西米30g，椰汁1罐，糯米粉30g，粽子葉3片，芒果1個。練習:
1，水煮西米。首先，將約1升水放入高壓鍋中燒開，倒入西米，蓋上鍋蓋。電磁爐的溫度是150度。排氣孔充氣後，蓋上環形閥，將電磁爐溫度調至120度，環形閥充氣20分鐘後關火。
2.將煮熟的西米倒入冷水中冷卻，或直接倒入冰水中。
3.將3/4椰汁倒入小鍋，電磁爐溫度120度，小火煮沸。
4.將剩余的1/4椰子汁倒入糯米粉中，充分攪拌至無顆粒狀米漿。
5.椰汁微開時，慢慢倒入調好的糯米漿，邊倒邊攪拌。
6.保持電磁爐120度小火煮沸5分鐘左右，繼續攪拌至漿液完全成熟，呈粘稠膏狀，然後關火。
7.宗爺杯的折疊方式可以用雙面膠固定。折疊時底部要壓緊，否則會漏。如果怕麻煩，直接放進集裝箱就好了。
8.將煮好的椰漿冷卻至室溫後，加入煮好的西米，拌勻，放入容器中，撒上芒果或妳喜歡的水果或葡萄幹，即可食用。夏天放冰箱冷藏後也是壹種美味的飲品。二、芋泥和西米露的原料:
芋頭400克，西谷米150克。
配件:
1杯白糖和1罐椰奶的做法:
1，芋頭去皮，洗凈，切片，趁熱蒸熟，碾碎。
2.在5杯沸水中煮西谷米10分鐘。半透明時，取出，用冷水沖洗，瀝幹水分。
3、3杯水燒開，加糖燒開，先放芋頭糊，再倒入西谷米和椰奶，燒開後關火，即可食用。
4.芋頭磨的時候，沒必要磨的太細。留壹些顆粒會更好。這道甜點既適合熱食也適合冷食。
水燒開後才能放進西谷米。煮的時候要多攪拌，避免粘在壹起，也不壹定要完全煮到透明，否則煮久了味道會更差。
6、水煮西谷米用冷水洗凈，可以增加硬度，而且可以避免因為太大而被放入湯中吸收湯汁。提示:
1、忌生食，生食有毒，應煮熟或蒸熟食用。壹次不要吃太多。糖尿病人不宜食用。
2.削芋頭皮的時候，很多人的手會越來越癢。剝皮前可以用醋泡手，但如果手上有傷口，就不要用這種方法。五仁四果西米原料:
花生、核桃、西瓜仁、杏仁各25g，芝麻15g，枸杞子25g，蓮子20個，桂圓幹15，紅棗10，西米50g，蜂蜜適量。練習:
將花生、核桃、西瓜子、杏仁、蓮子、紅棗洗凈，用清水浸泡半小時，撈出，放入幹凈的鍋中，加入芝麻、桂圓、枸杞和適量清水，小火燉2小時(電飯鍋燉3小時)，加入西米煮5-10分鐘，根據口味加入適量蜂蜜。功效:生血、養顏、健腦、養發，使頭發芳香順滑。夏天冰鎮後也是非常好的冷飲。