當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 豆漿機怎麽用打豆漿和泡豆子的水?

豆漿機怎麽用打豆漿和泡豆子的水?

有了豆漿機,就可以隨時隨地喝豆漿補充維生素。而且現在的豆漿機功能多樣,可以打米糊之類的流質食物。那麽妳確定妳正確使用了豆漿機嗎?來看看正確的操作吧!

如何用豆漿機打豆漿1?水煮豆漿的前壹天,先把黃豆和大米洗幹凈,然後用冷水泡壹晚上,讓它們充分吸水變軟。

第二,高壓鍋裏的水光泡是不夠的。因為大豆和大米都是比較硬的食物,所以要用高壓鍋煮,將大豆和大米充分煮熟,然後去掉浮沫。浸泡和高壓鍋煮出來的大豆和米飯基本上都是很軟的,用攪拌機攪拌也是非常容易的。

3.攪拌後,過篩。用豆漿機攪拌後再過篩,就可以做出壹碗香滑無渣的豆漿了。之前泡水和高壓鍋煮過之後,用攪拌機攪拌的豆渣在基質上不會超過壹勺。不信妳可以回家試試。不用水浸泡,用高壓鍋煮,豆渣會多五倍。

可以不用攪拌機直接煮,因為黃豆和大米煮好後可以攪拌。妳只需要用小火把它們煮開,然後用過濾器把裏面的豆渣濾掉。但是要提醒大家,煮豆漿的時候火不要太大,不然容易煮糊。

打豆漿泡豆子的水是妳倒的嗎?泡豆子的水要不要倒,要從兩個方面來理解。在泡豆的過程中,壹些成分會溶於水,包括植酸、草酸、鞣酸、黃酮類化合物等植物化學物質和少量水溶性維生素。除了維生素,其他幾種成分都或多或少有些澀,所以泡出來的豆水味道會有澀味。

豆子泡水中的植酸、鞣酸會影響礦物質的吸收利用,草酸攝入過多會增加腎結石的風險。

所以,如果妳想追求好的口感,身體又缺乏壹些營養,建議在烹飪前把泡豆的水倒掉。但這些抗營養成分也有壹定的抗氧化作用,特別是單寧酸、黃酮類等植物化學物質,抗氧化能力強,對於消化吸收正常的慢性患者和肥胖人群,可以保留。

豆漿機功能Top 5五黑豆漿美味度:★★★

營養:★★★★

壹款很香的豆漿,核桃和黑芝麻的香氣剛剛好,還有桂圓的甜味在裏面。味道濃郁,營養豐富,可以根據口味加糖。喝了它可以養發健腦!

材料:黑豆30g,核桃10g,黑米5g,黑芝麻5g,龍眼肉10g。

Top 4巧克力咖啡豆沙口味:★★★★

營養:★

壹杯歐式的豆漿很好喝。不加糖喝起來很好吃,像喝巧克力咖啡,還有豆漿的香氣。做的時候滿屋都是香氣,哈哈~但是因為不那麽健康,排名打折了!畢竟小孩子不能喝咖啡!

材料:黑豆30克,巧克力20克,壹小包咖啡。

紫薯豆瓣醬前3美味度:★★★★

營養:★★★★

好吃,香,暖,有冬天的感覺;豆漿有淡淡的紫色,顏值很高~紫薯的營養價值很高。大家都知道紫薯需要蒸熟去皮後再放入高速攪拌機。

食材:黃豆30克,紫薯適量(可以多放!)

Top 2紅五寶豆沙好吃度:★★★★

營養:★★★★★

壹款非常好喝的豆漿,適合美容養顏!紅棗和山楂的加入,使得口感酸酸甜甜,層次非常豐富;紅糖的點綴比白糖更醇厚。秋冬喝壹口,心裏滿滿的滿足感!

材料:紅豆30g,幹山楂10g,花生10g,去核紅棗5枚,紅糖適量。

Top 1香焦燕麥豆瓣醬口味:★★★★★

營養:★★★★★

最好吃的壹個!!!得到了辦公室的壹致好評!!!和香蕉牛奶很像,但是香蕉的味道不會以主人自居。當妳喝在嘴裏的時候,燕麥片的奶味會逐漸轉變成香蕉的甜味,非常清新,壹年四季都適合豆漿。