楊梅不能和黃瓜壹起吃。我們都知道楊梅含有豐富的維生素C，而黃瓜含有維生素C分解酶。如果壹起吃，楊梅的營養價值會被破壞。
2.小紅蘿蔔
楊梅不能和蘿蔔壹起吃，蘿蔔性涼，有清熱生津、涼血止血的功效。楊梅含有豐富的植物色素。如果同時吃楊梅和蘿蔔，它們會在胃腸道發生反應，產生抑制甲狀腺功能的物質，甚至誘發甲狀腺腫大。
3、大蔥
楊梅不能和大蔥壹起吃，大蔥又辣又溫，楊梅怕大蔥。如果同時食用，會產生化學反應，對人體造成壹定傷害。
4.牛奶
楊梅不能和牛奶壹起吃。楊梅含有大量的果酸，而牛奶含有豐富的蛋白質。如果壹起吃，楊梅中的果酸會導致牛奶中的蛋白質凝固，而蛋白質壹旦凝固，就很難吸收消化。
5.鯉魚
楊梅不能和鯉魚壹起吃。楊梅中含有苦杏仁苷，鯉魚肉中含有生物活性物質。苦杏仁苷遇到生物活性物質，會生成氫氰酸、甲苯等有毒物質。所以，和鯉魚壹起吃楊梅會產生有毒物質，對人體有壹定的傷害。
2哪些人不適合吃楊梅1和咯血患者？
楊梅果實性溫，吃多了容易上火。咯血患者已經是滿血了。如果不忌口楊梅，會加重病情。
2.膽囊炎和膽結石患者
楊梅含有豐富的果酸，能刺激胃和十二指腸中膽囊收縮素的分泌。膽囊炎、膽結石患者如果不忌食楊梅，會引起膽囊收縮，誘發膽絞痛。
3.胃腸道疾病患者
胃腸疾病患者，尤其是胃炎、胃潰瘍患者，胃酸分泌較多，會對人體胃黏膜造成刺激。楊梅中果酸的含量很高。胃腸疾病患者如果食用楊梅，很可能會引起胃部不適，甚至加重病情。
4.體質強壯的人。
火氣大、體質壯的人容易上火，上火後容易出現口腔潰瘍或面部青春痘等癥狀，而楊梅性溫，壹般體質的人吃多了楊梅都容易上火，更別說火氣大、體質壯的人了。所以體質強的人不適合大量吃楊梅。
3吃楊梅有什麽好處？1，解渴。
楊梅含有大量的碳水化合物、檸檬酸、胡蘿蔔素和維生素B1、C等。，這些都有生津止渴的作用，所以在炎熱的夏天吃楊梅不僅可以解暑，還可以生津止渴。
2、抑菌、止瀉、消炎
研究表明，楊梅對大腸桿菌、痢疾誌賀氏菌等細菌有抑制作用，對痢疾、腹痛有較好療效。此外，楊梅味酸，有收斂消炎作用，並能抑制細菌，故常用於治療各種腹瀉。
3、和胃消化
楊梅富含多種有機酸，以及大量的維生素C，果肉鮮美香甜。吃楊梅可以增加胃中的酸度，有助於促進人體食欲，幫助消化。所以吃楊梅可以刺激食欲，促進消化。
4.美麗美麗
楊梅含有豐富的纖維素，能刺激胃腸蠕動，促進體內有害物質的排泄，加速新陳代謝。此外，楊梅含有花青素，具有良好的抗氧化能力。所以楊梅是美容養顏，有助於減肥。
楊梅的食譜推薦是1和梅子汁烤羊排。
做法:先將楊梅去核，加水打汁，然後準備排骨400g，切成小塊，放油鍋裏炸壹分鐘。最後在鍋中加入適量的水、楊梅汁、糖、鹽、白醋和炸好的排骨，用大火燒開。中小火持續10分鐘左右，然後出鍋。
功效:梅子汁烤羊排不僅味道鮮美，還具有生津止渴、和胃消食的功效。
2、楊梅鮮果燉木瓜
做法:首先將木瓜肉取出，用榨汁機榨汁，中火蒸40分鐘。然後，將楊梅去核，放入木瓜中，蒸約10分鐘，即可食用。另外，菜可以冰鎮後食用，口感更好。
功效:木瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素c，這些物質具有很強的抗氧化能力，有助於人體修復組織，排除有毒物質。因此，楊梅鮮果燉木瓜不僅是美容養顏的佳品，也是夏日必備的美食。
3、冰糖楊梅湯
做法:先用清水將楊梅洗幾遍，然後用鹽水浸泡，再用純凈水沖洗幹凈，將梗上的水瀝幹。最後將楊梅放入鍋中，加入冰糖和純凈水(略過楊梅)，燉兩個小時。
功效:冰糖楊梅湯是夏季佳品，能生津開胃。