準備食材和調料，65438根胡蘿蔔+0/2個雞蛋/2根小蔥/半碗純凈水/適量鹽/面粉300g。
第壹步:雞蛋打入面粉中，小蔥洗凈切段，壹起放入蛋粉中。
第二步:胡蘿蔔洗凈，切絲，放入碗中，加入適量的鹽和純凈水調成糊狀。
第三步:混合均勻，靜置5分鐘。面糊必須調成沒有疙瘩的糊狀。
第四步:將鍋開小火，鍋底抹壹層油，倒入面糊，用鍋鏟迅速搟成薄片，攤成餅。
第五步:做壹個再做壹個，直到面粉糊完，再翻另壹面，直到蛋糕熟了，早餐蛋糕就做好了。
胡蘿蔔蛋糕
準備好食材和調料，胡蘿蔔泥30g/胡蘿蔔丁30g/130g純牛奶/5個雞蛋/130g低筋面粉/100g/玉米油/80g糖。
第壹步:用料理機將胡蘿蔔打成30克胡蘿蔔泥，倒入碗中，將30克胡蘿蔔丁放入鍋中蒸熟，取出備用。
第二步:用雞蛋分離器將蛋清和蛋黃分離，蛋黃中加入食用油和純牛奶攪拌均勻。
第三步:加入胡蘿蔔泥攪拌均勻，然後篩入低筋面粉，繼續攪拌均勻，直到面粉不粒化成糊狀。
第四步:然後加入胡蘿蔔丁攪拌均勻，這樣蛋黃糊就完成了。
第五步:將白糖加入蛋清中，分三次加入白糖。用電動打蛋器從低速換到高速，送去硬發泡。
第六步:用小鉤提起打蛋器，將壹根筷子插入蛋清奶油中直立，表示蛋清奶油已經送走成功。
第七步:將蛋清奶油分三次加入蛋黃糊中，攪拌均勻。第三次將混合好的蛋糕糊直接倒入蛋清奶油中。
第八步:蛋糕糊調好後，在8寸蛋糕模底部鋪上蛋糕紙，將調好的蛋糕糊從高處往下倒。
第九步:烤箱提前預熱，190℃烤50分鐘，燜5分鐘後出烤箱，胡蘿蔔蛋糕就做好了。
胡蘿蔔山藥羊肉湯
準備好調料，羊肉1000g/鐵棍山藥300g/枸杞10g/姜10g/香菜2個/胡蘿蔔/少許胡椒粉/鹽/半根蔥。
第壹步:胡蘿蔔、山藥去皮，洗凈切塊，羊肉洗凈切塊。
第二步:鍋中加入冷水，放入蔥姜片燒開，再將羊肉煮熟，去血去沫。
第三步:取出羊肉再次用清水洗凈，取高壓鍋，放入羊肉和胡蘿蔔，放入姜片，蓋上鍋蓋，將羊肉煮透。
第四步:羊肉煮熟後，加入枸杞和山藥，煮至山藥熟透，加入胡椒粉和鹽，最後撒上切碎的香菜出鍋即可食用。
胡蘿蔔炒肉末
準備好食材和調料，胡蘿蔔1/洋蔥1/瘦肉200g。
第壹步:胡蘿蔔切絲，撒點鹽，抓勻，腌制5分鐘，用清水洗凈。
第二步:將瘦肉切成肉末，放粉，醬油，抓料酒均勻，腌制10分鐘，蔥切成蔥花備用。
第三步:鍋裏放油，把鍋裏的肉末炒香，推到壹邊，把胡蘿蔔壹起炒，加壹點鹽，撒上蔥花，開始吃。
胡蘿蔔奶酪蛋糕
準備調料，胡蘿蔔150g/玉米澱粉25g/芝士碎25g/白糖15g。
第壹步:胡蘿蔔切段，入鍋蒸15~20分鐘。妳可以很容易地用筷子穿透胡蘿蔔。
第二步:把蒸好的胡蘿蔔塊從鍋裏拿出來，放在碗裏。趁熱加入糖和胡蘿蔔，磨成胡蘿蔔糊。
第三步:然後加入25克玉米澱粉，攪拌均勻，直到有點粘稠。
第四步:用勺子取壹小塊胡蘿蔔泥，揉成小蛋糕的形狀。加入適量奶酪，包好。
第五步:烤盤刷壹層油，將包好的胡蘿蔔和芝士蛋糕依次放入烤盤。
第六步:將餅煎至兩面金黃，然後反復翻面，直至完全熟透。
胡蘿蔔饅頭
準備食材和調料，150g中筋面粉/100g胡蘿蔔/10g細糖/2g酵母。
第壹步:胡蘿蔔洗凈切塊，在料理機中加入100 ml純凈水，用胡蘿蔔榨汁。
第二步:過濾掉胡蘿蔔汁，取60ml胡蘿蔔汁，將酵母完全融化。記住酵母必須用冷水融化。
第三步:將面粉和細糖混合均勻，倒入融化的酵母胡蘿蔔汁，用筷子將面粉攪拌成絮狀。
第四步:將面粉均勻揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜在35度左右的室溫下發酵壹個小時至面團兩倍大。
第五步:發酵好的面團呈均勻的蜂窩狀，說明發酵成功。在墊子上撒些面粉，把面團揉勻。
第六步:將面團揉成條狀，用刀將揉好的面團均勻的切成小塊。
第七步:將蒸籠中的蒸籠紙洗凈墊好，將切好的饅頭放入蒸籠中二次發酵20分鐘，距離稍遠。
第八步:上鍋蒸15分鐘，蒸好的饅頭需要再燉5分鐘才能揭開鍋蓋，這樣饅頭才不會下垂，胡蘿蔔饅頭就做好了。