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兔子肉可以和螃蟹壹起吃嗎

可以,與兔肉相克的食物中沒有螃蟹。

1、兔肉與雞蛋不宜同食

兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。二者各有壹些生物活性物質,若同炒***食,則易產生刺激胃腸道的物質而引起腹瀉,所以不宜同食。

2、兔肉與雞肉相克

雞肉性味甘溫或酸溫,屬於溫熱之性,溫中補虛為其主要功能;兔肉甘寒酸冷,涼血解熱,屬於涼性。二者同食,壹冷壹熱,冷熱雜進,很容易導致泄瀉。

此外,兔肉與雞肉各含激素與酶類,進入人體後的生化反應復雜,可產生不良作用的化合物,刺激胃腸道,導致腹瀉。

3、兔肉與橘子不宜同食

橘子是壹種營養豐富的水果,果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、枸櫞酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等,其性味甘酸而溫,多食生熱。兔肉酸冷,食兔肉後,不宜馬上食橘子。同時,多吃也會引起胃腸功能紊亂,導致腹瀉。

4、兔肉與芥末不宜同食

中醫認為,芥末性溫,能溫中利竅、通肺豁痰、利膈開胃,含芥子油及芥子甙、芥子酶、芥子堿、芥子酸等。其味辛辣能刺激皮膚、黏膜,擴張毛細血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,與芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎後用作調味品,烹制兔肉時不可使用。

5、兔肉與姜不宜同食

兔肉酸寒,性冷。幹姜、生姜辛辣性熱。二者味性相反,寒熱同食,易致腹瀉。所以,烹調免肉時不宜加姜。

6、兔肉與小白菜不宜同食

同食容易引起腹瀉和嘔吐。

7、兔肉與芹菜不宜同食

同食會產生不良生化反應,導致脫發。

8、鱉肉與豬肉、兔肉、鴨肉不能同食

《本草綱目》記載:“鱉肉不可合豬、兔、鴨肉食,損人。”豬肉、兔肉、鴨肉等肉類都屬寒性,而鱉亦屬寒性,若將二者配食,會助長寒性,不利於健康。

擴展資料:

這樣吃螃蟹才健康

1、螃蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃

螃蟹以動物屍體或腐殖質為食,所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和汙泥。食用螃蟹壹定要蒸熟煮透了再吃。

2、螃蟹要吃鮮活的,死蟹不宜吃

螃蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短,蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中,使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。

新鮮活蟹的外殼呈青黑色,具有光澤,臍部飽滿,腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色,蟹腳較軟,翻正困難。

3、螃蟹要現蒸現吃,不要存放

萬壹吃不完,剩下的壹定要保存在幹凈、陰涼通風的地方,吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

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