(1)菜譜應多元化，註重色美味可口香及酥爛爽口易於消化。肝硬化病人的消化吸收作用壹般都有些降低，食欲不佳，因此留意菜譜的轉變，挑選壹些病人鐘愛的食材，註重烹制，可以提升病人的胃口。
(2)充足的發熱量。充裕的發熱量可降低對蛋白的耗費，緩解肝臟壓力，有益於機構蛋白質的生成。
(3)全方位而充足的維生素。B族維生素對促消化、維護肝臟和避免輕度脂肪肝有關鍵生理學功效。維生素C可增進基礎代謝並具備祛毒作用。
(4)適量的蛋白。壹般每日提供100-120克。血漿蛋白降低時，則需很多補充蛋白質，每日每公斤重量能夠1.5-2克，有腹水或運用激素類藥物治療者可增加到每日每公斤重量2-3克。
(5)適量的礦物。我們在日常飲食搭配中應適量攝入含鐵和硒豐富多彩的飲食搭配，如瘦豬肉、牛羊肉、牛肉、魚種及其綠葉蔬菜，扁豆和奶制品等。
(6)糖原要充裕。但並不是愈多愈好每日以300-500克為宜。充裕的糖原可確保肝臟生成並存儲肝糖原，對避免內毒素對肝臟的損傷是必不可少的。
(7)人體脂肪不適合太多，禁止使用動物油脂，可選用小量食用油。肝硬化病人的肝臟膽液生成及代謝均降低，使人體脂肪的消化和吸收遭受嚴重影響。
(8)食用鹽攝取要適量。食用鹽的每日供給量以不超過1.0-1.5克為宜，每天喝水量應限定在2000mL之內。
(9)嚴禁飲酒。乙醇在身體內主要是根據肝臟開展新陳代謝，排出來身體之外。飲酒會加劇作用本已減低的肝臟的壓力。
(10)食材宜綿軟不適合不光滑。應防止服用長刺帶骨及其萵筍、莧菜、老大白菜、綠豆芽等含不光滑化學纖維的食材，更不可以服用硬、脆的幹食品類，以避免割傷食管導致開裂流血。
(11)少吃多餐。肝硬化病人的消化吸收工作能力減少，每壹次進餐不適合過多，以防加劇肝臟壓力。肝硬化的早期治療十分的關鍵，除開接納有效高效的醫治外，還必須搞好護理措施，尤其是在飲食搭配上邊更需搞好。
二、肝硬化病人在日常生活中的註意事項1.肝硬化飲食搭配防止進餐高蛋白食品，不必使人體腸道內的產氨劇增。盡量減少應用鎮定助眠類的藥品，防止從而立即引起的肝昏迷。適度填補維生素和復合益生菌，如維生素c、維生素b2、維生素k和雙岐桿菌等，平穩人體內環境。
2.在食量降低，或是惡心嘔吐、拉肚子時，要立即補鉀，如食用鮮黃瓜汁、果汁等，防止產生低鉀性酸中毒而造成肝昏迷。尤其是不必很多進餐動物蛋白的。除開產氨增加之外，動物蛋白的的新陳代謝物質帶有較多的芬芳碳水化合物，這類氨基酸可以在肝硬化時抑止大腦神經傳輸而引起肝昏迷。
3.肝硬化失代償期病人以小量服用大豆蛋白為宜。
可喝牛奶，以促消化戒煙戒酒長期性飲酒可造成脂肪性肝炎胃病乃至脂肪性肝炎肝硬化。飲酒還會繼續造成上腹部不適感，食欲不佳和蛋白與維生素b族欠缺。此外乙醇對肝臟細胞有立即毒副作用功效。
4.肝硬化的防止還應當在日常生活中留意情景交融，肝硬化償還功能減退，高並發腹水或感柒時要肯定臥床休息。