1.楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也很豐富。不僅能直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，還能降低血脂，防止體內癌細胞形成。
2.楊梅所含的果酸不僅能增進食欲、生津止渴、消暑解暑，還能防止體內糖脂肪的轉化，有助於減肥；
3.楊梅對大腸桿菌、痢疾誌賀氏菌等細菌有抑制作用，可治痢疾腹痛，對有腹瀉者效果較好；
4.楊梅含有維生素C和B，對防癌有積極作用；楊梅堅果中含有的氨基氰和脂肪油也有抑制癌細胞的作用。
楊梅適合人群:壹般人群都可以吃。
消化性潰瘍患者要謹慎食用，牙痛、胃酸過多、上火的人不宜多吃，糖尿病人不宜食用。
楊梅的治療作用:
楊梅味甘酸，性溫無毒，屬肺胃經；
具有生津止渴、澀腸止瀉、和胃止嘔、消食利尿的功效；
用於勞累過度引起的頭暈目眩、全身肌肉關節疼痛:楊梅酒30 ~ 60克，早晚1次。
楊梅食品相克:
楊梅忌食生洋蔥和鴨肉。
唐代孟瑋:“楊梅切不可多食，可損牙筋，忌與生蔥同食。”
冬瓜介紹
冬瓜主要產於夏季，所以得名是因為冬瓜成熟時，表面會有壹層白色粉末，就像冬天結霜壹樣，也是這個原因。冬瓜也叫白瓜。
冬瓜是葫蘆科壹年生草本植物。原產中國南方和印度，中國各地均有栽培，主要供應季節為夏秋季。
冬瓜，果實圓形、扁圓形或長方形，因種大小不同，小的重幾公斤，大的重幾公斤；果皮綠色，多數品種成熟果實表面有白色粉末；果肉厚白，菜松多汁，味道清淡。老少瓜都可以吃。冬瓜的品質，除了早摘的嫩瓜外，壹般要求晚摘的老冬瓜:發育完全、成熟、肉質緊實、肉厚、心室小；皮膚藍綠色，有白霜，形態端正，表皮無斑點和外傷，皮膚不軟不爛。
冬瓜的營養價值
1.冬瓜含有較多的Vc，較高的鉀和較低的鈉鹽。
2.冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖轉化為脂肪。
3.冬瓜汁和冬瓜提取物能增加動物的尿量，減輕氯化汞引起的腎臟病變程度，顯著降低血清肌肉中毒的含量。病理組織學顯示冬瓜總氨基酸(高劑量)和葫蘆素對汞致腎損傷有明顯的保護和阻斷作用。
4.冬瓜籽富含脂肪油、腺嘌呤、蛋白質糖、維生素B1、維生素B2、煙酸和胡蘆巴。
冬瓜的食用功效
1.減肥降血脂
冬瓜中的膳食纖維含量高達0.7%，具有改善血糖水平、降低膽固醇、降血脂、預防動脈硬化的作用。冬瓜中含有丙醇二酸，對控制糖轉化為脂肪、防止脂肪堆積、預防高血壓、減肥有很好的作用。
2.保護腎臟
調節免疫功能，改善臨床癥狀，保護腎功能。民間有用冬瓜皮、蠶豆、水煎服水的功效，可治療腎病、心臟病水腫。冬瓜鯉魚煮湯可以治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
具有清熱化痰、消腫利水的功效。
4.抗癌
冬瓜中含有豐富的預防和治療癌癥的維生素B1和具有抗癌作用的硒。此外，冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸蠕動，使堆積在腸道中的致癌物質盡快排出體外。
5.保濕美容
冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沈積，有很好的保濕美容效果。
冬瓜食用禁忌:冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎虛寒涼、久病腹瀉、陽虛肢冷者忌食。
有月經來潮和寒性痛經的女性不宜食用。
冬瓜
別名:白瓜、西瓜、靈芝、枕瓜、蒲瓜、白冬瓜、東瓜
分類:蔬菜、茄子、瓜類和蔬菜
五行屬性:金
食物推薦:每天60克左右。
適宜人群:腎病、糖尿病、高血壓、冠心病、肝硬化、水腫。
禁忌人群:脾胃虛寒者，怕冷怕冷者慎食。