說到食物，中國幅員遼闊，歷史文化悠久。千百年的沈澱，因生活習慣和習俗的不同，孕育了獨特的飲食文化。妳會因為某種食物去壹個地方嗎？還是有壹些獨特的菜肴讓妳在旅途中無法忘懷？今天小紅給大家帶來山西長治的道教美食。這座有著千年歷史的古城，不僅可以看到美麗的風景和歷史遺跡，還可以品嘗到具有地方特色的美味小吃。讓我們壹起來看看這些美食吧。每壹道美食在長治人心中都有著極高的地位。只有吃過三種以上，才能對當地人來說是正宗的。
潞城餃子餅是長治上黨特有的傳統民間小吃。因為它的產地是鹿城，所以人們習慣稱之為鹿城餃子餅。還有什麽是扔蛋糕？所謂的甩餅是在立春時做的春餅之壹。當它與肉或各種蔬菜卷在壹起時，就成了“春卷”，當地也叫“卷白包子”。在潞城很多地方，人們喜歡用驢油做這種餅，吃的時候再卷上臘肉。香而不膩，好吃，非常好吃。
可能很多人都認同小紅的想法。現在外面買的蛋糕沒有以前好吃了，吃起來和小時候吃的完全不壹樣。那時候驢油和豆油是混在壹起的，所以不管多遠，都能聞到驢油的餅香，能讓人聞個半死，更別說吃了。現在，在許多地方，扔餡餅已經嘗不出那種味道了。可能是成本吧。洋蔥多了，肉少了，做這樣壹頓傳統美味的人越來越少了。不過長治還是有幾家餅味道不錯的，比如潞城王建國和興德苑的驢肉大餅，潞安劇院對面街上的驢肉大餅。喜歡的朋友可以試試。如果妳還知道長治哪些卷餅好吃，歡迎在下面留言補充。想吃的朋友評論區見。
幹饅頭是秦縣的名吃之壹，不是哪裏都能吃到的，也不是模仿就能模仿出來的。除了秦縣還不夠造水。欽州小籠包形狀圓，空心，有意為之。揉面的時候，我們也比較講究。我們用溫開水加白面粉，然後用堿水揉面團。幹饅頭用椒面、鹽、香油、面粉做成酥餅，再放在火圈裏烤。做出來的幹饅頭香脆可口，還可以用來夾肉或者棗糕，味道更好。沁縣幹饅頭可謂壹絕，但要註意壹定要趁熱吃。新鮮的饅頭最好吃，但涼了會變硬，失去原有的味道和風味。
羊肉湯是長治壺關的傳統名吃，是山西羊肉湯三大流派(羊排湯、羊肉湯包子)之壹。壺關的羊肉湯有壹個特點就是全羊入味。壹碗羊肉湯，裏面有羊角子，肉丸，羊肉，羊血，還有壹點從羊的各個部位切下來的跳片。什麽都能想到。喝黃蒸羊肉湯再合適不過了。喝壹碗羊肉湯，吃兩口黃湯，又香又暖，人間美味。羊肉湯真的很好喝，也很貴，價格真的不便宜。
長治眾多名吃中，上黨的臘肉最有名，但也是價格最好的。上黨臘驢肉因制作於臘月，故名臘驢肉。長治的甩餅就是這種驢肉。這兩種食物搭配在壹起是絕配，但是真的很好吃，是不可多得的美味。
武鄉棗糕歷史悠久。據老人說，從清朝就有了，有300多年的歷史了。棗糕在長治及周邊地區很受歡迎，在沁縣人們經常和幹包子壹起吃，真的很好吃。
除了上面詳細提到的五種美食小吃，長治還有:長治豬肉湯、酥火燒、三合壹面、長子豬頭肉、長子炸糕、炒面、炒面、黎城腦等等。如果妳還知道長治有哪些美食小吃，歡迎在下面留言補充。