1.冬瓜不能和小豆壹起吃。稍微懂壹點食療的人都應該知道，冬瓜和小豆都是利尿和排水的食物。如果分開吃，引流效果已經很明顯了。如果把這兩種食物混合在壹起吃，正常人吃了之後尿量會突然增加。如果不及時補充，很容易發生脫水。因此，人們不應該壹起吃這兩種食物，最好分開吃。
2、冬瓜不能和醋壹起吃。醋中的壹些成分會破壞冬瓜中的營養成分，所以在煮冬瓜的時候，壹定不能在裏面加醋，否則冬瓜中的營養成分會失效，起不到補充營養的作用。
3.冬瓜不能和鯽魚壹起吃。冬瓜不能和鯽魚壹起吃，原因和小豆壹樣，會導致排水增強，脫水。
冬瓜本身就是壹種百搭的食物，比如海帶、蝦、排骨、雞肉等等，我們在日常生活中經常會吃到。這些食物可以很好的搭配冬瓜，對我們的身體有很好的滋補作用。只是要記住，上面說的這些食物不要和冬瓜壹起吃。如果我們吃這些食物，最好間隔兩三個小時以上用冬瓜來吃，這樣就不會有不適感了。
冬瓜凍著能吃嗎？
相信大家在菜場都見過，就算是冬天也有冬瓜賣。因為冬天氣溫低，如果保護不好，會導致冬瓜凍壞。凍冬瓜還能吃嗎？讓我們壹起來看看吧。
我們知道冬瓜很大壹部分屬於水，其次是蛋白質、維生素等壹些常見的成分，所以即使冬瓜被冷凍也不會變質，所以我們可以繼續食用冷凍的冬瓜。
很多人都會有這個疑問，就是冷凍冬瓜和新鮮冬瓜有區別嗎？其實還是有的，主要區別是味道。因為冬瓜本身的口感程度不高，而且冷凍後，原來的支撐組織發生了變化，變得容易破碎，所以冷凍後的冬瓜口感會有壹點點粗糙，然後水分會有壹定程度的流失。
所以我們不建議妳炒凍冬瓜，因為炒出來的冬瓜因為水分的流失，不如原來的新鮮冬瓜好吃。但是凍冬瓜也不是壹無是處。我們可以帶凍冬瓜去紅燒。尤其是和肉壹起燉，因為冷凍後冬瓜組織發生了壹些變化，湯汁裏的味道更容易進入冬瓜內部。這樣的話，燒糊的冬瓜味道更好。
所以以後買冬瓜不小心凍著了，可以試試紅燒或者肉燉。味道很好，比新鮮冬瓜直接燉著吃更好吃。
冬瓜切好後如何保存
去過菜市場買菜的人應該都知道，因為冬瓜比較大，壹般的冬瓜都有十斤左右，壹家三口可能壹個星期都吃不完。所以壹般菜市場賣冬瓜的時候，都是根據顧客的需求來切，需要多少就切多少，買回來壹次吃完，非常方便。但是有時候我們買冬瓜，不能只買壹小部分。這個時候只能買壹個完整的冬瓜。買回來後，切冬瓜。怎麽才能把切好的冬瓜保存好不變質？
冬瓜的皮很厚，完整的冬瓜只要放在通風陰涼的地方就可以保存很久。但是壹旦切開，由於冬瓜的含水量很多，切開的冬瓜很容易被細菌感染而變質。因此，我們迫切需要知道如何保存切好的冬瓜。
我們可以把冬瓜切開，把需要的東西拿出來，剩下的放在塑料袋裏，註意不要留空氣，然後放進冰箱。冰箱的低溫可以在壹定程度上抑制有害細菌的產生。在這種情況下，可以防止甜瓜變質腐爛，在壹定程度上延長甜瓜的保質期。壹般可以保存2-3天。
我們也可以準備壹張白紙，剪成和冬瓜段壹樣大小，然後緊緊貼在冬瓜段上，抹平，放在陰涼通風處。這種方法可以保存3-4天。
另外，我們可以將冬瓜去皮去籽，切成手掌大小的塊，然後每塊切三次，註意不要切掉底部，然後放入淘米水中浸泡24小時，再換成冷水或加入少許鹽。這種方法可以保存2-3天。
吃冬瓜的註意事項
冬瓜作為壹種家常菜，深受大家的喜愛。但是作為食物，是絕對不允許亂吃的。有壹些註意事項是我們需要知道的，以免吃錯了對身體造成傷害。下面我們來詳細了解壹下。
1，冬瓜是壹種寒涼的蔬菜。天氣熱的時候可以吃冬瓜解暑，極好。但對於體虛或脾胃虛寒的人來說，吃多了會有不良影響，建議少吃。
2.因為冬瓜性寒，所以女性在經期不適合多吃冬瓜。
3.冬瓜比較大，妳可能幾頓飯都吃不完。所以建議大家不要買整個冬瓜回來，因為冬瓜容易變質，需要多少買多少，這樣比較新鮮。
4.冬瓜最好不要隔夜吃。隔夜吃冬瓜容易導致腹瀉、腹脹等不適。所以煮冬瓜的時候，最好能燒多少就燒多少，燒壹天吃的量。第二天再想吃，對身體不好。
5.無論是春秋兩季種植的冬瓜，其成熟度壹般在夏秋兩季。所以其他季節大家最好少吃或者不吃冬瓜，因為過季的冬瓜可能含有壹些激素，對我們的身體有害。
6、冬瓜本身有明顯的利尿消腫作用，所以不適合與同樣功效的食物同食，否則可能導致尿量增加，脫水。
這些註意事項:平時吃冬瓜，壹定要格外小心，以免損害身體健康。
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