現在人們對美食的追求越來越高。有些人覺得外面賣的面包太貴或者不健康，喜歡自己做。所以做面包肯定需要材料，知道具體教程。那麽熔巖面包的材料是什麽呢？是怎麽做到的？讓我們壹起來看看吧。
熔巖面包材料1熔巖面包材料
面包粉230克
蕎麥粉20克
細砂糖15g
鹽3g
奶粉13g
黃油20克
酵母3g
冰水163g
馬蘇裏拉奶酪屑125克
臘肉4元
熔巖面包的做法
步驟1:將水、糖、鹽、奶粉、面粉依次倒入面包桶。
第二步，在面粉上面加入酵母，將面包桶放入東菱JD08面包機，選擇面包機的和面程序10分鐘，蓋上面包桶的防濺蓋，這樣就不用擔心面包機剛運轉時面粉濺出汙染面包機了。
第三步:第壹次揉面後，加入切成小塊的黃油，選擇揉面程序15分鐘。
第四步:面團混合後，在室溫下發酵至兩倍大小，大約40-50分鐘，視面團狀態而定。在等待面團發酵的同時，煎培根，切成丁，冷卻後與馬蘇裏拉奶酪混合。
第五步，面團發酵兩倍大。
第六步，取出面團，分成6份，輕壓排氣，搓圓後蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。
第七步，把松了的面團搟成圓形，加入餡料，每個餡料30g左右。
第八步:面團捏好後封口，放在不粘烤盤上，放入東菱K40C烤箱，烤箱放壹碗熱水，使烤箱有壹定的濕度，發酵40-50分鐘左右。
第九步，在發酵好的面包胚表面篩面粉(配方外)。
步驟10:用剪刀剪出壹個十字。
步驟11，然後用手將切好的孔向外拉，使其變大。
步驟12:放入已經預熱到180度的東菱K40C烤箱中下層，烘烤約18分鐘(放入烤盤前，稍微打開烤箱門，向烤箱內噴壹次水，使之產生蒸汽)。
熔巖面包的材料做法2奶昔面包的材料
高筋面粉250克
細糖40克
全蛋液25g
食用鹽3g
牛奶140克
酵母3g
黃油25克
脆粒:
低筋面粉35g
細糖25克
黃油20克
奶昔餡料:
奶油奶酪50克
糖粉25g
奶油100克
酸奶75g
如何制作奶昔面包
步驟1:將除黃油外的面團材料放入面包機中揉面15分鐘，然後加入黃油，揉面15分鐘，直到面團能拉出壹層薄膜。
第二步:把揉好的面團放在面包機裏發酵1小時，大概大2.5倍。
第三步:將發酵好的面團分成4等份，排氣揉搓，蓋上保鮮膜15分鐘。
步驟4，將酥脆材料混合並揉捏成酥脆顆粒。
第五步，在醒發好的面團上噴壹層水，粘上酥脆的顆粒。
第六步，放入烤箱發酵至2.5倍大。
第七步:烤箱中層160度烤20分鐘至表面金黃。
第八步:接下來做奶昔餡，奶油芝士常溫軟化，加入糖粉拌勻。
第九步，加入酸奶，用打蛋器打散。
步驟10:加入奶油，打發至濃稠狀態。
步驟11:等烤好的面包完全冷卻後，切成井字狀(不要切掉)，然後擠到奶昔餡裏，用蔓越莓幹裝飾。
步驟12，很好吃。
熔巖面包材料做法3饅頭材料。
高筋面粉150克
耐高糖酵母1g
25克糖
黃油15g
40克雞蛋
80克牛奶
鹽1克
壹點南瓜籽
熱氣騰騰的面包
步驟1:首先將除黃油和鹽以外的配料放入廚師桶中，揉搓至厚膜可以拉出，加入黃油和鹽，揉搓至薄膜可以拉出。
第二步，室溫下密封醒發。
第三步，送至兩倍大小，手指蘸粉戳孔，不回縮不塌陷。
第四步:將面團平均分成3份，圓形，密封松弛15分鐘。
第五步:取壹個面團，搟成牛舌，從上到下卷起來，繼續放松15分鐘。
第六步:放松後，取壹張面團，搟開形成如圖所示的長條形狀，從上到下卷起來放入吐司盒中。
第七步，將吐司盒放入蒸籠中發酵，加點水保持濕度，夏天不用火，常溫即可。
第八步:8點左右送到吐司箱，取出。這個時候，把蒸籠火起來，把水燒開。在面團上刷上蛋液，撒上南瓜子。
第九步:鍋爐水燒開後，放入面包模具中，蓋上鍋蓋，中火蒸30分鐘，然後關火。關火後，取出面包，冷卻3分鐘。
步驟10，軟糯可口的饅頭做好了，家裏沒有烤箱的同學也可以這樣做面包。
步驟11，畫圖也可以。