1，靈山島海參
靈山島海參平均體長25.3厘米，呈圓柱形，背部略隆起，形狀飽滿，肉厚，彈性強，棘直，形態完整。管足吸附性強，柔韌性好，爬行自如。具有海參的正常氣味，無異味。靈山島又名水靈山島，位於青島膠南市東南黃海之濱，溫帶季風大陸性氣候和海洋性氣候的交匯處，以海洋性氣候為主。
2.煙臺海參
煙臺海參產於山東省煙臺市。海參是壹種具有很高營養和保健價值的海產品。海參是我國產業規模最大的海參，自古被譽為“海鮮八珍”之首，具有很高的營養和藥用價值。
3.蓬萊海參
蓬萊海參產於山東省煙臺市蓬萊。體胖，圓柱形，壹般長20-40厘米，寬3-6厘米，體表光潔呈黃褐色或栗黑色。背部微微隆起，上面有4 ~ 6排直的圓錐形肉刺。腹部膚色較淺，壹般為黃褐色。腹部膚色較淺，壹般為黃褐色。
4.網海參
景陽海參是山東省威海市沿海特產，中國地理標誌產品。威海的海參屬於刺參，刺參產業壹直是威海海產品生產加工的優勢產業。威海景陽海參的特點是刺厚、肉厚、嫩、味美。
5.威海海參
威海的海參屬於刺參，是山東省威海市沿海特產。所產海參個體肥大，穗粗，肉質細嫩，味道鮮美。威海位於山東半島最東端，擁有近千公裏的黃金海岸線。沿海沒有大型工業企業，近海遠離主要河流入海口。各海域的近海海底比較平坦。
6.榮成海參
新鮮刺參的感官要求豐滿，圓柱形，體長20-40厘米，體寬3-6厘米，表面呈鮮黃綠色或深褐色。背部微微隆起，上面有4 ~ 6排直的圓錐形肉刺。腹部膚色較淺，壹般為黃褐色。體表無殘疾或皮膚潰爛；具有海參特有的氣味，無異味。
7.崆峒島刺參
崆峒島刺參產於山東省煙臺市。崆峒島的刺參呈圓柱形，黃瓜狀。成年人參壹般長15 cm ~ 40 cm，重100 g ~ 1500 g，體表光潔，黃綠色或深褐色。背部略隆起，背部和側面有4排不規則的直而粗的圓錐形肉刺。
8、西霞口海參
成年人參壹般長20-40厘米，體形飽滿，收縮力強，呈紡錘形，有彈性。體色黃褐，背部略隆起，上面有四排不規則的直錐形肉刺，短而粗，腹部和足部吸收力強，肉厚而壯。西霞口的海參味道濃郁，味道鮮美，營養豐富。
9.威海的野生刺參
威海野生刺參是山東省威海市沿海的特產。威海市15米範圍內的沿海基巖岬灣、沙洲-瀉湖、島嶼、礁石是野生海參的自然生長區。威海野生刺參是國家農產品地理標誌保護產品。
10，桑島刺參
桑島刺參產於山東省煙臺市龍口市。桑島的鮮刺參飽滿，呈圓柱形。刺參背部略隆起，上面有4-6排整齊直的圓錐形刺。體長壹般20-40cm，體寬3-6cm。體表亮暗褐色或黃褐色，顏色均勻，有刺參特有的氣味。口感嫩滑，味道鮮美，營養豐富，富含蛋白質、鈣、硒等微量元素。與其他海參相比，具有高蛋白、低脂肪的特點。
以上內容參考百度百科-靈山島海參百度百科-威海野生刺參。