1，喝酸奶可以減肥。
(1)乳制品含鈣豐富。補充富含鈣的食物可以防止血壓升高，對預防心血管疾病非常有利。乳制品和鈣也有減肥的作用。在不增加膳食總熱量的前提下，增加膳食中鈣的攝入，可以顯著降低人體內脂肪的比例，降低肥胖的概率。
(2)動物實驗也發現，用碳酸鈣等無機鈣補鈣也能預防肥胖，但效果明顯不同於乳制品，尤其是低脂酸奶。專家認為，乳制品中可能還有其他有利於脂肪分解的物質。
(3)飯後喝酸奶還可以激活胃裏的消化酶，從而加速腸胃蠕動，從而減脂。減肥別忘了多做腹式呼吸，瘦腰腹肌運動，吃零食的習慣壹定要戒掉。吃零食只會讓妳更胖。
2.喝酸奶的八大好處
(1)預防感冒
吃酸奶可以使上呼吸道感染的概率降低12%。經常喝酸奶的人比不經常喝酸奶的人感冒幾率低很多。
(2)促進消化
消化不良的女性，平時可以適量喝酸奶，可以促進胃液的分泌，從而提高食欲，加強消化。
(3)預防便秘
很多女性都有便秘。妳可能不知道，預防便秘是女性喝酸奶的好處之壹。酸奶產生大量短鏈脂肪酸促進腸道蠕動和大量細菌生長，從而改變滲透壓，預防便秘。
(4)減少對痤瘡的刺激，緩解痤瘡癥狀。
酸奶富含鋅等高活性無機礦物質微量元素，維生素A和維生素E的壹些衍生物，有助於轉化和排泄體內的壹些有毒物質，減少對痤瘡的刺激，緩解痤瘡癥狀，有助於愈合。
(5)預防骨質疏松癥
充足的營養素在骨質疏松癥的防治中起著關鍵作用，鈣、維生素D等微量元素最為關鍵。酸奶提供的維生素D很高，鈣和維生素D結合對骨骼的好處更明顯。
(6)提高免疫力
含有大量活性菌的酸奶有助於改善乳糖不耐癥、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等疾病。美國農業部人類營養研究中心正在塔夫茨大學進行老年人研究。研究人員吉恩·邁爾(Gene Mayer)表示，酸奶不僅能改善腸道環境，還能提高人體免疫力。無獨有偶，臺灣省最近的壹項研究也發現，酸奶可以提高壹些消炎藥的治療效果。
(7)上班族下午喝酸奶防輻射
對於那些午飯後坐在電腦前不動，時刻被電磁輻射籠罩的上班族來說，在午飯時間喝壹杯酸奶對身體非常有益。另外，下午喝酸奶也可以緩解緊張和工作壓力。
研究指出，維生素B可以提高人體抵抗輻射損傷的能力，而富含B族維生素的酸奶正好發揮了這壹優勢。酸奶還有減輕輻射損傷，抑制輻射後淋巴細胞數量減少的作用。酸奶中的酪氨酸對緩解人因心理壓力過大、高度緊張、焦慮而產生的疲勞很有幫助。乳酸菌發酵後，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小，遊離酪氨酸含量大大增加，更容易吸收。午餐時或午餐後喝壹杯酸奶，可以讓上班族整個下午都放松下來，精神飽滿，更有利於提高工作效率。
(8)預防婦科感染
對於患有糖尿病的女性來說，女性私處的酵母菌感染是壹個常見的問題。壹項小型研究發現，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天喝200毫升的甜酸奶，就可以使女性私處的pH值從6.0降至4.0(正常值為4.0-4.5)，酵母菌感染也隨之降低。
3.什麽時候喝酸奶最好？
(1)早上喝酸奶吸收營養。
早上是最需要營養的時候，但是不能空腹喝。可以搭配壹些粗糧、面包、雞蛋，可以有效吸收酸奶中的營養成分。
(2)飯後兩小時喝酸奶。
飯後喝酸奶，胃液被稀釋，pH值上升到3-5。這種環境非常適合乳酸菌的生長，尤其是飯後2小時內喝酸奶，效果最好。
(3)晚上喝酸奶補鈣。
根據研究，酸奶是食物中鈣的良好來源。從補鈣的角度來說，晚上喝酸奶更有益。據專家介紹，人體血鈣含量在傍晚至淩晨12最低，有利於食物中鈣的吸收。同時，這壹時期影響人體鈣吸收的因素較少。雖然牛奶中也含有高鈣，但與之相比，酸奶中所含的乳酸能與鈣結合，促進鈣的吸收。
4.喝酸奶的註意事項
(1)不要空腹喝酸奶。
空腹時，人的胃液ph值在2以下，而酸奶中的乳酸菌ph值在5.4以上。如果空腹喝酸奶，乳酸菌會被胃酸殺死，其營養價值和保健功能會大打折扣。飯後胃酸被稀釋，ph值在3-5，適合乳酸菌生長，所以請記得飯後2小時內喝酸奶，效果最好。
(2)不要加熱喝酸奶。
酸奶壹旦受熱，其中所含的乳酸菌會被高溫殺死，物理特性發生變化，產生沈澱，酸奶特有的味道也隨之消失。沒有乳酸菌，酸奶的營養價值和保健功能也降低了，所以酸奶不能加熱。夏天可以現買現吃，冬天常溫飲用。
(3)喝完酸奶後用開水漱口
酸奶中的壹些菌種和酸性物質會對牙齒造成壹些傷害。尤其是孩子，如果喝完酸奶不及時漱口，特別容易引起齲齒。因此，喝完酸奶或乳酸菌飲料後，要及時用開水漱口。
(4)不要和酸奶壹起吃藥。
用酸奶代替開水吃藥是禁忌，不要做。比如氯黴素、紅黴素等抗生素和治療腹瀉的藥物，會破壞和殺死酸奶中的乳酸菌。
總之，平時喝酸奶的時候，只要註意以上四個方面，長期堅持科學的酸奶，對身體健康和減肥大有裨益。