如果寶寶愛吃肉，家長在制作肉類輔食時可以搭配壹些助消化的食材，比如燉牛肉時加壹點山楂，可以喚醒寶寶的消化機制，促進消化。
肉餅雖然醜，但優點是制作簡單，口味百搭，營養豐富，新鮮開胃。可謂是寶寶下飯的神器，但是怎麽做才能讓它嫩滑呢？
來了壹個美味的肉餅，裏面有山藥和蔬菜，還有補鈣！做法簡單，初入廚房的媽媽們也完全有條件。寶寶愛吃肉，不愛吃蔬菜。用它來解決！
跟著廚師爸爸做輔食
肉餡餅
成分和月份列表
參考年齡:11M+
操作時間:35分鐘
豬裏脊肉:30克
菠菜:30克
山藥:70克
胡蘿蔔:20克
生粉:20克
成分的多少只代表生產量，不代表寶寶添加的量。
詳細步驟分解
將清洗幹凈的豬肉切塊，然後切丁，最後剁成糊狀。
肉醬放入碗中備用時，可以放幾片姜或幾滴檸檬汁，去除腥味。
在山藥裏放壹根筷子，剝開。
？處理山藥時也可戴上壹次性手套，避免直接接觸山藥粘液引起過敏反應。
用刀背把山藥拍成山藥糊，然後壹點點切碎。將山藥糊放入碗中備用。
在奶鍋裏煮壹鍋水，把水放入菠菜裏，焯水30秒，撈出菠菜備用。
然後將胡蘿蔔放入奶鍋，焯1分鐘，取出備用。
菠菜切丁，放在碗裏備用。
胡蘿蔔切片，然後切成細絲，再切丁，切好的胡蘿蔔放入碗中備用。
將胡蘿蔔丁、菠菜碎、山藥泥放在同壹個碗裏，然後倒入肉泥，加入壹勺生粉，加入少量牡蠣粉補充鋅，攪拌均勻。
？加壹勺生粉會讓肉吃起來更嫩滑。1以上的寶寶可以加壹點鹽和低鈉醬油調味。
鍋中倒入少量食用油，用刷子刷勻，取壹勺肉末放入鍋中，做成小餅。慢烤10分鐘後，翻面烤至兩面金黃。
嫩滑可口的肉餅做好了。它們壹點也不硬，也不柴。我家寶寶壹次能吃四五個~
廚師父親制作輔食的經驗總結
不要過早給寶寶吃油和鹽，不要盲目相信市面上的兒童醬油和兒童鹽，寶寶的味蕾沒有那麽敏感，也不需要擔心食物不夠美味。
媽媽也可以用玉米和其他寶寶喜歡吃的蔬菜代替胡蘿蔔和蔬菜。
處理山藥時避免直接接觸山藥，容易引起瘙癢等過敏癥狀。
豬裏脊肉是豬肉的嫩塊，更適合作為嬰兒輔食的原料。煮熟的豬裏脊肉味道很好。
知識擴展
有些孩子吃肉不多，即使很吃素，也很容易積食。壹個常見的原因是他們運動少，經常待在室內，或者經常被抱著，導致寶寶運動不足，沒有辦法把吃進去的食物完全代謝掉。飲食停滯導致食物在孩子體內堆積，要註意每天增加孩子的運動量。
妳的寶寶經常堆積食物嗎？快來評論區告訴我吧！