湖北有壹道名菜“千片肉絲”，就是以千片為原料。由於專用工具中的層層壓制，制作時好像有幾千張疊在壹起，安徽等地稱之為千張，北方有些地方叫豆腐皮。
壹千張是什麽？豆腐皮很薄，因為是用特制的工具壹層壹層的壓制，制作出來的時候好像有幾千張疊在壹起，安徽等地叫千張，北方有些地方叫豆腐皮。它是壹種特殊的豆類食品，薄薄的豆腐幹片，可以理解為非常大而薄的豆腐幹，有壹定的韌性。它是米色的，可以涼拌，也可以炒，也可以煮。湖北有壹道名菜“千片肉絲”，就是以千片為原料。
營養價值:
1.豆腐絲含有豐富的蛋白質，豆腐蛋白是壹種完全蛋白質，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且營養價值很高。
2.豆腐絲中含有的卵磷脂，可以清除附著在血管壁上的膽固醇，防止動脈硬化，預防心血管疾病，保護心臟；
3.含有多種礦物質，補充鈣質，預防因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對兒童和老年人的骨骼生長極為有益。
玉石可分為硬玉和軟玉。翡翠是自然界中最常見的造巖礦物之壹，也是輝石家族中的稀有品種，屬於單斜晶系。軟玉是壹種鏈狀結構的含水鈣鎂矽酸鹽。它是壹種顯微纖維狀或致密塊狀礦物集合體，以透閃石和陽起石為主要造巖礦物，並含有其他微量礦物成分。化學成分為Ca2(Mg，Fe2+)5(si4o 11)2(OH)2。它屬於單斜晶系。
從礦物學和巖石學的概念來看，中華文明使用的所謂“真玉”，其實就是現代的“軟玉”。現代礦物學對軟玉特征的描述，與古代對其質地細膩堅韌、色澤溫雅、硬度高、透明度好、適合雕刻玉器作品的描述壹致！所以，從狹義的玉的概念來看，玉可以定義為:通常是指由某種礦物組成的單壹礦物集合體。具體是指“硬玉”和“軟玉”。前者是由硬玉組成的礦物集合體，硬玉是礦物學中輝石族的礦物，俗稱“祖母綠”；後者是由礦物學的角閃石礦物-透閃石系列礦物組成的礦物集合體，俗稱“和田玉”，其硬度大於6。玉，國際上統稱，也指硬玉和軟玉，其他玉雕石統稱為玉。
人是由什麽組成的？人不是東西。
紙是由什麽制成的？它不是由東西構成的
豬鞭是什麽做的？豬鞭是豬的生殖器。
功效:溫腎壯陽，益精補髓。用於精血不足、腰膝酸軟、陽痿、淋巴結核等。
西醫認為，動物的“鞭”(* * *)其實是由三塊海綿和壹層包皮組成，不含激素成分。壹旦脫離了動物的身體，剩下的只是壹堆綿軟的肉，營養價值還不如幾個雞蛋。
西米是什麽做的？在西谷米，最傳統的澱粉是從西固椰子樹的木髓中提取的，並且是手工制作的。在中國和廣東等沿海地區，西米也被稱為沙谷米和沙米虎。產於南洋群島壹帶的西米，潔白無瑕，被稱為朱楨西谷，潔白光滑，糯糯糯，營養豐富。
大理石是由什麽制成的？它們是由玻璃制成的。
醬油是什麽做的？醬油是中國主要漢菜中的傳統調味品。由豆類、小麥和麩皮釀造的液體調味品。呈紅褐色，有獨特的醬香味，味道鮮美，有助於促進食欲。醬油是由醬油演變而來的。早在3000年前，我國周朝就有制作醬油的記載。古代漢族勞動人民發明的釀造醬油，發現純屬偶然。最早的醬油起源於中國古代皇帝使用的調味品，是用鮮肉腌制而成，類似於今天魚露的制作工藝。因為味道極好，所以逐漸流傳到民間。後來發現大豆做出來味道差不多，又便宜，於是廣為流傳食用。早期隨著佛教高僧的傳播，遍及日本、韓國、東南亞等世界各地。中國醬油的制造在早期是壹門家族藝術和秘密，其釀造多由某壹位大師掌控，其技術往往代代相傳或由壹群大師傳承，形成壹定的釀造方法。
阿膠是什麽做的？阿膠能補血養陰，潤燥止血。用於血虛萎黃，頭暈目眩，心悸不寧，肺燥咳嗽。
作文
驢皮輔料為黃酒、冰糖、大豆油。
性格；角色；字母
本產品為長方形、正方形或丁形。深棕色，有光澤。硬而脆，切面較亮，碎塊呈褐色，對光半透明。氣微，味微甜。
應用和兼容性
1.用於血虛，面色萎黃，頭暈，心悸等。是補血的佳品。常與熟地、當歸、黃芪等補氣血藥同用。
2.用於各種出血綜合征。止血效果好。尤其適用於陰虛血虛型出血患者。治血熱嘔吐，可配伍蒲黃、生地，如千金方毅。用於嘔吐、咳嗽、吐痰和失血、疲乏、恐懼，與人參、白芨等配伍。，如探獲薛顛。治肺咳血，與人參、天冬、五味子、白芨同用，如《知止方》阿膠散；治療便血的藥物有:豆汁、當歸、赤芍等。，如阿膠芍藥湯；治便血，配白芍、黃連，如林逸瑤姬阿膠丸；治沖任不穩、崩漏出血，常與生地、艾葉同用，如焦湯艾。
3.用於陰虛證和燥證。能滋陰潤燥。治療溫燥傷肺，幹咳無痰，與麥冬、杏仁等配伍。如清燥救肺湯，用於治療發熱、陰傷、疲勞、失眠，與白芍、烏雞等配伍。，如黃連阿膠湯；用於治療發熱、陰傷、津燥生風、手足癤癰，配以龜板、牡蠣、白芍、生地等。，如大定風珠。
用法用量:在湯劑中加入5 ~ 15g，溶化後輕服；阿膠珠常用於止血，可合煎。
註意使用本品，油膩，有礙消化。如果腸胃虛弱便溏，慎用。