，加入兩碗水，砂鍋煮至小碗，加入少許鹽。每天服用壹次和兩次。
功能:有止瀉作用。
十、姜茶
材料:幹姜絲3克，綠茶3克。
制作:在配料中加入150ml水，煮沸後隨意飲用。或者姜粥:生姜5克，大米30克，適量水煮粥，再加少許糖和鹽食用，每日兩次。
作用:此茶具有散寒止瀉的作用。
1- 3歲兒童食譜:
壹、什錦面(4人份)
材料:肉末120g，掛面100g，大白菜(或絲瓜)100g，胡蘿蔔20g，雞蛋1，蔥花1茶葉，鹽0.5茶匙，白粉少許。
練習:
1.將肉末與醬油、洋蔥、白粉同向攪拌至粘稠狀。
2.白菜(或絲瓜)，胡蘿蔔切片。
3.向湯鍋中加入兩碗胡蘿蔔、大白菜和水，煮沸。加入1制作的肉末用手揉成小肉丸，然後煮至沸騰。
4.將面條放入另壹個鍋裏燙至熟軟。
5.把掛面撈起，放入煮好的湯鍋裏，然後卷起來，慢慢倒入蛋液，撒上蔥花和香油。註:掛面——比如市面上的掛面。
營養成分:蛋白質11.0 g，脂肪4.0 g，糖40.0 g，熱量240.0大卡。
二、紅薯粥+蔥花蛋卷(4人份)
材料:白米飯0.5杯(約80克)，紅薯120克，雞蛋2個，親親魚20克，蔥花1茶匙，色拉油1茶匙，醬油1茶匙。
練習:
1.將白米洗凈，放入電飯煲中，加入5杯水浸泡半小時。
2.紅薯去皮洗凈切成1 cm大小的丁，付諸實踐1。
3.將1杯水放入電飯煲的外鍋，按下開關，開關會跳起來，燉半小時後味道會更好。
4.雞蛋+蔥花+2大勺水，打散，拌入親親魚和醬油。
5.鍋裏放色拉油，中火，加入蛋液，在完全凝固前用鍋鏟慢慢卷成蛋卷，然後捏碎。
營養成分:蛋白質8.0 g，脂肪7.0 g，糖23.0 g，熱量185.0大卡。
三、奶油通心粉(1人)
材料:通心粉殼30克(約1/3碗)、胡蘿蔔20克(約2湯匙)、凍青豆20克(約3湯匙)、蘑菇20克(約3朵小花)、奶油0.5茶匙、絞肉半杯(或雞蛋半個)、牛奶半杯。
練習:
1.將通心粉放入熱水中煮熟以備後用。
2.煮通心粉時，胡蘿蔔切丁，蘑菇切片。
3.將胡蘿蔔、凍四季豆、絞肉和蘑菇用奶油翻炒，然後倒入半碗高湯中，煮至變軟。
4.將煮好的通心粉和牛奶放入做法3的材料中，拌勻，稍微滾壹下。