當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 成都有哪些特色小吃?

成都有哪些特色小吃?

壹、最新成都十大名小吃——陳麻婆豆腐

簡介:陳麻婆豆腐是壹家“老字號”名店。始建於清同治初(1862),開於成都北郊萬福橋。現在總公司在西玉龍街。著名的麻婆豆腐色澤紅亮,牛肉酥、辣、香、脆、嫩、辣,充滿川味,價位不同(重量不同)。味道正宗,麻辣適宜,嫩滑可口,非常好吃。

推薦> & gt陳麻婆豆腐(西玉龍店)

人均:49元

地址:青羊區西玉龍街197號

二、最新成都十大小吃——廖排骨

簡介:四川“廖排骨”是著名的鹵菜品牌。自1982正式成立並註冊商標以來,經過30年的持續穩定經營,截至2011年底,已發展成為省內大型民營食品企業。招牌廖排骨嫩,骨肉分離,鮮美可口。

推薦> & gt廖排骨(長順尚潔店)

人均:27元

地址:慶陽市長順街245號

三、成都最新十大小吃——夫妻肺片

簡介:成都著名的風味小吃,由郭朝華夫婦於20世紀30年代首創,至今已有80年歷史。其總公司位於總府路。夫妻肺片是成都最正宗的鹵味。它們切得很薄,拌在壹起又辣又辣,非常好吃。

推薦> & gt夫妻肺片(總府路店)

人均:36元

地址:錦江區總府路23號

四、成都最新十大小吃——擔擔面

簡介:擔擔面1841自貢市壹個叫陳寶寶的小販創辦的,最初因背著擔子沿街叫賣而得名。擔擔面是成都著名的小吃。將面粉搟成面條,煮熟,舀入炒好的豬肉粉。煮出來的面條很細,鹵汁酥香,鹹鹹微辣,香氣撲鼻,非常入味。

推薦> & gt張涼粉(文殊院店)

人均:11元。

地址:青羊區文殊院街39號

五、成都最新十大名小吃——龍餛飩

簡介:成立於20世紀40年代,當時春熙路“繁花茶館”的張光武和幾個夥計商量著辦壹家合資復印店。選店名的時候就叫“龍抄手”,也就是“龍抄手”的意思。龍餛飩的主要特點是:皮薄、餡嫩、湯鮮。羊皮紙是用特級面粉加少許配料,慢慢揉成“薄如紙,薄如絲”的半透明狀。肉餡嫩滑,醇香可口。龍餛飩的原湯是由雞、鴨、豬幾個部分,經過燉煮而成。原湯白,濃,香。

推薦> & gt龍抄手(春熙路店)

人均:22元

地址:春熙路南段6-8號

六、成都最新十大名小吃——二姐兔丁

簡介:二姐土頂在成都很有名。它最出名的就是兔肉丁骨頭多,不加兔頭,調料加了二姐的秘方,好吃又好吃。二姐的“兔”系列還包括五香鹵兔、紅盤兔、麻辣兔丁。

推薦> & gt二姐兔丁(新南門店)

人均:19元

地址:新南路40號12

七、成都最新十大名小吃——老媽兔頭

簡介:正宗成都“雙流老媽兔頭”源於20年前在雙流縣城開麻辣小吃店的壹位好心媽媽。她兒子從小就愛吃兔頭。那時候成都很少有吃兔頭的店。媽媽心疼兒子,用香鍋給兒子煮了吃。現在雙流最純的母兔頭店在雙流縣老車站附近(水雲花都旁邊)。

推薦> & gt雙流馬勞兔頭(金絲街店)

人均:25元

地址:青羊區近似街22號

八、成都最新十大名小吃——鐘餃子

簡介:創始人鐘,原名“謝森茂”,1931開始掛出“荔枝巷鐘水餃”的招牌。貝爾水餃和北方水餃的主要區別是,裏面是豬肉餡,不加其他新鮮蔬菜,配上特制的紅油,微甜微鹹,麻辣鮮香,風味獨特。鐘餃子具有皮薄、料細、餡嫩、味鮮的特點。與北方餃子不同,它小而薄,滑而硬;肉餡鮮嫩可口;紅油湯底又辣又甜,我每次都是倒著喝。其他零食也不錯。蛋烘糕很受歡迎,擔擔面也挺舒服的。本地和外國朋友都不會想念他。

推薦> & gt鐘餃子(武侯祠店)

人均:19元

地址:武侯區武侯祠街2號

九、成都最新十大名小吃——譚笑豆花

介紹:老字號,“在老成都可以吃到很多傳統小吃”。豆花“很精致”,調料“正宗”;尤其是冰醉豆腐腦,吃在嘴裏“感覺舌頭都要化了”,“是經典的夏日甜品”。還有小籠蒸牛肉,“香脆”“細膩肥美”,“恰到好處”的口感“讓人想咬壹口”。“我強烈推薦在其他地方或者這個城市沒有嘗試過的同誌去嘗試壹下。”

推薦> & gt譚笑豆花(西大街店)

人均:18元

地址:陽曲區西街86號13

十、成都最新十大名小吃——康二姐串串

簡介:小店藏在壹條巷子裏,外面看起來就是個小店面。其實樓院有個大棚子,也能容納十幾二十桌。號稱成都數壹數二的串串,中午必須在11: 30之前到達,否則只能跟著長長的隊伍慢慢走。味道真的很霸道,鴨舌麻辣,兔頭鮮嫩骨肉分離,腦花又香又辣,讓人欲罷不能。串串都是上好的風險服,閃閃發光,令人垂涎,壹串兩毛錢的價格還挺實惠的。串串種類那麽多,全是素的,全是肉的,整整齊齊地擺在貨架上,冰櫃裏,既新鮮又幹凈。兔頭也是壹絕,火候“老”辣。

推薦> & gt康二姐火鍋(中道街店)

人均:53元

地址:錦江區中道街99號32號