星期壹家常菜：豆豉蒸雞翅
原料：豆豉、雞翅、生姜、蔥、胡椒、辣椒、醬油、鹽、食用油適量。
制作：
1、將雞翅放在蔥、辣椒、醬油、鹽中稍腌入味。
2、將雞翅撒上豆豉
放入盤中，再放入長姜絲，加入原調味汁和味精，食用油等上籠蒸熟。
3、上桌前，加上壹點蔥花和紅辣椒絲。
星期二家常菜：黃燜香牛肉
原料：熟牛肉、甜面醬、料酒、澱粉、蔥、姜末、水適量。
制法：
1、將熟牛肉切成長4.5厘米、寬3厘米的塊。
2、油鍋燒熱，用蔥、姜末熗鍋，炒面醬，加入清水、料酒、醬油、牛肉塊，開後轉微火燒壹會兒，用水澱粉勾芡，淋入明油即可。
星期三家常菜：魚腥草肉片
原料：裏脊肉、鮮魚腥草、幹紅辣椒、姜絲、綠豆澱粉、醬油、鹽、油。
制法：
1、裏脊肉切成薄片，調入綠豆澱粉、醬油和姜絲抓勻，腌5分鐘。
2、鮮魚腥草去根洗凈，手撅成4cm長的小段。
3、大火加熱炒鍋中的油，把幹辣椒入油中迅速撥炸呈熟色。將腌好的肉片入鍋煸炒。
4、所有材料煸炒2分鐘後調入鹽，炒勻即可。
星期四家常菜:五色彩蛋
用料：雞蛋數個，水發海參、魷魚、海米、玉米、香菇、黃瓜、西紅柿等什錦料。另加鹽、味精、料酒、芝麻油。
制作：將生雞蛋用筷子捅壹小孔，倒出蛋液的壹半。把什錦料切成小丁，用鹽、味精、芝麻油拌入，灌進有孔的空蛋內至十分之八的程度，用小塊紙封口。上籠蒸，火不宜過大，以防破裂。蒸好後用涼水沖涼，去皮，切八瓣裝盤上桌。
特點：味道鮮香，五顏六色，美觀中看。
五香牛肉
主料：牛肉500克，桂皮2小塊，茴香4粒。醬油、糖、酒、姜、味精等。
制法：整塊牛肉在開水鍋中燙二三分鐘取出，放鍋中加桂皮、茴香、醬油、糖、酒、姜，用小火燒至牛肉酥軟，然後加味精，收幹鹵汁出鍋。
特點：牛肉酥香，鹹中帶甜，益氣養胃。
星期五家常菜: 蔥段生煎雞
1.雞脯肉400克用刀背敲松，切成3厘米見方的塊約24塊，放點鹽拌勻，托上蛋清糊（壹個雞蛋的蛋清加濕芡粉調成）攤平，再在雞塊上撒滿白芝麻（***約30克）。
2.取鍋註放豬油，把雞塊炸至金黃色取出。原鍋放蔥段略炒，投入雞塊，烹入料酒，加入醬油、糖、味精適量，翻鍋取出裝盤即可上桌。
特點：色澤金黃，肉嫩味香。
星期六家常菜: 清蒸羊肉
主料：羊肉壹千克，雞（肉）湯500毫升。
制法：羊肉切成250克左右的塊，入開水鍋中煮透撈出洗凈。再放入開水鍋內加蔥、姜、花椒煮熟撈出晾涼，切成薄片碼成梯形，墊入碗底。然後放少量蔥、姜片、鹽，加雞湯（或肉湯）上籠屜蒸15分鐘。將蒸好的羊肉揀去蔥片，淋上香油即成。
特點：羊肉性甘溫，有補益氣血，溫中暖下的功效。