材料
雞腿
660克
佐料
新奧爾良腌料:70克水:80克洋蔥:5克洋蔥:5克姜:5克蜂蜜:10克
步驟點擊步驟進入廚房模式。
1雞腿洗凈，控幹水分，蔥、姜、蔥準備好。
用牙簽在雞腿上打壹個小洞，方便入味。
3將蔥和洋蔥切片，姜切絲。
4保鮮盒放80克水，倒入奧爾良烤翅料。
5攪拌均勻6加入雞腿、蔥、姜、蔥。
7用手抓勻，* * *幾下方便食用。
蓋上蓋子，冷藏過夜。
取出腌制好的雞腿，控制水分，放入烤盤，雞腿兩端用錫紙包裹，避免燒焦。
10放入預熱好的烤箱中層，220度烘烤。
11烤10分鐘，然後取出刷壹層汁。
12繼續在烤箱裏烤10分鐘，然後取出。
13刷壹層蜂蜜水
14最後烤5分鐘左右，然後取出。
奧爾良烤雞腿的腌制過程中還有其他調料嗎？謝謝妳，老師。
練習:
1準備材料:雞翅微波爐或烤箱烹飪100燒烤材料。
2.腌制:按比例，比如在新奧爾良，用的是鹵汁:水:雞翅=35g:35g:1斤肉的比例。將雞翅和燒烤食材加水混合，攪拌10分鐘，放入冰箱。
靜置，每隔半小時充分混合，直到汁液完全吸收，腌制3-4小時，烘烤。如果想盡快品嘗，可以在雞翅上切幾個洞，多攪拌壹下。
*** 。
3.燒烤:烤箱或微波爐都可以，微波爐設置為燒烤檔或烤箱內中高火檔，烘烤時間(烤箱200度以上預熱5分鐘後，烤箱180度至200度)。
30分鐘左右，微波爐用時9-12分鐘左右，根據肉量調整。)
新奧爾良的烤雞腿要腌多久？
我用的是COOK100鹵汁，大概4個小時，味道還不錯。
在奧爾良可以炸自己烤的雞腿嗎？
可以，先用鹵汁腌壹下。這是我幹的。首先我把雞翅洗幹凈，然後按照肉的比例腌制5.6小時。我把它們泡在庫克奧爾良，然後煎成金黃色。雞翅又甜又辣，又脆又嫩，特別好吃。
奧爾良烤雞腿堡的腿肉是怎麽腌制的？
這就是我所做的。我先把雞腿肉洗幹凈，然後按照肉的比例腌制5.6小時。我在庫克奧爾良腌制的，又甜又辣，雞腿肉又脆又嫩，特別好吃。
壹種腌制奧爾良雞腿的調料和方法
奧爾良烤雞腿材料:主料:雞腿、蜜豆、錫紙輔料:奧爾良烤雞腿制作方法圖解腌制甜辣醬1，雞腿去骨。
2.倒入腌料
3.拌勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱過夜。
4.180度烤20分鐘，烤盤上蓋錫紙，準備壹些甜豆和甜辣醬。
5.把烤好的雞腿拿出來，切成塊，和泡過水的蜜豆壹起放在盤子裏，淋上壹點甜辣醬，就搞定了！
小貼士腌制過夜非常重要。
巖炭烤雞腿，奧利安風味怎麽鹵制，詳細鹵制方法。
這是我幹的。我先把雞翅洗幹凈，然後按照料肉比腌制5.6小時。最好切幾刀，以便更好地腌制和烘烤。我是用庫克奧爾良腌制的，又甜又辣，雞肉又脆又嫩，特別好吃。
如何在搖滾奧爾良做烤雞腿
泡雞腿:65438+解凍後0.5小時(兩三倍水)
奧爾良烤雞腿:
雞肉:500g (0.5g)加少許鹽:40g，復合磷酸鹽1g；乙基麥芽酚1g；燒烤香汁2克；雞骨髓膏(雞精)3-4g；料酒3克。
多按比例練習！
在奧爾良可以炸自己烤的雞腿嗎？
可以油炸，先用鹵汁腌制，我是這樣做的，先把雞翅洗幹凈，然後按照料肉比腌制5.6小時。我用庫克奧爾良腌制，又甜又辣，雞翅脆軟嫩，特別好吃。