壹、油茶的種植方法
1.苗木培育:以苗木砧木嫁接為主，以普通油茶苗木為砧木，嫁接播種前35 ~ 45天浸種，即播種在沙床或營養土上，深度約3cm，覆沙後稍壓實，沙厚約1Ocm，不利於嫁接。當幼苗出砂(土)後有2-3片葉子時進行嫁接。壹般砧木嫁接方法為劈接，程序如下:先將沙床中的裸根苗取出洗凈，用濕布蓋好，放在室內操作臺(桌)上備用。第二步，用刀片(單面刀片)在新芽上方1 ~ 1.5 cm的位置切開，然後從砧木中心劈開，開口約1cm，胚根留5-6cm，多余部分剪掉。第三步，嵌套砧木，即用直徑略大於砧木直徑的薄鋁片(或牙膏皮)嵌套砧木。首先將切割成長約3cm、寬約1cm的薄鋁片做成圓柱體(口徑可大可小)，方便砧座嵌套。第四步是切接穗，即在接穗下端兩側距葉柄1 ~ 2 cm處切下長約1.5度的1雙錐形楔，從葉柄上方2 ~ 3 mm處切下，形成1芽1葉的接穗。放入清水中待用。最後，將切好的接穗插入砧木的切口，葉柄壹側的皮層要對齊，輕輕提起並捏緊套筒，使砧木合攏。
2.整地:油茶對造林地要求不嚴格，但為了高產穩產，造林地應選擇土層深厚(土層厚度60cm以上，至少40cm以上)、排水良好、肥力好、濕潤、透氣性好、微酸性(pH值範圍:5.5-6.5)的沙壤土和輕粘壤土(石灰巖山地不能種植)。但盡量避免種植在山頂含砂量高、排水不暢的沙土上，造林前壹年秋冬整地。
3.造林:種植苗木在冬春季進行，最好在春季進行。要點是:表土入洞，洞土細碎。有條件的地方種植前，在穴內施壹定量的有機肥或土壤雜肥。苗莖挺直，略植深，根舒展，層層踏緊，使根與土緊密相連，覆蓋疏松的土壤。油茶苗交配接口上端，壹年生苗種植深度為1cm。
二、油茶種植管理的技術要點
1.松土除草:造林當年松土除草1次，以後每年松土除草兩次，第壹次在5-6月，第二次在8月下旬-9月，不同地區不壹樣。三伏天地表熱，不適合松土除草。松土深度壹般為3 ~ 5厘米。造林當年要淺，逐年加深；幼樹要口袋淺，向外逐漸加深；壤土要淺，粘土要深。
2.幼林施肥:底肥充足的林地，第壹年不要再施肥。壹年施肥兩次，冬季施晚效肥，如火土灰或其他腐熟有機肥；春天施尿素等速效肥料。早春比夏秋好，壹年每株施肥量不超過25克。最好分多次施入，每株施肥量每次不超過10克。方法包括撒播和環形犁溝應用。撒施是將肥料均勻地撒在樹冠周圍，結合中耕翻入土中；環形溝施，即在樹冠外緣，挖壹條圓形或半圓形的溝，每條溝寬20 ~ 30cm。
3.幼樹整形:油茶幼樹整形方法分兩步:壹是幹法栽培。造林後1 ~ 2年內，頂芽萌發的春梢應全部保存，使其迅速形成主幹；第二步是設置。樹幹高60cm，在樹幹周圍選擇3-4個健壯的主枝。每個主枝上輔助主枝的數量取決於樹的大小和兩個主枝之間的距離。最適合修剪的時間是早春。修剪後及時去除萌芽。修剪小樹應該輕而不是重。
4.林地間作:種植農作物、藥材、綠肥等。幼林地收獲期短，代替翻耕，有利於油茶生長和短期收獲，提高經濟效益。間作作物的選擇以不與油茶爭榮、爭肥、爭水為原則。間作要求為油茶預留1平方米。油茶林地應間作花生、豆類等作物和部分綠肥植物，但不宜選擇高稈、高藤蔓、旱季耗水量大的作物。
5.采收:果實采收時是油茶的萌芽期，嚴禁折枝取果。果實采收後，堆放時間不得超過5-6天，壹天要攤平翻好幾次，促進果實開裂，去除雜質，將種子收集入庫壓榨。