吃黃顙魚有什麽好處？
1，養胃:暖胃治胃寒。對緩解腸胃不適有好處，經常食用可以養胃助消化。
2、利尿消腫:能排除體內毒素和多余水分，促進血液和水分代謝，對利尿消腫有好處，還能起到排毒的作用，有助於提高免疫力，還能增強體質。
3、哺乳生乳:具有補益氣血、生乳的功效，對孕婦有促進哺乳、補益身體、促進康復的作用。具有開胃散寒的作用，適合產婦食用，並能促進泌乳。
4、清熱去火:味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能消除血液中的熱毒。特別適合容易上火的人，還能起到清熱解毒的作用。
5、化痰止咳:適用於痰多、痰多、咳嗽等癥狀。黃顙魚富含葉酸、維生素等。，對滋陰健脾胃有好處，還有消腫的作用。是止咳化痰止咳的好食材。
如何做黃顙魚好吃？
1.選擇鮮活的黃顙魚，肉質鮮嫩。
2.幹紅棗要先清洗幹凈。
3.香菇洗凈，切塊。
4.黑木耳有素食者的美譽；具有益氣強身、滋腎養胃、活血化瘀的功效。黑木耳中的黑木耳多糖遇熱水溶解度高，因此蒸煮後更有利於黑木耳多糖的吸收利用。並能預防和治療缺鐵性貧血等。補氣養血，潤肺止咳，養血養顏，使皮膚紅潤有光澤，延緩衰老，祛除黑斑。將黑木耳用水浸泡，切去根部洗凈，
5.粉絲泡水備用。
6.豆腐有利於身體調理，減肥，光滑皮膚。豆腐富含蛋白質。豆腐蛋白是壹種完全蛋白質，含有人體必需的八種氨基酸。它的營養價值很高，比例接近人體的需要。具有降血脂、保護血管細胞、預防心血管疾病的作用。將豆腐放在砧板上，切塊。
7.準備好姜、蒜、蔥。
8.在加豆腐之前。豆腐最好焯水，這樣豆腥味就少了。
9.鍋內放入姜片、蒜片炒香，再放入黃顙魚炒香。
10.加入洗凈的紅棗，
11.將豆腐和蘑菇放入沸水中煮熟。
12.加入粉條，燒開水淹沒黃顙魚，加入壹勺料酒；將火燒開，轉中火煮5分鐘。就是第三步，加壹勺鹽~加胡椒粉~最後加枸杞。
黃顙魚的制作有哪些技巧？
1.用少許白醋和大量鹽浸泡，去除黃顙魚的腥味和粘液。
2.如果是煎黃顙魚，用姜擦鍋；能防止黃顙魚粘鍋。
3.我用冷水；如果妳用沸水煮魚，湯會更濃更白。
4.在加入豆腐之前。豆腐需要先焯壹下。豆腐最好焯水，這樣豆腥味就少了。
黃顙魚主要分布在哪裏？
黃顙魚的種類很多，包括瓦氏黃顙魚、黃顙魚、黃顙魚、黃顙魚、黃顙魚等。黃顙魚廣泛分布於我國各大水系的河流、湖泊、水庫、池塘等水體中。這種魚主要生活在水體的中下層，是雜食性魚類。黃顙魚在自然環境中的主要食物是底棲生物、水生昆蟲、浮遊動物、輪蟲、有機碎屑和大型藻類。