材料？
脆皮鯧魚
洋蔥根
姜片
蒜瓣
羊歐芹
脆肉鯇怎麽炒？
將脆鯧魚切成厚片。燒開水，放入姜片料酒，將香脆鯧魚倒入水中。
將姜、蒜、酥肉放入鍋內熱油中，加少許糖，翻炒至魚肉呈淡黃色。
加入蠔油、醬油和少許鹽，攪拌均勻。
加入洋蔥和香菜，翻炒均勻，出鍋。
姜蔥炒脆鯧魚
材料？
500克酥肉。
2個洋蔥
兩片生姜
料酒1勺
大蒜1花瓣
芫荽1根
如何用姜蔥炒香脆鯧魚？
將脆鯧魚切片，加入鹽、胡椒粉、料酒、花生油、姜絲、蔥絲拌勻。準備壹些姜絲，蒜絲，蔥絲。
用熱油炒蒜末和姜絲。
倒入腌制好的香脆鯧魚片，平煎片刻。
用醬油炒(先把醬油倒在鍋面上，激發醬油的香味)
加鹽，放入洋蔥繼續翻炒兩次。
要加載光盤，請完成
蔥油脆鯧魚
材料？
脆皮鯧魚600克
適量的油
生姜適量
大蒜適量
香菜適量
洋蔥適量
醬油適量
蔥油香酥鯧魚怎麽做？
將酥脆的鯧魚洗凈，切成大塊，放入盤中；鋪上姜絲，倒入少許油；煮六分鐘左右至熟；然後把魚蒸好後拿出來倒掉水分。
熱油鍋，炒蒜；倒入醬油；加入切碎的香菜和蔥，關火。
將準備好的洋蔥油汁澆在蒸好的魚上。
酸菜脆鯧魚
材料？
250克脆鯧魚片。
250克酸菜
4泡椒配小米辣醬。
幹辣椒適量
花椒
蛋清適量
胡椒粉適量
適量的鹽
料酒適量
澱粉適量
姜1塊
大蒜2瓣
小米麻辣1智
海底撈香鍋底料1/3包
酸菜脆皮鯧魚怎麽做？
將魚片用鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鐘，然後掛上蛋清澱粉糊拌勻。剁碎酸菜和泡椒。將幹辣椒切成片。姜蒜散。
炒鍋燒熱，倒油，放入姜、蒜、幹辣椒、花椒炒香，再放入酸菜、泡椒，略炒至幹水分。
轉小火，加入麻辣鍋底料。攪拌均勻，加入小米辣。加水並煮沸。
接下來的兩塊魚片煮10分鐘，然後把所有的材料都撈出來放在碗裏，留下湯汁。
將湯和魚片煮沸。煮至白色，取出放入碗中。倒入湯汁，撒上蔥花和香菜。
鍋燒開至水幹，倒油，油溫七八成熱後撒入酸菜魚。
彩椒紅燒脆鯧魚
材料？
脆皮鯧魚1斤
1黃辣椒和紅辣椒各壹個。
蔥、姜、蒜適量
糖/醬油/胡椒/澱粉
彩椒燜脆肉鯇的做法？
將脆鯧魚片洗凈，用大豆澱粉腌制20多分鐘。
紅辣椒和黃辣椒切成菱形片
洋蔥切絲，姜切絲，洋蔥和大蒜剁成粉末。
鍋燒熱，放油，放入姜絲和蒜末爆香，將魚片煸炒至變色，將彩椒煸炒均勻，將彩椒煸炒至變色，加入少許水，蓋上鍋蓋，燜5分鐘，打開鍋蓋，大火收汁撒上蔥段。
最後結果
紫蘇煎松脆鯧魚。
材料？
香脆鯧魚肚400克。
兩棵紫蘇樹
3個洋蔥
5片生姜
料酒適量
醬油適量
適量的鹽
如何用紫蘇炒酥肉鯧魚？
將脆鯧魚洗凈，用鹽、姜片、料酒腌制10分鐘。
紫蘇絲，？切斷備用電源
炸脆鯧魚至兩面金黃。
加入紫蘇梗和洋蔥，再加點料酒和醬油。
最後加入紫蘇葉和小蔥，攪拌均勻2分鐘。