1、孕婦能吃豇豆嗎
孕婦能吃豇豆。雖然生活中經常會有聽說吃豇豆中毒的事,但這與孕婦能否吃豇豆沒有直接關系,生的豇豆是含有毒素,不適合食用,但經過高溫加熱之後,其毒素會被大量的分解掉,失去活性,和普通的蔬菜壹樣,孕婦也能食用。
2、孕婦吃豇豆的好處
(1)促進胎兒生長發育
豇豆的營養價值相對其他的綠色的蔬菜來說是高壹些,含有較多的蛋白質,食用可幫助細胞的合成,另外,豇豆還含有促進大腦發育的不飽和脂肪酸、硒元素等,十分適合孕婦食用,對胎兒智力的發育很有幫助。
(2)改善便秘
豇豆食用多是帶豆莢壹起吃,豇豆莢中含有大量的膳食纖維,在食用之後能在胃腸道內大量的吸水膨脹,濕潤食物殘渣,還能刺激胃腸蠕動,對改善孕婦便秘十分有益。
(3)防治妊娠糖尿病
豇豆中還含有磷脂成分,這類物質能增強胰島細胞的活性,促進胰島素的分泌,參與機體糖代謝,對控制血糖有奇效,十分適合肥胖及高血糖的孕婦食用,可防治妊娠糖尿病。
3、孕婦吃豇豆能多吃嗎
孕婦吃豇豆不宜多吃。豇豆雖好,但不宜多吃,這類食物屬於產氣的食物,少量的食用對胃腸沒有明顯的影響,若是大量的食用就會出現腹脹、打嗝的現象,這對孕婦的健康孕育有壹定的影響。
4、孕婦吃豇豆註意事項
1.孕婦吃豇豆壹定要確保豇豆熟透,生豇豆含有毒素,雖然少量的食用對成年人不壹定會引起毒副反應,但孕婦比較特殊,少量的攝入毒素都可能造成嚴重後果。
2.孕婦吃腌制的酸豇豆不宜多吃,避免亞硝酸鹽攝入過多,對自身和胎兒的健康都不好。
5、孕期要謹慎吃的食物
1、蘆薈:中國食品科學技術學會提供的資料顯示,懷孕中的婦女若過量飲用蘆薈汁,容易引起腹痛、嘔吐、便血,甚至導致流產。
2、螃蟹:螃蟹味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦有不利影響,應慎吃。
3、薏米:中醫認為薏米質滑利,且對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮、具有誘發流產的可能性,故應慎吃。
4、馬齒莧:馬齒莧藥性寒涼而滑利,對於子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數增多、強度增大,易造成流產,故應慎吃。
6、杏子及杏仁:由於妊娠胎氣胎熱較重,故產前壹般應吃清淡食物,而杏子的熱性,壹次食杏過多,還能引起上火,故孕婦應慎吃。
7、甲魚:由於甲魚性味鹹寒,有較強的通血絡、散瘀塊的功效,因此具有壹定墮胎之弊,故孕婦應慎吃。
8、辣椒:適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但過量進食辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。
9、花椒、八角、桂皮、五香粉:這些屬於熱性調味品,易消耗腸道水分,使腸道分泌液減少而造成腸道幹燥和便秘,孕婦應盡量少吃或不吃。