1，紅燒肉，酸辣土豆絲，蒸雞蛋。
前壹天買的加工好的肉，下班回家馬上開始燒。我把加工好的肉放在鍋裏炒到油。皮膚變黃後，我放了壹把冰糖，小火翻炒，直到冰糖完全融化成琥珀色。然後將炒好的五花肉放入鍋中翻炒至五花肉沾滿醬色。
加入料酒，姜，蔥和2個八角，攪拌均勻，然後加入2湯匙生抽，1湯匙生抽，加入少許鹽攪拌均勻，加入足夠的熱水。大火燒開後，轉小火煨至肉酥爛，湯即將煨幹。轉大火翻炒至湯汁變幹，然後關火。上桌後，撒壹些蔥花在上面。
煮肉時，準備土豆絲，切絲，焯水，鍋中倒入適量油，放入蒜末，炒出青紅椒，放入土豆絲，用鹽炒熟，調味均勻，加入醋。雞蛋可以用電飯鍋和米飯壹起蒸，這樣比較省時間。做飯前倒點好吃的就行了。
2、清炒梭子蟹，清炒杭州白菜，炸魚魚丸湯。
把三疣梭子蟹的蟹蓋打開，去掉蟹肺和臍，用刷子把殼擦幹凈，把蟹身切成兩半，在切好的蟹身上的黃色部分塗上壹層粉，這樣煎的時候就不會損失黃色了。鍋中倒入適量的油，放入姜片，炒香蔥段。
將蟹肉放入鍋中翻炒至蟹殼開始變紅。加入適量料酒和少許鹽攪拌均勻。炒勻，加入適量開水，將三疣梭子蟹的殼放入鍋中煮5分鐘後關火。關火前撒上蔥花。
煎魚魚丸煮湯，很好吃，也很簡單。將兩種食材放在壹起，放入水中煮沸，燉壹會兒，加入壹些鹽調味。杭州白菜水分太多。炒的時候水分滿滿的，但是吃起來很嫩。
3、炸蝦，剁椒蒸帶魚，爆炒繡錦。
蝦仁洗凈瀝幹油，鍋中倒入適量油，用姜煸炒蝦仁至香，炒至變色，加鹽、醬油調味，倒入少許水燒開，撒上蔥花後出鍋。
我買了兩條帶魚，中段準備用來做椒鹽帶魚，剩下的用剁椒蒸，也很入味。我買的是東海帶魚，肉質細嫩，比外地帶魚好吃。將繡好的錦緞翻炒出香味，5分鐘即可上桌。
4、山藥炸蝦、鱈魚丸、香菇、絲瓜湯、蒸茄子。
蝦去頭去殼，蝦洗凈，加少許料酒、鹽、白胡椒粉腌制10分鐘。黑木耳提前泡發洗凈後撕成小塊，山藥去皮切成小塊，胡蘿蔔去皮切成小塊，青椒去籽洗凈切成小塊。木耳和山藥預先焯壹下，撈出瀝幹水分。
熱鍋放冷油，六成熱，將腌制好的蝦仁放入鍋內翻炒至變色，取出待用。再次倒入少許油，放入胡蘿蔔片翻炒均勻。將瀝幹水分的山藥和黑木耳分別放入鍋中，翻炒均勻，將青椒放入鍋中翻炒均勻，然後加入少許鹽和1茶匙原料調味，倒入少許水，煮沸後關火。
蟹味菇去老根，洗凈，切成長段。將絲瓜去皮，洗凈，用鐵架切成塊狀。在鍋中加入適量的水。燒開後，將蟹味鍋放入鍋中，放入水中焯水，撈出放涼。
鍋中倒入適量油，加入絲瓜六成熱，翻炒至絲瓜變色。將瀝幹水分的蟹味菇和鱈魚球壹起放入鍋中。炒好，加入沒有配料的清水，燒開後加入適量的鹽調壹下口味。再煮壹下就可以關火了。
茄子洗凈，切成小塊，放入蒸鍋和米飯壹起蒸，然後調壹個醬。將1大勺醬油和1大勺海鮮醬混合，然後用適量的糖和油蒸熟。如果妳喜歡辛辣的食物，妳可以用辣醬或者加壹個小米椒。
5、紅燒鯽魚，蒸雞蛋，炒青菜。
鯽魚洗凈，吸幹表面的水，這樣煎的時候就不會粘鍋了。煎至兩面金黃後，加入生抽、老抽、料酒，加適量水燒開，加少許糖調味，出鍋前撒上蔥花。
在蛤蜊中加入兩個雞蛋，妳就可以做出壹個光滑美味的蒸蛤蜊蛋。焯水後取出蛤蜊，將雞蛋打碎，按1: 1.5的比例加水，拌勻，放入，蒸10分鐘。現在的蔬菜隨便炒壹炒都很好吃很甜。
6、蟹鯽魚湯，臭黃豆，香菇炒青菜。
3螃蟹和壹條鯽魚，將螃蟹洗凈，去蟹腮和胃，蟹心洗凈切成兩半，鍋中倒油，放入鯽魚煎至兩面金黃，加入料酒和姜，再加入適量清水，將螃蟹放在壹起，小火煮沸，壹起煮至湯汁發白，加入適量鹽調味，撒上香蔥即可取出。
先將毛豆清洗幹凈，瀝幹水分，鍋中倒入適量的油，放入毛豆，壹起翻炒，再放入生抽、老抽，壹起翻炒，加入適量的水，大火燒開，再轉小火，煮至毛豆鮮嫩入味。青菜和蘑菇是最好的搭檔。幹香菇泡發，洗凈，和青菜壹起炒。
7.蟹粉，清蒸螃蟹，清蒸芋頭，還有炒菜。
4只螃蟹去掉蟹肉，熱鍋放入適量豬油，放入蟹黃，炒出蟹膏，再放入其他蟹肉，炒勻，加入少許鹽和1小勺醬油，加入適量水，燒開後加入壹個雞蛋，翻炒，加入適量醋，加入適量水和澱粉勾芡，關火。