當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 中式宴席有哪些禮儀細節?

中式宴席有哪些禮儀細節?

中式宴會的用餐禮儀是餐桌上應該註意的禮貌禮儀。飯桌上有很多應該註意的禮儀細節,但這些禮儀細節往往被忽視。以下是致仕邊肖收集整理的中國宴會禮儀細節。

中式宴會禮儀細節1。坐下後,腳要放在座位下,不要隨意伸直,不要把手肘靠在桌沿上,也不要把手放在旁邊的椅背上。

2、吃飯時,要溫文爾雅,從容不迫,不急躁。

3、在飯桌上,不能只關心自己,也要關心別人,尤其是兩邊的女嘉賓。

4.如果嘴裏有食物,應避免說話。

5.自用餐具不要插在公用盤子裏取菜。

6、壹定要小口吃,不要大口吃,食物還沒咽下去,不能塞入口。

7.取菜、舀湯時,要用公筷公勺。

8、吃進口的東西,不能吐出來,如熱的食物,可以喝水或果汁沖涼。

9.送食物入口時,手肘要向內傾斜,不宜向兩側張開,碰到鄰座。

10.當妳手握刀叉或他人咀嚼食物時,應避免交談或敬酒。

11,好吃是菜,不是菜。帶汁的食物不能沖進嘴裏,否則湯會滴到桌布上,極其不雅。

12,千萬不要用手指拔牙,用牙簽,用手或手帕捂住。

13.避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏和打嗝。萬壹沒辦法,妳應該說?打擾壹下。。

14.隨意飲酒,禮貌敬酒直至最後,切忌勸酒、猜謎、吆喝。

15.萬壹發生意外,不小心把酒、水、湯灑到別人衣服上,道歉就可以了。妳不必驚慌失措地去彌補,而是讓對方尷尬。

16.如果要拿放在同桌其他客人面前的調味品,要讓旁邊的客人幫妳遞過去。妳不應該伸手過去為他們開車。

17,如果主人自己做飯,別忘了給主人答謝。

18.如果吃了不幹凈或有異味的東西,就不要咽下去。妳應該用拇指和食指輕輕地把進口的食物拿出來,放在盤子裏。如果發現還沒吃完的菜裏有蟲子和沙礫,不要大驚小怪。等服務員走近,輕聲告訴他換。

19.主食進行中不允許吸煙。如果妳想吸煙,妳必須先征得鄰居的同意。

20、在餐廳吃飯,不搶著買單,推推搡搡著要錢,很不雅。如果是客人,就不能搶著買單。沒有妳朋友的同意,妳不應該替他付賬。

21,吃飯的速度要和男女主人同步,不能太快也不能太慢。

22.不要在飯桌上談論悲傷,否則會破壞歡樂的氣氛。

中式宴會禮儀常識1。座位安排

目前吃中餐圓桌酒席壹定要註意以下幾個原則:尊重右邊,謙讓左邊。如果男女主人並排坐,男左女右,右邊最大。如果座位上有兩張桌子,男女主持人分開主持,右邊的桌子最大。地位或職位高的人受尊重,地位高的人入座,這是以職位為基礎的,也就是官階的位置,不可逾越。女人把老公放在第壹位,排名順序和老公壹樣。遵守社會公德,秩序井然,師生有別,尤其是在非正式的宴會場合。如果男主人和女主人邀請了他們的頂頭上司,經理邀請了他們的董事長參加宴會,男主人和女主人必須謙虛,坐在第二位。

對於正式的宴會,通常會提前安排座位,以便參與者按順序就座,並對客人禮貌。非正式的宴會,座位不壹定要提前安排,但壹般會有坐上坐下之分。安排座位時應考慮以下幾點:

壹個是以主人的立場為中心。如果有女主,女主和女主是中心,靠近女主的是頂層,依次排列;

二是把主賓夫婦安排在最重要的位置。通常是右向的,也就是主人的右手是最重要的位置。面向門最遠的位置是上座,面向門最近的位置是下座,第二個位置在上座的右邊,第三個位置在左邊,以此類推;

第三,在遵循禮儀秩序的前提下,讓鄰居盡量好說話;

第四,主人的陪客盡量插在客人之間,這樣可以和客人交談,避免自己人坐在壹起。

餐桌座次提示:在中國的飲食禮儀中,坐在哪裏很重要。主座必須是買單的人。主座是指離車門最遠的右側中央位置。主座對面坐的是邀請人的助理,主賓和副主賓分別坐在邀請人的左右,排名第三,第四位嘉賓分別坐在助理的左右。讓邀請人和客人面對面坐,或者讓客人坐在主桌,都是不禮貌的。不讓客人感到緊張是中國的文化。邀請人可以指定客人的座位。自己的下屬或者晚輩也可以排在比自己更重要的位置。通過分配座位,中國人暗示誰對他們最重要。

2.上菜程序

宴會開始前,應根據宴會的目的列出邀請的客人名單。確定主賓、副主賓和陪同嘉賓。宴會的時間要以賓主最合適的時間來確定,以大多數客人能來參加宴會為準則。宴會場地的選擇要考慮生活習慣、民族差異、宗教信仰等因素。宴會的菜單應該豐富而節儉,有明確的優先順序。應該特別註意客人的飲食習慣。同時要準備好飲料、香煙、水果。