豆奶的好處
豆奶的營養價值非常的高，所含的蛋白質含量與牛奶相當，氨基酸含量也很高，能夠提供人體9種必需氨基酸，但價格就比牛奶要便宜。大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促進膽固醇的排泄，穩定血壓，防止肥胖。
豆奶中還有皂角苷，能夠促進脂肪代謝;其中的大豆卵磷脂同樣可以促進新陳代謝。
雖然豆奶的好處多多，但是嬰幼兒不宜直接喝豆奶，因為豆奶不能滿足嬰幼兒的特殊營養需求，且無法被嬰兒正常消化吸收，和鮮奶壹樣都不能直接給嬰幼兒食用。
市面上有專門的嬰兒豆奶，這些豆奶屬於特殊配方奶粉的壹種，是以大豆蛋白為基礎營養，根據寶寶的營養需求進行配方的，不含乳糖，因此適合患乳糖不耐癥的嬰幼兒。
豆奶什麽時候喝最好
豆奶含有大量的蛋白質，空腹飲用雖然對身體無害，但是比較浪費，起不到應有營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食，或餐後兩小時再喝，或睡前喝。
喝豆奶粉會胖嗎
豆奶的營養這麽豐富，自然會令大家有這樣的擔心：喝豆奶粉會胖嗎?不會!豆奶富含優質蛋白和鈣，但不含飽和脂肪酸、熱量低，因此不容易胖。但豆奶蛋白的消化吸收比較難，所以壹次不要喝太多。
豆奶粉結塊還能喝嗎
豆奶粉是壹種新型固體飲料，它綜合了大豆和牛奶的營養成份，具有口感細膩，香味濃郁，營養豐富，攜帶方便等特點。所以很多人都很喜歡喝豆奶粉。要是豆奶粉結塊的話，可以先用勺子敲壹下奶粉看是假性結塊還是真的硬的敲不碎的結塊，如果是硬的結塊的話，最好就不要繼續食用了。其次豆奶粉在打開後建議在3-4周內用完，尤其是天氣悶熱的夏季更容易有結塊的情況。此外，保存時應放在陰涼、幹燥、避免陽光直射的地方，而且每次使用時及時將豆奶粉蓋蓋上，另外可加保鮮膜密封。
豆奶粉中的營養物質很容易被破壞，在遇到空氣的時候容易被氧化，壹旦豆奶粉結塊變潮，就存在變質的風險。如果發現豆奶粉有任何異味如酒味、魚腥味等，說明已經變質，請不要食用。所以為了防止豆奶粉變潮，建議買豆奶粉時可以買200克以下的小包裝，打開後盡量在壹個月內吃完。或者是購買獨立包裝的。
豆奶粉常見的口味有：原味豆奶粉;黑芝麻香型口味豆奶粉;紅棗香型口味豆奶粉;核桃香型口味豆奶粉等。
豆奶粉的營養價值有哪些
1、從營養價值上看，大豆蛋白質含量高達40%，是優質蛋白質，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高於谷物，是植物性食物當中最合理、最接近幹人體所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補充大豆蛋白質中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配比更合理，更利幹人體的消化吸收。特別是近年來，美國和英國先後發布健康聲明：每天食用6.25克大豆蛋白，可以預防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。
2、豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，並含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預防動脈硬化。
3、豆奶粉是經過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產品高，膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌。
4、豆奶粉中含有多種礦物質和維生素。