材料:胡蘿蔔300克，竹竿150克，白茅根50克，馬蹄鐵10-12。
練習:
1.將竹竿洗凈，開邊，切成段。馬蹄洗凈去皮，切成兩半。
2.胡蘿蔔洗凈切塊，根部洗凈。
3.將竹竿洗凈，切成段，撈起放入水中。
4.將砂鍋中的清水燒開，放入所有材料，用武火煮沸，小火煨壹個半小時，用少許鹽調味。
功效:清熱潤燥，利尿解毒。
枸杞葉燜豬肝
材料:枸杞葉400克，豬肝150克，豬板骨300克，生姜3片。
練習:
1.枸杞葉洗凈，切段，豬肝洗凈，切塊，豬扇骨洗凈，刀背劈開。
2.將以上材料和生姜放入燉鍋中，加入1250 ml冷開水(約5碗)，加蓋燜3小時。
3.喝的時候可以調入適量的鹽。
功效:養肝明目，益氣暖胃。
土茯苓、蠍子和烏龜
材料:土茯苓40克，生全蠍25克，草龜1-2只，瘦豬肉150克，生姜3片。
練習:
1、蠍子用塑料袋裝好，倒入開水中，去除腸內雜質和刺，洗凈。
2.土茯苓洗幹凈，讓賣家把甲魚宰了，瘦豬肉洗幹凈。
3.將所有材料連同姜壹起放入砂鍋中，加入2500毫升水(10碗)，用武火煮沸，然後文火煮2小時，加入鹽。
功效:祛濕化濁，解毒。
胡愛山芡實炒扁豆和燉竹筒魚。
材料:山藥、芡實各50克、炒扁豆30克、竹筒魚1-2、瘦豬肉150克、姜3片。
練習:
1.將藥材洗凈，稍加浸泡。
2、竹筒魚洗凈，煎至微黃即可，也可不煎。
3.將瘦豬肉洗凈。
4.與姜壹起放入砂鍋中，加入清水約10碗，大火燒開後文火燉2小時左右，加入適量鹽。
功效:健脾利濕，潤燥壯陽。
菠菜雞蛋湯
材料:壹只草雞、500克菠菜、3-4個雞蛋、10克姜、3片姜。
練習:
1，壹只新鮮的草雞，根據口味，加入蔥、姜等調料，加鹽或不加鹽少許，煮熟備用。
2.菠菜洗凈，用鹽浸泡20分鐘以上，取出開水，撈出晾涼備用。
3.雞蛋散了。
4.取適量雞湯，放入菠菜，開蓋後打雞蛋花，關火，加入適量鹽等佐料，以適應口味。
功效:養肝、暖胃、補益、明目。
白芷辣椒豆腐魚片湯
材料:白芷10g，香菜45g，豆腐2塊，桂魚片300g，姜3片。
練習:
1.白芷用5碗水煮沸20分鐘，取出，用白芷水備用。
2、然後放豆腐、魚片、姜，最後放香菜、油、鹽。
功效:解表、祛邪、清熱、除煩。
玉米排骨湯
材料:糯玉米、排骨、蔥、姜片、鹽。
練習:
1.排骨洗凈瀝幹水分，剁成小塊。用熱水焯壹下，然後把排骨撈出來洗幹凈。把煮排骨的湯倒出來。
2.糯玉米洗凈，切成小塊。
3.將排骨、糯玉米放入高壓鍋中，加入適量清水、蔥、姜片，然後蓋上鍋蓋，開始煲湯。
4.停煮半小時左右，待壓力浮子落下後打開鍋蓋，加鹽調味。
西蘭花鮮菇湯。
材料:西蘭花200克，鮮菇50克，色拉油，鹽，醬油，蔥，姜，香油。
練習:
1.西蘭花洗凈，掰成小塊。鮮菇洗凈，撕成條狀備用。
2.將炒鍋放在火上，倒入色拉油加熱。將蔥和姜翻炒，加入西蘭花和鮮香菇，翻炒至幹，加入醬油和鹽，倒入水燒開，倒入香油。