魚子醬怎麽吃
魚子醬到底怎麽吃？其實魚子醬的吃法很有講究。除了做魚子醬，我們其實還可以直接吃魚子醬。首先，壹個小容器必須裝滿冰，然後放入魚子醬，這樣才能保持魚子醬的美味。
有很多東西被美其名曰“魚子醬”。嚴格來說，它們根本不是魚子醬。這些東西可能來自圓鰭魚、鮭魚、白魚、鱈魚或其他魚類家族中的懷孕成員。在法國，魚子醬的定義和香檳壹樣精確嚴格:只有鱘魚的卵才有資格做魚子醬。
最後壹天，人類對鱘魚不友好，過度捕撈和汙染幾乎使它們滅絕，只留下少數例外。地球上還有大量的鱘魚水域，法國只剩下裏海、黑海和吉倫特河。在現存的鱘魚物種中，最著名的是白鯨和塞夫魯格——分別是最大和最小的鱘魚，當妳覺得足夠富有時，妳可以去尋找這些名字。
制造工藝
從魚卵到美味魚子醬的轉變完全取決於加工過程，而這種加工所需要的熟練技能和知識可以稱之為藝術，這種加工需要在大約15分鐘內完成十道以上的工序；只要再久壹點，魚卵就不新鮮了，無法做成魚子醬。
首先是把鱘魚敲昏(不是殺死它，因為那樣魚卵會腐爛得更快)；
然後把魚卵拿出來，篩選，清洗，濾幹，然後交給專家好好保管；
他會根據魚卵的大小、顏色、硬度、密度和氣味來給魚卵分級。
最後做出整個過程中最重要的決定:魚卵腌制成魚子醬應該放多少(沒錯，多少)鹽，但鹹味不會掩蓋味道和口感的微妙結合。加鹽後，魚卵在篩子上搖至幹，然後就可以裝罐運往世界各地。
為了不浪費東西，我找到了壹個辦法:我還可以去掉壹些魚腥味。
正確飲食
將魚子醬放入裝有冰塊的小容器中，保持其品質鮮美，同時可以根據個人口味搭配不同的輔料。最經典、最受歡迎的配飾是加了鮮奶油的白面包和烘焙。特別值得註意的是，魚子醬不要和有強烈氣味的輔料壹起吃，比如洋蔥或檸檬。至於飲料，伏特加或者香檳都是可以更好的品嘗魚子醬的佳品。
再者，盛放魚子醬的器皿也頗有講究。貝殼、木頭、角和黃金都是理想的材料。最大的禁忌是使用銀餐具，銀有氧化作用，會破壞魚子醬本身耐人尋味的味道和香味。壹般用貝殼勺盛在水晶盤裏吃。
最後給女性朋友推薦壹款深受歐洲女性喜愛的魚子醬沙拉。不僅可以滋陰，增強身體免疫力，對肥胖、腰膝酸軟的朋友也有很大的幫助。
魚子醬怎麽吃？
浪漫的法國飲食方式
餐具的選擇很重要。吃魚子醬很好吃，最好用貝殼、象牙、木頭做的勺子。
魚子醬是低鹽食物。品嘗魚子醬最好的方法是把它放在老虎的嘴裏，等5-10秒，溫壹會兒。然後把魚子醬放在燈光下，觀察它的飽滿度和光澤。好的魚子醬顆粒圓潤飽滿，顏色透明清澈。然後抿壹口，這種感覺就像初戀的吻，真的很刺激；然後直接送到嘴裏，用舌尖輕輕送到上顎，再用壹點力就爆了。這時候妳會感覺到壹種緩慢的爆發，然後魚子醬中鮮美的汁液會慢慢的在妳的口中溢出，性感迷人，愉悅芬芳。最後，細細品味它所散發出的各種悠閑的味道和美妙的感覺。只有妳自己才能體會。
經典的俄羅斯飲食方式
俄羅斯時期非常流行的魚子醬，配上俄羅斯小煎餅，有蛋黃、蛋清、小蔥、洋蔥、酸奶油，既區分了輕重緩急，又豐富了整個層次的口味。如果妳熱愛美食，不妨體驗壹下這種復古又經典的俄羅斯傳統搭配。
標誌性的日本飲食方式
魚子醬配壽司，再點綴壹些海鮮食材，還原日式經典，口味進壹步靈活。可以享受它的美味時刻，大放異彩。只有妳自己才能品嘗到。
當世界各地的食客仍然熱衷於用傳統方式吃魚子醬時，中國的廚師們正在積極尋找將魚子醬與中餐搭配的可能性。魚子醬風味獨特的中國菜有吸引力嗎？最好配壹杯香檳。中餐也可以有如此奢華的體驗。
中餐和西餐如何結合
中國人的飲食方式融合了中西美食，具有創新性。魚子醬搭配烤鴨，形成經典的“魚子醬鴨片”。珍貴的魚子醬與中國烹飪的代表性烤鴨相結合，創造了壹種新的搭配。魚子醬好吃，爽口，清香，迷人。烤鴨胸皮金黃酥脆，味道濃郁醇厚，壹冷壹熱，壹鮮壹香。品嘗時，兩種成分在口中交織，形成奇妙的呼應，恰如其分地帶給人舌尖的美妙滋味。
魚子醬VS香檳，天生壹對。
魚子醬配香檳，嘗壹勺魚子醬，輕輕抿壹口香檳。香檳的酸度正好刺激了魚子醬的香味。閉上眼睛，細細品味魚子醬不同階段、不同層次的豐富細膩的微妙變化，就像舌尖上的壹次奇妙之旅。舌尖後，用喉嚨感受魚子醬的味道，然後屏住呼吸，將嘴裏的氣息推回鼻腔，讓美味的魚子醬在舌頭、喉嚨、鼻腔之間形成立體的聲音。當妳掌握了魚子醬的浪漫儀式，妳就能深深體會到魚子醬帶來的愉悅、優雅和高貴享受！