瓜呈球形、橢圓形或扁圓形，有黃色、白色、綠色或夾雜各種條紋。果肉呈綠色、白色、赤紅或橙黃色，肉脆或軟，吃起來香甜。性愛喜歡高溫、幹燥和充足的陽光。原產熱帶，在中國各地廣泛栽培，品種繁多。華北和西北地區產的香甜味濃，潮濕地區產的濕氣濃而淡。
甜瓜是世界八大水果之壹。味道香甜，夏天很受歡迎。甜瓜富含蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素C等。據測定，與西瓜相比，甜瓜中的水分和蛋白質含量較少，但芳香物質、礦物質、糖和維生素C的含量明顯高於西瓜。
在天氣炎熱的季節，我們可以吃甜瓜來幫助我們解渴，甜瓜也有幫助我們清理肝臟和腸道系統的功能。哦，這是壹種非常好的食物。
醫學認為，瓜味甘，性寒。功效清熱解暑，消渴利尿。中醫除了消暑解渴，漢代就已經用瓜蒂(即“苦丁香”)作為催吐藥。
“苦丁香”，味苦寒，含苦瓜毒素。是催吐、入水、發黃的重要藥物，能使痰液和胸膈有毒食物嘔吐，適量服用可治療食物中毒。甜瓜子還有驅蛔蟲、絳蟲的作用。將甜瓜子去殼磨碎，煉蜜為丸，每天早上壹丸漱口，不僅能治口臭，還能清肺潤腸。
1.瓜梗可以清熱解毒。
瓜梗是壹種涼性食物，吃了可以降肝瀉火，潤肺通便。瓜梗的吃法也很簡單。只需將瓜梗洗凈，放入鍋中，煮熟，取出瓜梗中的水，直到水浸濕。它是壹種味道芳香的美味飲料。
2.瓜梗可以補充人體必需元素。
瓜莖中含有豐富的檸檬酸、胡蘿蔔素等營養物質，能夠及時補充我們人體所需的營養物質，為生命活動的開展提供必要的基礎。而且瓜莖中的蛋白質可以轉化為可溶性蛋白質，被我們的身體吸收利用。尤其對於腎病患者來說，瓜梗是保護腎臟的最佳食物之壹。
3.瓜梗還能護肝。
肝臟是我們日常生活中最脆弱的內臟之壹，因為日常食物中的大部分毒素都堆積在我們的肝臟中，所以肝臟的排毒非常重要，但是對於壹般的食物來說，並不能有效的給肝臟排毒，但是今天我們主要介紹的是瓜梗，它可以保護我們的肝臟，有效的給肝臟排毒，避免毒素的堆積對肝臟造成更大的傷害。
3甜瓜其他部位的利用
瓜的根、莖、葉、花、果、梗、皮、籽都可以入藥。全草解毒消腫，治痔腫、痔漏、管狀瘤、臟毒、熱郁。
紙漿
味甘，性寒無毒，有清熱利濕、止渴的作用。可用於治療暑熱、發熱、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡。
阻止
治療鼻內息肉。
葉子
治療頭癬，促進頭發生長。
花
治心痛咳嗽，外治毒瘡。
皮膚
治發燒，煩渴，牙痛。
4種瓜莖的臨床應用
①細菌性痢疾的治療
取鮮瓜藤10斤，切碎洗凈，加水20斤，用武火煎，過濾至藥液呈淺棕色；在殘渣中加入10斤水，然後照常煎。合並兩次煎液，澄清，過濾；將濾液用文火濃縮，加入1公斤黃糖使其成為4000毫升(每100毫升相當於4兩哈密瓜)，加入防腐劑，裝瓶保存備用。成人海日100 ~ 200ml，5 ~ 15歲60 ~ 100ml，分2 ~ 3次服用，3 ~ 4天。腹瀉、腹痛嚴重者，加復方樟腦酊4 ~ 6毫升，分兩次服用。除5例無效外，其余24例在1 ~ 4天內痊愈。服藥期間未發現副作用。
②治療高血壓。
取甜瓜藤、黃瓜藤、西瓜藤各5元(幹品)，加水500毫升煎至100毫升，每日服用1 ~ 2次，1個月為壹個療程。試用10例，7例服藥後約1周血壓降至正常範圍。壹個療程後，他們停藥觀察半個月到1個月，血壓沒有升高。3例血壓下降，但不時上升。副作用:服用後壹般出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹部不適等消化道癥狀，壹般3 ~ 4天自行消失，無需治療。
甜瓜的維生素C比西瓜多嗎？
甜瓜是世界八大水果之壹。味道香甜，夏天很受歡迎。現在市面上的瓜品種繁多，風格各異。如何挑選和食用它們？
“甜瓜也叫哈密瓜，香氣濃郁的品種也叫香瓜。”甜瓜富含蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素C等。據測定，與西瓜相比，甜瓜中的水分和蛋白質含量較少，但芳香物質、礦物質、糖和維生素C的含量明顯高於西瓜。夏天吃冬瓜可以消暑解渴，對人體肝臟和腸道系統有益。
夏季市場上的瓜主要有三種:黃皮瓜、白皮瓜和網紋瓜。黃皮瓜包括很多品種，如伊麗莎白、狀元瓜、鐵蛋等。壹般來說，膚色越黃，成熟度越高。其中伊麗莎白瓜皮呈橙色，瓜肉呈白色，肉質較厚，含糖量較高。白皮甜瓜外形美觀，色澤鮮艷。比較好的品種是靖宇月亮和靖宇白流星。皮白的瓜透明度越好，成熟度越高，裏面是橘黃色的最好。網紋甜瓜品種有黃蛋、藍田5號等。網紋甜瓜主要看紋路清晰度。網狀越突出，立體效果越強，瓜越成熟。另外，人們常說哈密瓜是瓜的壹種，現在指的是觀賞瓜，香氣很濃，但口感不太好，不建議食用。
專家還指出，摘瓜時，除了品種，還可以選擇“看、摸、聞”的方法。看皮和瓤，從生態特性來說，皮厚的瓜含糖量高，吃起來更脆更甜。因為瓜皮厚，所以含有豐富的營養成分。二、摸瓜梗，註意對比果梗。果梗太粗，可能會沾上更多生長素，口感自然就差了。用手拉瓜蒂，根莖自然脫落，留下小坑，說明瓜自然成熟。三聞，香氣濃郁的瓜更好。
煩熱口渴、口鼻酸痛、中暑的人特別適合吃瓜，但脾胃虛寒、糖尿病人要少吃，否則會加重癥狀。